基于可持續發展戰略的古村落旅游規劃

[摘 要] 本文以北京市長峪城村古村落為規劃對象，基于可持續發展戰略理論，合理確定長峪城村古村落旅游業發展的“一點一帶二區”空間布局，開發龍潭“漁”樂、豬蹄宴和永興大戲臺等特色項目，爭取打造長峪城村古村落特色民俗旅游的知名品牌。

[關鍵詞] 古村落旅游；規劃；可持續發展；長峪城村

[中圖分類號] F592.7 [文獻標識碼] A [文章編號] 1674-7909（2017）02-22-2

1 北京市昌平區長峪城村旅游規劃設計的理論基礎

可持續發展是指在利用開發資源環境等的同時考慮后續的利用問題，實行可持續發展是當代社會的必然選擇。可持續發展戰略是開發利用旅游資源的前提和基礎，結合北京市昌平區長峪城村古村落的實際情況，實行可持續發展戰略應從以下方面考慮。一是堅持“保護第一，開發第二”的原則[1]。在對長峪城村旅游資源的開發利用過程中，尤其是對古長城遺址和永興寺等寺廟的開發中，更要注重歷史遺跡的脆弱性和不可修復性等特征，拒絕一切破壞文物原貌的行為，在開發和規劃過程中，堅持保護和維護第一的原則，合理規劃、合理利用，以期實現經濟效益和人文效益的雙效提升[2]。二是要注重對原生自然環境的保護。長峪城村有著“昌平小西藏”的美稱，正是依托其原生態的自然景觀和宜人的氣候環境，所以對長峪城村原有自然生態環境的保護是重中之重。

2 古村落旅游規劃設計的原則

①開發旅游業要以保護古村落為主，實現經濟增長和古村落可持續協調發展；②以當地資源為基礎，市場為導向，發展以當地古村落為特色的鄉村旅游業；③以人為主體，資源開發要考慮當地社區居民，提高當地社區居民的幸福感。

3 古村落旅游規劃設計的基本方針

3.1 一個目標

將長峪城村古村落民俗旅游打造成為北京市遠郊區縣乃至整個北京市知名且特色鮮明的古村落旅游村品牌。

3.2 兩個依托

一是依托長峪城村天然的自然景觀，包括颯颯山風、清新空氣、郁郁山林等；二是依托長峪城村歷史悠久的文物古跡及文化傳統，包括社戲、永興寺、關帝廟、真王廟、菩薩廟、小龍王廟和古長城遺址等。

3.3 三個加強

加強旅游基礎設施建設以及配套接待設施的建設，加強古村落品牌的形象建設，加強“豬蹄宴”、長峪城老戲等的特色推廣。

3.4 四個提升

提升長峪城村的知名度和影響力，提升長峪城村游客的滿意度，提升長峪城村當地居民的幸福感，提升旅游接待的服務水平。

3.5 五個抓好

抓好景區設施服務建設，抓好文物古跡保護，抓好對外知名度提升，抓好宣傳和擴大客源的相關工作，抓好景區餐館、旅店等的正規化管理。

4 古村落旅游規劃具體方案設計

根據昌平區長峪城村的地理位置、交通網絡建設情況、文物古跡等旅游資源的分布現狀等，合理確定長峪城古村落的旅游業發展的“一點一帶二區”空間布局。

4.1 一點：龍潭水壩釣魚休閑點

4.1.1 地理位置。長峪城村北有龍潭泉，泉水南側則是龍潭塘，當地村民稱之為“水庫”，是從村莊到古長城的必經之地。

4.1.2 開發定位。依托水庫的天然景觀，發展水庫周邊的休閑垂釣和水產養殖，使龍潭塘壩成為游客登山路途中的重要休閑場所，進而帶動周邊娛樂和餐飲業的發展。

4.1.3 重點發展項目

4.1.3.1 潭邊古村屋。依托龍潭塘旁的郁郁森林和湖光山色，建造潭水旁鄉村旅舍，提供基本的北京農村特色住宿和農家菜餐飲。具體設計包括：水塘周邊的房屋建設要仿照長峪城村的城內原有房屋特色建造；收集村莊一些特色的古老家具裝飾在房間內；房屋外面掛紅色大燈籠，以營造鄉村喜慶和古樸氛圍。

4.1.3.2 龍潭“漁”樂。主要是對龍潭泉水的水產養殖進行開發，開發項目包括休閑垂釣和水產放養。休閑垂釣項目包括休閑漁船的乘坐和觀光，休閑漁業材料、工具、用品的展示，體驗水庫的垂釣捕魚，感受垂釣樂趣。水產放生項目則是針對一些游客的祈福、許愿等情感設計，可以讓游客在沉醉于山林之中時產生震撼之感。

4.2 一帶：休閑觀光農業帶

4.2.1 地理位置。長峪城村莊的沿街兩側。

4.2.2 開發定位。重點打造沿長峪城村村莊主干道周邊的休閑農業觀光、民俗接待和餐飲娛樂項目，規劃打造為長峪城村旅游接待核心區。

4.2.3 重點發展項目。

4.2.3.1 老岳家豬蹄宴。北京郊區有很多的特色農家宴，如延慶柳溝的豆腐宴、房山竇店的牛頭宴、房山蒲洼的蘑菇宴、懷柔的虹鱒魚宴等，可以借鑒其他郊區的經營模式和推廣方式打造長峪城村的特色豬蹄宴品牌，即以豬蹄為主的特色農家菜，少油少鹽，清淡口味，按客人的人頭收費，可以免費加餐。

