長島縣海產(chǎn)品品牌建設(shè)現(xiàn)狀及策略

[摘 要] 長島縣是山東省唯一的海島縣，被譽為“鮑魚之鄉(xiāng)”“海帶之鄉(xiāng)”“扇貝之鄉(xiāng)”，得力于綠色無污染的氣候環(huán)境，自然生長的貝、藻、蝦、魚等多達200余種。長島縣海產(chǎn)品獲國家地理標志認證，長島縣是重要的海珍品出口基地。在琳瑯滿目的海產(chǎn)品市場中，要想獲得更大的生存空間，激發(fā)更大的發(fā)展?jié)摿Γ仨殗栏癜殃P(guān)品牌的質(zhì)量問題。隨著海產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的日益壯大，海產(chǎn)品市場競爭日趨激烈，加強海產(chǎn)品品牌建設(shè)及推廣是長島海產(chǎn)品行業(yè)進一步發(fā)展急需采取的措施。本文針對長島縣海產(chǎn)品品牌建設(shè)現(xiàn)狀與存在的問題，提出長島縣海產(chǎn)品品牌建設(shè)策略。

[關(guān)鍵詞] 海產(chǎn)品；品牌建設(shè)；長島縣

[中圖分類號] F326.4 [文獻標識碼] A [文章編號] 1674-7909（2017）12-20-2

1 長島縣海產(chǎn)品品牌建設(shè)現(xiàn)狀

長島縣位于膠遼半島之間，在黃渤海交匯處，地處環(huán)渤海經(jīng)濟圈的連接帶，東臨韓國、日本。長島縣四面環(huán)海，地處黃渤海交界處，水資源豐富，貝類、藻類、魚類海產(chǎn)品種類豐富達217種，盛產(chǎn)海參、鮑魚、扇貝和海膽等美味海珍品。目前全縣已形成了以北長山鄉(xiāng)、大欽島鄉(xiāng)、南隍城鄉(xiāng)、北隍城鄉(xiāng)等為主的優(yōu)勢海產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶。近年來，隨著海產(chǎn)品品牌宣傳力度的加大，“互聯(lián)網(wǎng)+”海產(chǎn)品的開拓，全縣海產(chǎn)品品牌建設(shè)局面呈現(xiàn)出良好勢頭。以長島寶悅、泛洋海產(chǎn)為代表的海產(chǎn)品企業(yè)經(jīng)濟效益顯著。

2 海產(chǎn)品品牌建設(shè)存在的問題

目前，長島縣海產(chǎn)品品牌建設(shè)初具成效，但仍處在探索階段，在建設(shè)過程中存在不少問題。海產(chǎn)品品牌營銷發(fā)展滯后，直接制約海洋產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展。

2.1 品牌觀念薄弱，亟待增強品牌意識

品牌是消費者識別產(chǎn)品品質(zhì)的重要標志，海產(chǎn)品品牌的建設(shè)是海洋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一項重要戰(zhàn)略，也是促進長島縣產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級和優(yōu)化的關(guān)鍵舉措。然而現(xiàn)在很多企業(yè)、商家、消費者，僅僅把品牌當(dāng)作一個象征性的商標，缺少對品牌建設(shè)的關(guān)注。還有一部分企業(yè)和商家，因為缺少對品牌文化、品牌推廣的了解，品牌建設(shè)方面的相關(guān)知識十分匱乏，沒有渠道獲取新鮮的品牌文化理念，認為創(chuàng)建品牌難度很大，不愿意把過多精力注入品牌建設(shè)中。據(jù)了解，長島縣很大一部分海產(chǎn)品企業(yè)和海產(chǎn)品經(jīng)營商戶，資金均主要用于海洋養(yǎng)殖生產(chǎn)和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，忽視了對品牌建設(shè)的投資機會。

2.2 海產(chǎn)品品牌類似化，缺乏鮮明個性

長島縣海產(chǎn)品種類繁多，多味魚罐頭、干扇貝丁、香辣海帶絲等應(yīng)有盡有，無論內(nèi)貿(mào)還是外銷都經(jīng)營得較為順利。但全縣的海產(chǎn)品企業(yè)和海產(chǎn)品商戶在包裝選擇方面存在著雷同化現(xiàn)象，產(chǎn)品之間的辨識度較低。一方面是簡單模仿現(xiàn)象比較嚴重，缺少品牌獨創(chuàng)性，導(dǎo)致品牌類似化和空洞化；另一方面是品牌建設(shè)過程中沒有突出無公害海產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)，不能較好地體現(xiàn)出無公害海產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，缺少市場定位及品牌所特有的文化內(nèi)涵。

