草魚養殖及防病技術要點

[摘 要] 草魚因具備生長狀況良好、養殖成本較低、市場價格平穩等特點，成為了眾多養殖戶的首選養殖品種。此外，消費者對草魚的喜愛也是草魚養殖量較多的主要原因之一。對于養殖戶來說，養殖過程中面臨草魚病害防治問題，一旦防治措施不合理，就會對產量和質量帶來較大影響。以往的養殖經驗表明，在多雨的季節或者年份草魚發生病害的概率更大。雖然大部分養殖戶都意識到了病害防治的重要性，并且采取了定期防治的手段，但是草魚病害的發生仍不可避免。究其原因，主要是防治措施不合理導致的。基于此，本文就草魚養殖和防病的技術要點進行分析，旨在保證草魚的產量和品質，為人們提高健康安全的食品。

[關鍵詞] 草魚；養殖技術；病害防治

[中圖分類號] S943 [文獻標識碼] B [文章編號]

要想達到健康養殖的目的，就必須了解草魚的生活習性和營養需求，并且研究引發病害的原因，據此制訂合理的養殖計劃，為草魚營造良好的生長環境。通過總結以往的養殖經驗發現，引發草魚病害的因素有很多，其中草魚的生長環境、飼料的合理配置以及水質安全均可以影響草魚的健康生長。而為了給人們提供更加健康、安全的食品，需要在養殖過程中控制藥物的使用，采取科學的養殖方式來防治病害，確保為人們提供無藥物殘留、安全放心的草魚。隨著人們生活質量的提高，對健康食品的關注程度越來越高，這就為魚類的健康養殖提出了新要求，需要進一步提高草魚養殖技術水平。

1 草魚魚苗養殖防病要點

魚苗在孵出15～25 d后是魚苗的培育階段，總結以往的養殖經驗發現，此階段的多發病為白頭白嘴病、車輪病及跑馬病等。引發這類疾病的主要原因是魚苗培育密度過大，飼料配置不夠合理，水質無法得到保障。為此，要想避免在培育階段發生病害，就必須對培育密度、飼料配置和水質問題進行合理控制。

1.1 合理控制培育密度

魚苗在培育階段主要以浮游生物為食，如果在特定的空間內分布過多的魚苗，就會因食物不足而影響大部分魚苗的體質。此外，如果魚苗密度過大，也會對水質產生嚴重影響，對魚苗的生長環境造成破壞，這會為疾病的發生和傳播提供有利條件。為此，在魚苗培育階段，控制魚苗養殖的密度是保證健康養殖的關鍵。通常情況下，將魚苗養殖密度控制在15萬～20萬尾/667 m2為最佳，超過20萬尾/667 m2就會增加患病的概率。

1.2 科學施肥

相關資料顯示，魚苗培育期間投放的天然餌料僅能提供維持魚苗食用8～10 d，部分養殖戶選擇在8～10 d后在池塘內投入豆漿和肥料。事實證明，投入豆漿和肥料不僅不能為魚苗提供飼料，還會給水質帶來損害。為此，魚苗喂養8～10 d后可以選擇喂食黃豆粉來代替浮游生物。

1.3 定期改善水質

為了給魚苗提供良好的生長環境，需要在培育期間保證每隔3 d更換一次清水，每次加水的量控制在3～5 cm即可。加注清水的主要目的是增加水中的溶氧量，促進有機分解，提高魚苗的代謝能力和食欲，進而有效抑制病菌滋生，保證魚苗健康生長。需要注意的是，加注清水時盡量選擇黃昏時段。

1.4 及時分塘飼養

魚苗培育階段的生長速度較快，約20 d魚苗的體長就會增至兩三倍，體質量更是增加60倍之多，對應的攝食量和排糞量也會增多，以往投入的飼料已經無法滿足現階段魚苗攝食的要求，而排糞量的增多也加速了水質變壞的速度，如果不能及時加注清水就很容易引發疾病。因此，此階段需要及時進行分塘飼養，確保魚苗健康生長。

2 草魚魚種養殖防病要點

當魚苗長至50～150 g時，進入了魚種的培育階段。其中體長10～20 cm、體質量9～150 g的魚種是急性傳染性草魚出血病的多發群體。同時，細菌性腸炎、爛鰓及赤皮病也是這一階段較為多發的疾病，此類病癥的死亡率可達80%。如果得不到有效防治，將會給養殖戶帶來大量的經濟損失，產量也會明顯下降。而養殖環境和病原體傳播是這類疾病發生和傳播的關鍵因素，因此養殖過程中需要注意以下幾點：①魚種培育池以面積0.20～0.67 hm2、深2.3～2.5 m（不低于2.0 m）為宜；②夏花放養前2周，加水l.0 m深左右，然后用生石灰（每次100 kg/667 m2）清塘消毒；③夏花放養前5 d施基肥（667 m2施發酵糞肥100 kg或尿素3 kg、過磷酸鈣6 kg），由于魚種長至6 cm后食性由浮游動物轉向草食性，因此魚池放魚后禁止再施肥，以免敗壞水質；④苗種下塘前用聚乙烯毗咯烷酮碘（PVP-I）60 mg/L藥浴25 min左右[1]；⑤夏花放養密度以6 000～6 500尾/667 m2為宜，并搭配20%的蜻魚種；⑥投喂顆粒飼料時以魚邊吃邊撒為好，黃昏時應增喂適量浮萍或水草；⑦5-6月每10～15 d加水一次，每次加5～6 cm；7-9月每7 d加水一次，每次8～12 cm。當水色變成深綠或魚群攝食量突然下降時，應及時加換部分清水。

除以上幾點之外，還可以通過在稻田培育草魚魚種、在成魚池內培育魚種等來提升魚種成活的概率。另外，如果養殖條件允許，可以使用草魚出血病疫苗對魚苗進行浸泡，或者可以對8 cm以上的草魚魚種注射疫苗來達到增產的目的。

3 草魚成魚養殖防病要點

在草魚的成魚養殖階段，出血病、細菌性腸炎、爛鰓、赤皮病等還會伴隨發生。另外，中華鰻病也是成魚養殖階段的重要疾病。產生上述疾病的主要原因有暴食和水質問題，因此養殖時需注意以下幾點。

3.1 加強越冬飼養管理

草魚種越冬期的飼養管理，即在越冬期，特別是晴天，堅持投喂適量的豆餅或菜餅。

3.2 科學控制食量

成魚在越冬之后會由于饑餓而食量大增，尤其是在春夏的交替之際。3月，水溫達10～15 ℃時，可以將每天的喂食量控制在成魚體質量的3%，可以飼喂高脂肪飼料，便于成魚盡快恢復體質。4月，水溫達到15 ℃以上后，投食餅類飼料之后，可以投入適量的嫩草，讓成魚完成對食草的過度。5月，水溫上升至25 ℃左右，這一階段可以每天喂食3次[2]。

3.3 定期加注清水

定期加注清水，改善水質。5月底，魚體進入正常生長期后商品飼料和草料均喂食較多，水質容易腐敗，從此時開始每15 d應加注一次清水；7-9月高溫時期，7 d加一次清水；10-11月，每15 d加注一次清水。每次加水水深5～10 cm，天氣熱或水質惡劣時還應換水。

參考文獻

[1]魏良芳.草魚成魚養殖與魚病防治技術分析[J].福建農業，2015（6）：142.

[2]鄧曉明.試析如何提高草魚病的防治效果[J].農技服務，2017（3）：153.