4.2.3.2 休閑農場。規劃在長峪城村城中的古堡范圍之外建設3處休閑農場，面積規劃在20 hm2左右，以豬、牛、馬、羊、雞和鴨的養殖為主。項目設計的活動包括體驗奶牛擠奶、撿雞蛋鴨蛋、好漢抓雞、渾水摸魚等休閑活動，依托原生態的自然風光，深度開發集觀光、親子、教育和娛樂等為一體的休閑活動。

4.2.3.3 農家有機菜園。規劃在長峪城村城中的古堡范圍之外的農田開發建設一片菜園，種植大小白菜、黃瓜、豆角、西紅柿等節令蔬菜，面積規劃在20 hm2左右。

項目開展主要是在蔬菜收獲季節，讓廣大的游客親身參與到農家菜園的采摘過程中，體驗采摘的樂趣。

4.3 兩大片區之片區一：古堡村落戍邊聚落生活體驗區

4.3.1 地理位置。主體位置位于長峪城村內古村落。

4.3.2 開發定位。重點對長峪城村城中的歷史遺跡、文物傳統的開發，借助明清寺廟遺址的古文化底蘊，打造長峪城村古村落的獨具特色的古村落戍邊聚落游客生活休閑體驗區。

4.3.3 重點發展項目

4.3.3.1 夕陽古風老年公寓。該老年公寓選取長峪城村城中的閑置房屋開發利用，主要利用長峪城村村內的古樸氛圍、宜人空氣、佛道文化等。規劃建設小規模的夕陽老年公寓、花草養殖園等老年人宜居養老度假設施，滿足老年人以短期休假為主的養老需求。

4.3.3.2 永興大戲臺。長峪城村城中永興寺的后殿就是長峪城村劇團由清末民初延續至今的表演當地社戲的主要演出場地，也是昌平區僅存的2座廟帶戲樓之一。在長峪城村原有戲樓存在的基礎上擴大戲臺的演出規模，為廣大的游客來到長峪城古村落旅游提供一個文化交流的場所，讓有著悠久歷史的長峪城寺廟和社戲等非物質文化遺產成為廣大游客能品味到的文化大餐。

4.3.3.3 訪“娘娘廟”。長峪城古村落城中現存5座廟宇，其中永興寺在2005年被確定為北京市昌平區的重點文物保護單位，其清式的“佛道合一”的建筑風格更顯珍貴。永興寺的前后兩殿供奉的是三位娘娘、釋逝摩尼和十八羅漢，被當地村民稱為“娘娘廟”。加強對永興寺內外建筑的保護和修繕，收集有關永興寺等寺廟的歷史傳統和故事傳說，讓600多年的長峪城村古村落寺廟文化走向廣大游客，得以傳承，讓游客走進歷經歲月滄桑滄桑的“娘娘廟”，了解長峪城明清戍邊的悠久歷史。

4.4 兩大片區之片區二：山地休閑區

4.4.1 地理位置。長峪城村城內除寺廟等保護范圍以外的區域。

4.4.2 開發定位。充分利用城內的自然生態良好的優勢，匯集娛樂、餐飲、休閑運動和旅游觀光等為一體。

4.4.3 重點發展項目

4.4.3.1 野趣園。建設野趣園，種植櫻桃、紅果、杏、草莓等果樹，可以讓游客親自體驗蔬果采摘的樂趣。野趣園內設置有各種水果的采摘園、羽毛球場、撕名牌素質拓展場地、燒烤場等場地，開設瘋狂的小雞、疾走的梅花樁、水中摸魚等多項活動，院內提供有自主的燒烤用具、燒烤菜品以及具有當地特色的農家菜。

4.4.3.2 真人CS俱樂部。充分利用長峪城村城中的地勢和場地優勢，打造逼真的“溝壑縱橫的戰壕”“斑斑駁駁的城樓和殘墻”“掩映的叢林和碉堡”等CS場景。主要項目用于企業等團隊建設和其他個人CS愛好玩家等的休閑娛樂，體驗真人CS野戰的樂趣和“荷槍實彈”的驚險刺激。

4.4.3.3 花卉農家樂。在長峪城村城內每個掛牌服務的農家樂，做到一家一花，形成每一家的特色，每戶農家樂配備5張左右的標準床位，并安排有琴棋書畫等必要的文化休閑娛樂設施，爭取每個掛牌服務的農家樂都成為花園式鄉村庭院，使得廣大游客可以有暢想農家風情和滿院芬芳的獨特感受。

參考文獻

[1]徐艷.皖南古村落旅游資源開發的戰略研究[D].合肥：合肥工業大學，2009.

[2]王俊平，許洪杰.基于旅游“飛地”視角下的古村落旅游開發——以廣西賀州秀水狀元村為例[J].特區經濟，2011（7）：157-158.