大同地區“無核翠寶”葡萄溫室優質早產栽培技術

[摘 要] 2015年3月，山西省大同市晉龍合作社首次引種推廣山西省農科院果樹研究所選育的葡萄新品種“無核翠寶”，在大同地區進行溫室優質早產栽培。通過2 a的栽培試驗發現，該品種表現鮮食和曬干品質俱佳、綜合效益良好。本文詳細介紹大同地區“無核翠寶”溫室優質早產栽培技術，以供參考。

[關鍵詞] 無核翠寶；栽培技術；早產

[中圖分類號] S663.1 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2017）08-59-2

“無核翠寶”葡萄是山西省農科院果樹研究所用“瑰寶”與“無核白雞心”雜交培育而成的新品種，2011年5月通過山西省農作物品種審定委員會審定并提名。果穗呈圓錐形，穗形整齊，平均單穗質量345 g，最大穗質量570 g，果粒倒卵圓形，著生較緊密，大小均勻，平均單粒質量3.6 g，最大粒質量為5.7 g，果皮薄，黃綠色，果肉脆，味甜，具玫瑰香味，酸甜爽口，風味獨特，品質上等，果刷較短，果粒比較容易脫落，無種子（果粒）或有一兩粒殘核。其屬歐亞種早熟無核品種，從萌芽到果實充分成熟約115 d。

1 第1年的管理措施

按照“無公害”標準，對所使用的溫室進行熏蒸消毒、施肥及土壤改良。3月調回“無核翠寶”葡萄種苗，栽前用多菌靈或百菌清等藥液浸泡根系預防病害，栽后用生根粉液灌根，種苗成活率達到98%以上，基本無病蟲害發生。

采用籬架栽培，每株葡萄預留2個主蔓，防止一個主蔓意外折斷。主蔓高度達2 m，通過修剪后控制高度、增加粗度。籬架栽培行距為2 m，株距為1 m。一個860溫室栽種約200余株。

對于葡萄小苗的管理，應及時抹除砧木蘗芽，選強壯嫁接芽做主蔓，抹除多余芽或條蔓，將主蔓綁上桿線，使苗直立，一年生小苗要勤澆水，修剪時注意剪口應離地面1 m處且直徑不應小于1 cm，1 m以下50 cm以上側枝直徑達到1 cm的可作為第2年的結果母枝。

實施滴灌節水技術、肥水藥一體化技術、生物物理病蟲害綜合防控技術，增加硫磺熏蒸器、黏蟲板、殺菌燈等的使用，盡量減少化學藥劑的施用量；實施平衡施肥技術，對種植土壤進行化驗，然后進行配方施肥，確保葡萄生長的養分供應。實施土壤改良技術，667 m2施撒硫酸亞鐵30 kg和農家肥約1 000 kg，培肥地力并防止土壤堿性板結。

2 第2年葡萄苗的管理措施

一是萌芽前噴布一次5°Bé石硫合劑防病防蟲。二是及時抹芽，原則是去弱留強。三是定梢。在新梢長到5～10 cm時，保持1 m2架面留10～15個梢或新梢間距保持25～30 cm。四是澆水。及時澆好萌芽水，花前7～10 d結合施肥澆水，花后每10～15 d澆水施肥一次，果實生長期及葡萄著色前每10 d澆一次小水，每次結合澆水追施磷酸二氫鉀或硫酸鉀肥。五是增施二氧化碳氣肥。每個溫室可掛10余袋250 g二氧化碳氣肥。六是新梢摘心。花前7 d左右，在花序上留10片葉，對于發育枝留12片葉左右摘心。七是副梢處理。在結果母枝頂端留一兩個副梢，其余全抹掉，頂端副梢留兩三片葉摘心，發育枝副梢采用留一片葉進行反復摘心。八是果穗修剪。果穗形狀為雙歧肩圓錐形，落花后7～10 d修剪掉1/4花穗，幼果期修剪掉1/5果穗。九是采后管理。果實采收后，溝施有機肥約1 000 kg，同時加強各項管理，以確保樹體的健壯生長，為保證下一年的產量和品質奠定基礎。十是產量的控制。第2年進行整形修剪，3月溝施加入菌肥的有機肥約1 000 kg，初次掛果，8月成熟，每株2串果穗，每棚產量約400 kg。第3年開始每個主蔓留果穗兩三串，每株留果穗五六串，每棚產量控制在1 000 kg左右，6月即可成熟采收。

3 生產栽培和技術管理的注意事項

設施栽培中實施科學合理的技術和管理方法，保證了“無核翠寶”葡萄比露地栽培提早2個月成熟采摘且品質優良，在其他類似地區同樣證明技術可行，實施有效，具有顯著的經濟、社會和生態效益。

引種推廣“無核翠寶”葡萄在溫室的優質早產栽培技術，第1年由于葡萄苗小，沒有直接效益，行間套種草莓育苗，每棚育苗5 000余株，每株售價0.8元，每棚收益約4 000余元；第2年每棚產400 kg葡萄獲益約8 000元；修剪枝條扦插育苗5 000株，可在溫室栽種，每株售價2元，售苗每棚借接收益約1萬元。第3年以后每棚產量控制在1 000 kg左右，直接收益2萬余元。

對種苗進行藥液浸根和生根粉液灌根技術處理，減少了種苗爛根現象，提高了成活率，可達98%以上。使用微肥和生物菌肥技術，促進了種苗的健壯生長，枝條生長量和營養積累增加。實施土壤改良技術，通過增施硫酸亞鐵、硫磺粉以及農家肥、腐質酸，中和土壤堿性防止板結，改善土壤團粒結構，給種苗根系的生長創造了良好的生態環境；尤其是大同地區土壤和澆灌水都顯堿性，在溫室栽培中表現更加明顯，實施中和改良土壤鹽堿技術尤為重要且作用特別明顯。

在栽培管理中一直大肥大水，以促進植株快速生長。在日光溫室高溫高濕的情況下，容易引發病害，第2年掛果后注意預防果銹病、銹果病、銹病等。而且土壤經常澆水容易導致板結，影響透氣性。還有大同市的土壤和水分顯堿性，溫室栽培容易返鹽堿，引起植株黃化，需注意改良土壤，防止土壤鹽堿化逐年加重問題的發生。