意大利葡萄品種在溫室中的栽培表現研究

[摘 要] 意大利葡萄品種具備粒大、味香、抗病等特點，而且具備較好的適應性，綜合性狀表現優良。利用意大利葡萄品種在溫室中表現出中熟的特點，可在冷涼地區進行延遲栽培，結合早熟與晚熟品種的搭配，實現鮮食葡萄的周年供應。

[關鍵詞] 意大利葡萄品種；溫室；栽培表現

[中圖分類號] S663 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2017）12-44-2

意大利葡萄屬歐亞種，原產地為意大利，親本為比坎×玫瑰香。果穗圓錐形，果穗大小整齊，果粒著生中等緊密。果粒橢圓形，綠黃色，果皮中等厚，果肉脆，汁多，味酸甜，有玫瑰香味。種子與果肉易分離。此品種是世界著名的優良鮮食品種[1]。通過采用調查物候期、檢測果實性狀、分析經濟效益等方式，進行意大利葡萄在溫室栽培模式下的品種研究。發現意大利葡萄具備中熟、粒大、味香等特點，而且意大利葡萄品種更適合在冷涼地區的溫室中進行延遲栽培。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試葡萄品種為意大利葡萄品種。溫室栽培的意大利葡萄品種為五年生嫁接苗，砧木品種為貝達。

1.2 試驗地概況

北京市延慶區位于北京市西北部，平均海拔在500 m以上，當地年平均氣溫9.2 ℃，年降水量498.2 mm，平均年日照時間2 713.6 h，≥10 ℃年活動積溫3 832.5 ℃，無霜期206 d[2]。園地土壤為沙壤土，有機質含量1.41%，堿解氮含量68.8 mg/kg，速效磷含量8.7 mg/kg，速效鉀含量112.0 mg/kg，pH值為7.9。日光溫室骨架為鋼骨架，東西長度為60 m，南北寬度為8 m，溫室脊高3.2 m，后墻高度為2.1 m，為磚砌而成，中間填充保溫材料。2011年春季定植苗木，栽植類型為單排型，株距為1.5 m，籬棚架式栽植，樹型為獨龍干型。

1.3 項目測定

果實成熟后，隨機摘取10個果穗，各穗隨機摘取10個果粒，采用游標卡尺測量果粒的橫徑與縱徑，用天平測定果穗質量和果粒質量。采用GMK-835F型葡萄酸度計測定含酸量，采用TD-45型數字折光儀測定可溶性固形物含量，各指標重復測定3次，取平均值。

1.4 調查方法

試驗于2016年7-9月在北京市延慶區葡萄研發中心園區內進行，溫室栽培模式下的意大利葡萄品種隨機調查5株，每株選取10枝條、葉片與果穗等為調查單元。各次調查數據取平均值。

2 結果與分析

2.1 物候期調查

由表1可知，意大利葡萄品種在溫室栽培模下從萌芽開始到成熟的天數為147 d，而葡萄從萌芽開始至果實成熟的生長日數為130～150 d的屬于中熟品種[1]，由此判斷，意大利葡萄品種在溫室栽培模式下的物候期表現出中熟的特點。

2.3 經濟效益與產量

由表3可知，意大利葡萄品種在溫室栽培模式下病蟲害發生概率小，果實商品價值較高。因此，意大利葡萄品種在溫室栽培模式下的經濟效益較好。

3 結論

意大利葡萄品種在溫室栽培條件下表現出中熟、果實品質優的特點。葡萄延遲栽培是設施葡萄栽培的一種重要方式，能夠實現葡萄果品的周年供應，調節葡萄果實成熟上市期，提高設施葡萄栽培的經濟效益。

意大利葡萄品種在溫室栽培模式下表現出中熟的特性，因此可以采用溫室栽培模式下的延遲栽培技術，果農可以利用意大利葡萄品種自身的物候期特點與結果特性，通過調控溫室適宜的環境因素，克服地域限制及障礙，實現意大利葡萄品種在溫室栽培條件下的延遲成熟，保障果實在元旦、春節期間的供應，從而提高葡萄的經濟效益。

參考文獻

[1]孔慶山.中國葡萄志[M].北京：中國農業科學技術出版社，2004.

[2]李峰，高麗，王強，等.6個早熟葡萄品種在北京地區的促早栽培表現[J].中外葡萄與葡萄酒，2015（2）：58-63.