淺談芒果品質提升的生產技術

李林書

摘 要：芒果是人們日常生活中常吃的水果，積極提升芒果品質生產技術，不僅能夠提高芒果生產的產量與品質，還能滿足消費者需求、提高農戶的經濟收益。達到深入推進農業供給側結構性改革的目的。

關鍵詞：芒果；品質；生產技術

中圖分類號：S667.7 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20171132218

農戶在種植芒果的過程中，由于受到近些年氣候變化等因素的影響，導致傳統技術已經無法滿足生產需求。所以，為了提高芒果品質，本文將針對芒果品質提升生產技術進行分析。

1 選種、選地

目前世界上的芒果品種很多，在品種選擇上，應選擇與當地氣候相適應，高產、穩產，品質優良、賣相好，抗病力強，熟期適合等優特點的適銷對路品種，在引用新品種方面應遵循試驗、示范、推廣等程序原則。目前較好的品種有臺農1號、金煌芒、桂熱82號、桂熱10號、新世紀、凱特等，通過選用優良品種提高品質。

應選擇地勢平或開闊的緩坡地。坡向一般南向、東南向或西南向。要求土層深厚，質地疏松的壤土或沙壤土或石礫壤土。pH在5.5～7.0。有水源或有灌溉條件，地下水位低。無積霜的小氣候區域。

2 田間管理

2.1 果實采摘前夕合理使用農藥等實現病蟲害綠色防治

芒果套袋前，要實施病蟲害防治處理，在采摘芒果的半個月之前，要合理噴灑農藥，提高炭疽病、果實蠅等病蟲害的防治效果。所使用的藥品應該是國家相關部門登記、許可使用的農藥，因為這種農藥毒性低、殘留性小，所以可以合理使用。在芒果的整個生育期，如經濟條件或電線路設置好的亦可安裝太陽能或電能誘蟲燈，提高無公害、綠色防治率。

2.2 科學地應用農藥

在農藥的應用中，要掌握好農藥、肥料、灌水、采摘果實間隔期限。

2.3 在芒果品質提升生產中

要科學應用植物生長調節劑拉長膨大素等芒果樹最后一次應用的植物生長調節劑的安全間隔時間要超過1個月，在使用中要合理確定用量，避免果實熟不透或者爛心等問題的出現，若使用吡效隆就要更加小心。

2.3.1 吡效隆的科學應用

在芒果品質提升生產中使用吡效隆必須按照安全技術指導要點合理使用，詳見如下：合理確定應用對象。小果或中型果品種（如臺農1號、貴妃、桂熱82號、白象牙、臺牙和紅玉等芒果品種），且開花整齊，開花結果率70%以上[1]?？茖W確定應用時期。一般，當芒果花凋謝之后的1周后應用，若超過期限，則會降低使用效果。合理確定藥物濃度與使用次數。芒果品種的差異性會對吡效隆產生不同的耐受性。若選擇臺農1號芒果，應用2次為宜，間隔時間為7d左右。若是貴妃芒，應用3次為宜，間隔時間為10d左右；若選擇其他品種的芒果，應通過建立試驗基地試驗的方式，確定濃度與次數后，再行使用。

2.3.2 謹慎選用“白粉”

噻苯隆屬于白粉的主成分，雖然它含有的細胞分裂素活性很大，不過若發生過量使用的情況，那么就會引發芒果不熟、爛心等農藥災害，且具體使用劑量無法精確掌握，不易廣泛使用。

2.4 增加有機肥料的使用量

芒果增施有機肥，可提供給芒果一些微量元素如錳、硼、鐵等，增強養分供給的全面性。有機肥還可改善土壤的理化性狀，如增加有機質含量，增強土壤的通透性，改善土壤的團粒結構，提高土壤的供肥、保肥能力等。待芒果樹完成修枝整形之后，應對有機肥料與化肥進行合理施用。當降水過后，要及時施用鉀肥，促進芒果樹開花，增加坐果率。從謝花開始，間隔10d，葉面噴施配水0.3%的氯化鈣加配水0.2%的尿素2次，可顯著提高坐果率和大果率。還要合理噴施葉面肥，一般施撒時間為10：00之前或16：00之后，葉面肥用均勻噴灑在葉面與葉背上，從而提高施肥效果，改善芒果產量與品質。

2.5 及時疏花疏果

若芒果花穗過長要及時剪除上部，一般保留15～20cm即可，且下部花穗開花處要保存完整。若植株末級梢抽花率超過80%，則僅需保留70%的末級梢抽花率。果樹謝花期——發育期之間，應對掛果不佳、可能傷害花果的樹枝及夏梢進行修剪。待謝花期1個月之后，開展蔬果工作，每穗保存3個果實即可，若果實較大，保留2個最佳，還要剪除病蟲害果、小果、畸形果等。

3 科學確定芒果采收期

當果實顏色從綠色變成黃綠色期間為最佳采收時機，采收期間可用剪刀逐一減掉整顆果穗，接著在距蒂2cm的地方把果實減掉，操作時要輕拿輕放，最后包裝上市即可。

4 結語

要想有效提高芒果的生產產量及品質，就應該合理使用、調整生產技術，只有這樣，才能滿足市場對芒果品質的各項需求，徹底提高芒果品質。

參考文獻

[1] 韋莉莎.不同肥料對芒果產量及經濟效益的影響分析[J].農業與技術，2017（08）：5.