2.3 注冊商標與日俱增，但難現(xiàn)精品

近年來，伴隨著品牌理念的深入人心，長島縣海產(chǎn)品相關(guān)的商標注冊呈現(xiàn)出與日俱增的趨勢。其中“長島金鉤海米”“長島海參”“南隍城”“長島寶悅”等品牌深受消費者青睞，市場占有率很高。但是與北部灣經(jīng)濟區(qū)、青島市等外地海產(chǎn)品相比，長島縣海產(chǎn)品雖然質(zhì)量上乘，質(zhì)優(yōu)價優(yōu)，但在品牌形象和影響力上還是存在一定差距。品牌建設(shè)力量十分薄弱，難有獨具匠心的海產(chǎn)精品出現(xiàn)。

2.4 海產(chǎn)品品牌宣傳和推介力度不夠

一是對于海產(chǎn)品品牌建設(shè)投入的扶持政策少，扶持項目缺乏持續(xù)力度，沒有配套措施和長效機制，海產(chǎn)品企業(yè)和商戶忽略了海產(chǎn)品品牌建設(shè)的重要性，品牌建設(shè)過程中“三分鐘熱度”時有發(fā)生；二是海產(chǎn)品品牌的宣傳和推介力度不夠，海產(chǎn)品品牌宣傳較為被動，品牌宣傳活動不積極，依托于農(nóng)業(yè)信息化大背景下的海產(chǎn)品品牌建設(shè)沒有進一步拓展，展銷平臺狹隘，新媒體利用率不高，品牌評優(yōu)活動少。

3 海產(chǎn)品品牌建設(shè)對策

為了加快提升長島縣海產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益，不斷促進長島縣海洋產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級，海產(chǎn)品品牌的建設(shè)及推廣具有長遠的戰(zhàn)略性意義，具體對策如下。

3.1 實施品牌戰(zhàn)略，增強品牌意識

加大海產(chǎn)品品牌知識和理念的宣傳，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)、農(nóng)業(yè)技術(shù)人員、海產(chǎn)品企業(yè)經(jīng)營者和銷售者等為重點，進行品牌文化推廣相關(guān)知識的培訓(xùn)及實地考察調(diào)研，引導(dǎo)和更新海產(chǎn)品品牌文化推廣的理念，使生產(chǎn)者和消費者逐漸摒棄“品牌即商標”的錯誤認識，樹立品牌戰(zhàn)略意識。在保障海產(chǎn)品食用質(zhì)量安全的基礎(chǔ)上，注重海產(chǎn)品企業(yè)的注冊和海產(chǎn)品品牌的創(chuàng)立，培育和創(chuàng)立一些優(yōu)秀的品牌，引領(lǐng)全縣海產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。

3.2 彰顯特色，打造區(qū)域優(yōu)勢品牌

目前在山東省內(nèi)具有一定知名度和市場占有率高的農(nóng)業(yè)區(qū)域品牌不勝枚舉，比如濰縣蘿卜、煙臺蘋果、嶗山茶、章丘大蔥等一系列農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌。反觀長島縣海產(chǎn)品行業(yè)，區(qū)域品牌建設(shè)情況卻不容樂觀。海產(chǎn)品品牌想要長久立足于國內(nèi)外海產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)之中，必須彰顯特色，海產(chǎn)品企業(yè)、海產(chǎn)品商戶不能各自為戰(zhàn)，要擺脫同質(zhì)化程度高的陰影。

長島縣地處膠東、遼東半島之間，海洋產(chǎn)業(yè)資源豐富，更具有“媽祖娘娘”“八仙過海”等底蘊深厚的歷史文化，生態(tài)旅游資源也得天獨厚。長島縣海產(chǎn)品應(yīng)依托特有的旅游資源和文化資源，根據(jù)海島自身的特色和消費者的需求，著力打造區(qū)域優(yōu)勢品牌，將海島文化融入海產(chǎn)品品牌建設(shè)中，增加海產(chǎn)品的附加值。通過對長島縣海產(chǎn)品品牌建設(shè)的積極投入，也能夠促進整個海洋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，同樣助力于旅游業(yè)的發(fā)展。

