遼南飼養東亞飛蝗前景分析

[摘 要] 蝗蟲與人類的關系非常密切，蝗蟲既是農業生產的重要害蟲之一，又在昆蟲食品中占有重要的地位。而東亞飛蝗作為亞洲地區的優勢蝗蟲種類，其體型較大，生長速度快，生長周期短，可提取各種用途的幾丁質、殼聚糖等。基于此，本文簡單分析遼南的地理及人文環境，展望東亞飛蝗在遼南地區的飼養前景。

[關鍵詞] 遼南地區；東亞飛蝗；蝗蟲沙；人工飼養

[中圖分類號] F326.3 [文獻標識碼] A [文章編號] 1674-7909（2017）33-81-2

1 蝗蟲的價值

蝗蟲與人類的關系非常密切，蝗蟲既是農林生產的重要害蟲之一，又是自古以來世界各地的美食之一。早在公元前5世紀，利比亞的惹沙末尼斯人就食蝗蟲；歐洲有人將蝗蟲干粉加入牛奶中飲用；印第安人用蝗蟲粉制作面包；墨西哥素有“昆蟲之鄉”的美稱，可供食用的蝗蟲有20多種[1-3]。近年來，隨著人民生活水平的提高，具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇等優點的蝗蟲食品，在昆蟲食品中占有重要的地位，已成為高級餐廳的美味佳肴[4]。據統計，日本每年從我國進口上百噸速凍中華稻蝗。除了食用之外，蝗蟲在中藥中還具有止咳平喘、解毒透疹等藥用功能，可用于治療百日咳、支氣管哮喘、心腦血管等疾病[5]。蝗蟲每24 h能吞噬相當于體質量的食物，1 t蝗蟲1 d的食物量與2 500人的日食量相當。通過蝗蟲生產養殖，可以處理轉化玉米秸稈、麥麩等資源，解決農村玉米秸稈焚燒、積累腐爛、污染環境的問題。

2 東亞飛蝗的飼養前景

東亞飛蝗可以將農作物秸稈、農田雜草等廢棄資源轉化成可利用的蛋白資源；如果進行深加工，還可以從東亞飛蝗中提取抗凍蛋白、蛻皮激素、抗菌肽、幾丁質和消化酶等物質，這些物質將填補醫藥化工應用上的空白[6]。例如，從東亞飛蝗中提取的甲殼素，具有抑菌、抗腫瘤等生物學活性，在醫藥領域有廣闊的應用前景。東亞飛蝗體內含有可誘導性抗菌活性物質，對革蘭氏陽性菌或革蘭氏陰性菌均有抑制作用，其抗菌譜為金黃色葡萄球>水稻白葉枯病原菌>枯草芽孢桿菌>大腸桿菌[7]。還可將東亞飛蝗各個蟲態制作成標本用于教學工作，也可將東亞飛蝗的足、翅及體壁等部分經處理后制作工藝品，制作出的工藝品材料環保、形態優美。東亞飛蝗所產蝗蟲沙是一種優質高效、物理結構不同與其他禽畜、糞便氣味小于其他禽畜類糞便等優點。

3 東亞飛蝗在遼南飼養前景分析

3.1 豐富的飼料來源

在遼南地區丘陵和河流較多，山坡和灘涂不適合農作物生長但適合生長禾本科雜草或牧草，不僅可以供給牧業提供青飼料，也可為飼養蝗蟲提供豐富的食物。經在熊岳地區試驗發現，墨西哥玉米草、黑麥草等禾本科牧草在本地生長狀態良好，特別是黑麥草，雖然蝗蟲采食時較墨西哥玉米草稍差，但其生長周期短、抗寒性好，可結實繁育，成本較低。遼南水資源豐富，有較多的魚塘，飼養魚的青草也可飼喂蝗蟲，而飼養蝗蟲產生的蝗蟲沙也可以用來喂魚。遼南地區作物以水稻、玉米、高粱等禾本科作物為主，這些作物間掉的苗，可作為蝗蟲孵化初期的食物來源。一代蝗蟲暴食期和二代蝗蟲的飼養中，還可添加鮮食玉米的玉米皮來飼養蝗蟲。遼南地區的西瓜種植較多，西瓜皮也可作為一種補充飼料來喂養蝗蟲。遼南氣候較東北其他地方溫暖，野草資源豐富，蘆葦、野燕草、狗尾草、馬唐和葎草等雜草較多，都可用于蝗蟲的飼養[8]。

