辣椒高產高效栽培技術

[摘 要] 辣椒是廣西欽州市欽南區那麗鎮的傳統優勢產業，是那麗鎮農民的主要經濟收入來源，全鎮每年種植辣椒面積0.11萬hm2。但由于冬春季的低溫冷凍天氣，對辣椒生長會造成很大危害，部分農戶損失60%以上。采取地膜+拱膜的種植方法，能夠有效地保護辣椒生長，避免低溫凍害，達到提前上市的目的。本文詳細介紹辣椒高產高效栽培技術，以供參考。

[關鍵詞] 辣椒；雙膜；高產高效技術

[中圖分類號] S641.3 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2017）12-40-1

那麗鎮位于廣西欽州市東南部，氣候溫暖，陽光充足，年平均氣溫22.3 ℃，最低氣溫10～12 ℃，適宜辣椒種植。但個別年份出現2～5 ℃的低溫冷凍天氣，對辣椒生長造成了很大影響，部分農戶損失60%以上。那麗鎮農業技術推廣站于2014-2015年開展辣椒地膜+拱膜栽培技術試驗，結果表明通過地膜+拱膜的栽培方法有效地保護了辣椒不受低溫凍害影響，增產增收效果明顯。

1 試驗品種和設計

1.1 試驗品種

茂辣十三號線椒，茂名市茂研種子種苗中心生產。

1.2 試驗地點

那麗鎮殿艮村委殿艮村民小組，示范戶為韋廣成。

1.3 試驗時間

2014年10月-2015年6月。

1.4 田間設計

試驗面積0.2 hm2：保護行667 m2；供試面積667 m2，覆蓋地膜+拱膜；對照667 m2，覆蓋地膜。

2 辣椒雙膜高產高效栽培技術規程

2.1 育苗

667 m2大田用種40 g，準備營養袋4 000個。將過磷酸鈣10 kg、15-15-15復合肥10 kg、腐熟農家肥100 kg、50%多菌靈0.5 kg，混合營養土后裝入營養袋，擺入苗床地。苗床地長8～10 m，寬1.1 m，每個營養袋放一粒催芽露白的種子，拉好遮陽網，早晚各淋水一次。出苗后整理空苗袋和死苗袋，注意防治猝倒病、立枯病和蚜蟲。

2.2 大田準備

晚造收割曬田后，用拖拉機起1.25 m帶溝的畦，667 m2施過磷酸鈣100 kg、15-15-15復合肥75 kg、氯化鉀10 kg、尿素7 kg、硼肥5 kg和腐熟農家肥750 kg作基肥，蓋土平整后，覆蓋0.012 mm地膜，用土壓牢待種。

2.3 移栽定植

當辣椒苗長至10～12片真葉時，開始移栽定植，種雙行品字形，株距40 cm，定植后加生根劑混合淋定根水，667 m2定植2 500株左右，轉青后注意防治根腐病和白絹病。

2.4 小拱棚管理

定植后在試驗區用長3.0 m、寬2.0～2.5 cm的竹片沿畦邊搭建小拱棚，每隔70～80 cm插一根竹片，當溫度低于15 ℃時，用0.05 mm厚、3 m寬的白色透明膜蓋成小拱棚，四周用坭壓緊，667 m2用兩三個溫度計置于小拱棚內，當白天棚內氣溫超過35 ℃時，打開小拱棚兩端通風口通風，下午氣溫下降時重新蓋好。當室外氣溫穩定在16～18 ℃時，打開小拱棚兩端通風口通風煉苗三四天后，即可全部移除小拱棚。

3 試驗結果

試驗開始后，分別記錄不同栽培方式的農事時間、成本、產量和產值情況，結果如表1所示。

從表1可以看出，小拱棚上市時間是3月6日，對照區上市時間是3月26日，提前上市20 d時間。對照區667 m2產量為1 780 kg，產值5 696元；小拱棚試驗區667 m2產量為2 410 kg，產值8 676元；扣除拱棚成本后，試驗區667 m2增收1 660元，增產增收效果明顯。

移除小拱棚后，試驗區辣椒平均株高比對照區高25 cm，伸展度寬21 cm，每株辣椒掛果15～25個，開始進入豐產期，對照區辣椒尚未進入掛果期。對照區平均1 kg辣椒3.2元，小拱棚試驗區平均1 kg辣椒3.6元，主要原因是試驗區辣椒提前上市，前期辣椒價格較高。