訂單農業概念與運行模式

訂單農業又稱合同農業、契約農業，是近年來出現的一種新型農業生產經營模式，農戶根據其本身或其所在的鄉村組織同農產品的購買者之間所簽訂的訂單，組織安排農產品生產的一種農業產銷模式。訂單農業很好地適應了市場需要，避免了盲目生產。

簽約的一方為企業或中介組織（包括經紀人和運銷戶），另一方為農民或農民群體代表。訂單農業具有市場性、契約性、預期性和風險性。訂單中規定的農產品收購數量、質量和最低保護價，使雙方享有相應的權利、義務和約束力，不能單方面毀約。因為訂單是在農產品種養前簽訂，是一種期貨貿易，所以也叫期貨農業。農民說：“手中有訂單，種養心不慌?！辈贿^，訂單履約有一段生產過程，雙方都可能碰上市場、自然和人為因素等影響，也有一定的風險性。但比起計劃經濟和傳統農業先生產后找市場的做法，訂單農業則為先找市場后生產，可謂市場經濟的產物，也是一種進步。

訂單農業主要有五種運行模式：

1.農戶與科研、種子生產單位簽訂合同，依托科研技術服務部門或種子企業發展訂單農業。

2.農戶與農業產業化龍頭企業或加工企業簽訂農產品購銷合同，依托龍頭企業或加工企業發展訂單農業。

3.農戶與專業批發市場簽訂合同，依托大市場發展訂單農業。

4.農戶與專業合作經濟組織、專業協會簽訂合同，發展訂單農業。

5.農戶通過經銷公司、經濟人、客商簽訂合同，依托流通組織發展訂單農業

從理論上講，這是一種科學的農業投資模式。國家“十三五”規劃綱要已明確提出，要鼓勵發展“訂單農業”等多種形式，大力推進農業產業化經營。

但“訂單農業”也有運行風險，如果不能及早地防患于未然，就有可能出現“‘訂單農業’越發展，農民或龍頭企業就越遭殃”的后果。

專家提醒：有意進入“訂單農業”領域的企業，切不可盲目發展，應該采取積極、冷靜的態度，等掌握足夠的風險規避手段之后再出手。

本刊編輯部