3.2 多樣的飼養場所

遼南地區以果園區、大棚為主要農業產出，而果園所在丘陵和大棚的封閉環境都適合蝗蟲的飼養。在果園飼養蝗蟲可充分利用山地空間，蝗蟲不取食果樹，還可以吃掉影響果樹生長的禾本科雜草，蝗蟲沙還可以將雜草轉化為良好的肥料。試驗顯示，飼養過蝗蟲的昆蟲棚地表土地變得松軟，更適宜植物生長。遼南一般都是果蔬大棚，蝗蟲一般不取食果樹和蔬菜，但可吃掉棚內的雜草并將雜草轉化為肥料。

3.3 適宜的氣候

遼南春季（3-5月）干燥、少雨，與蝗蟲孵化溫度與濕度正好吻合，適合蝗蟲的幼蟲孵化與生存。夏季（6-8月）降水量集中、氣溫較高，牧草生長旺盛，給蝗蟲的生長提供了必要的飼料與蛻皮、繁殖的場所。秋季（9-10月）氣候宜人，雨水不多，適合二茬蝗蟲的生長與發育。冬季（11-2月）干燥雪少，可以讓蝗蟲的卵安全度過冬季。受地理環境的影響，遼南地區多春旱，給當地農業生產帶來極大的影響，卻能滿足蝗蟲生長發育的要求。

3.4 多樣的銷路

飲食風俗與山東半島接近。遼寧省南部包括丹東、營口、岫巖等地。該地區漢族有很大一部分是山東省移民，山東省飲食文化中食用各類昆蟲是一種傳統，因此東亞飛蝗的食用易于被接受。遼南地區交通發達，與青島、煙臺等地隔海相望，到沈陽等其他地區有便捷的火車與汽車。在遼南建立東亞飛蝗繁殖基地，能方便地將產品輸送到各大城市。遼南地區山多平原少，沒有大面積平整的適合耕作的土地，發展種植業有較大的局限性，農村富裕家庭收入大多來源于副業，蝗蟲消化道較短，不僅含有較高的粗蛋白質，還含有豐富的葉綠素及多種維生素，可添加到豬、雞、魚的飼料中。

4 結語

通過東亞飛蝗的飼養，可改變人的觀念，使人與自然更和諧的發展。可以改變人們對昆蟲的片面認識，將蝗蟲等有害生物視為生物轉化器，并且帶動昆蟲資源的整體產業化開發。遼南地區雖然地理環境限制了農副產品大規模的生產發展，但在東亞飛蝗飼養方面具有天然優勢。東亞飛蝗養殖是一項投資較小的產業，飼養大棚的建設可以靈活多樣，不存在與農田爭地問題。綜上所述，在各級政府部門大力提倡新農村主義建設，努力改善農村面貌，發展特色種養殖的口號下，蝗蟲養殖是否能成為遼南農民致富的新門路值得進一步研究和探討。

參考文獻

[1]畢木天.蝗蟲生活習性及人工養蝗生態工程的經濟效益和環境效益[J].生態學雜志，1986（6）：38-40.

[2]崔曉陽.蝗蟲種類及養殖技術[J].現代農業科技，2010（1）：40-41.

[3]段玉峰.蝗蟲營養價值與生物學功能研究[D].西安：陜西師范大學，2005.

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[5]龐凌云，段玉峰，陳錦屏，等.蝗蟲的功能成分與開發前景[J].經濟動物學報，2004（1）：54-57.

[6]羅萍，孫小燕，荊迎軍，等.東亞飛蝗甲殼素提取條件的優化及衍生物殼聚糖抑菌活性研究[J].天津中醫藥大學學報，2013（2）：94-97.

[7]駱雪，張春勇，陳克嶙，等.東亞飛蝗抗菌活性物質的萃取及抗菌效應研究[J].天津中醫藥大學學報，2013（2）：53-57.

[8]沈玉敏.遼南地區作物生長季氣候異常分析及影響[D].南京：南京大學，2006.