3.3 高舉創(chuàng)新精神，提升競爭力

首先，價優(yōu)質(zhì)優(yōu)的海產(chǎn)品是品牌參與競爭的基礎(chǔ)。加大科技投資，堅持科技理念，引進先進的海產(chǎn)品養(yǎng)殖、保鮮加工技術(shù)，進入漁村深處進行推廣海產(chǎn)品養(yǎng)殖和保鮮技術(shù)，不斷提高海產(chǎn)品品牌建設(shè)各環(huán)節(jié)人員的科技素養(yǎng)，重點培育一些科技創(chuàng)新感強的海產(chǎn)品品牌，鼓勵海產(chǎn)品企業(yè)和商戶與大專院校、科研院所展開產(chǎn)學(xué)研合作，學(xué)習(xí)吸收最新的保鮮加工技術(shù)和品牌推廣理念。

其次，好的品牌是企業(yè)的一筆巨大無形資產(chǎn)，海產(chǎn)品品牌良好形象的建設(shè)尤為關(guān)鍵，要充分體現(xiàn)與時俱進的文化價值和科技內(nèi)涵。在注冊商標時應(yīng)基于長島縣海產(chǎn)品特色，朗朗上口，好聽好記；在設(shè)計環(huán)節(jié)上層層把關(guān)，于細微之處見品質(zhì)，包裝精美，提升檔次，這些都有利于提高消費者對海產(chǎn)品的認同感。

再次，根據(jù)海產(chǎn)品企業(yè)的實際情況，從產(chǎn)品的類別、價格、消費群體、銷售渠道等方面找準品牌的市場定位。大力發(fā)展無公害、綠色、有機的海產(chǎn)品品牌，通過發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢來提高市場占有率。

最后，推進海產(chǎn)品生產(chǎn)標準化進程，鞏固海產(chǎn)品區(qū)域品牌基礎(chǔ)。對不符合長島縣海產(chǎn)品品牌建設(shè)要求的劣質(zhì)品牌進行嚴肅整改，提高全縣的海產(chǎn)品質(zhì)量水平，最大限度地保障食品安全和標準統(tǒng)一。

3.4 豐富宣傳形式，提升海產(chǎn)品知名度

在海產(chǎn)品品牌建設(shè)的初期階段，必須做好全縣海產(chǎn)品品牌發(fā)展規(guī)劃，建立海產(chǎn)品品牌管理機構(gòu)，積極借鑒國內(nèi)外知名海產(chǎn)品申請地理標志的成功經(jīng)驗，保護全縣海產(chǎn)品品牌利益和相關(guān)漁民的利益，提升海產(chǎn)品知名度。

一是加強公共平臺的構(gòu)建，建立信息咨詢服務(wù)平臺或者網(wǎng)絡(luò)客服系統(tǒng)，積極搜尋國內(nèi)外優(yōu)秀海產(chǎn)品的發(fā)展方向和經(jīng)營模式，及時掌握海產(chǎn)品市場動向等關(guān)鍵信息；二是積極主動參加海產(chǎn)品展銷會、博覽會，舉辦海產(chǎn)品品牌沙龍、交流會，組建一些海產(chǎn)品品牌民間協(xié)會等；三是積極尋求媒體支持，通過網(wǎng)絡(luò)、電視、廣播等多渠道宣傳海產(chǎn)品品牌，同時也要對微信公眾號、H5、微博等新媒體投入建設(shè)，嘗試借助“微博大V”、公眾人物的推介力量；四是注重網(wǎng)絡(luò)銷售平臺的開發(fā)，通過電子商務(wù)、微商等直接進行信息交流，掌握市場發(fā)展動向，拓寬營銷渠道；五是發(fā)揮長島獨特的海島旅游優(yōu)勢，通過篝火晚會、垂釣、趕海、漁家號子等方式豐富海產(chǎn)品品牌的宣傳形式，相互促進，相得益彰，助力于長島縣各產(chǎn)業(yè)齊頭并進。

4 結(jié)語

長島縣海產(chǎn)品品牌建設(shè)是一個長期、艱巨而又復(fù)雜的任務(wù)，亟待政府大力扶持，也亟待海產(chǎn)養(yǎng)殖戶和海產(chǎn)企業(yè)更新觀念，在農(nóng)業(yè)信息化大背景下能夠遵循“人有我優(yōu)，人優(yōu)我特”的品牌營銷理念，實施品牌戰(zhàn)略，提高海產(chǎn)品品牌競爭力，努力開創(chuàng)優(yōu)質(zhì)品牌、知名品牌，提升消費者和業(yè)內(nèi)市場對長島海產(chǎn)品的認同感，為長島縣海產(chǎn)品品牌進一步發(fā)展提供廣闊的空間。