師宗縣五龍壯族鄉生姜種植技術推廣及應用

劉云川

摘 要：我國市場經濟體制日趨規范化、體系化，各省市特色農業經濟發展迅速。本文要闡述的便是云南省曲靖市師宗縣壯族鄉的特色農業經濟——生姜的種植。近年來該鄉生姜種植技術得到不斷發展，生姜的種植面積正在不斷擴張，其產品質量也正在不斷提高，越來越適應市場發展需求，并在發展過程中形成了獨特的農業經濟發展形式，積累了豐富的種植、加工和銷售等方面的經驗，有效促進了當地經濟的發展。

關鍵詞：師宗縣；生姜種植；生產技術；推廣應用

中圖分類號：S632.5 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20171132114

師宗縣五龍壯族鄉在云南省曲靖市師宗縣東南部，有著悠久的種植生姜的歷史，尤其在高良、五龍等窮鄉僻壤之地，在種植生姜方面具有優厚的自然地理條件，因而成為當地主導的農業產業，特別是在近幾年，隨著農業技術的發展和應用水平的提高，生姜產品的產量和質量都達到了新的水平，種植面積也在擴大，667m2產量以及每667m2產值進一步提高。本文基主要分析了五龍壯族鄉生姜的種植技術及其推廣與運用方式。

1 五龍壯族鄉生姜種植技術分析

1.1 育苗技術

在生姜的育苗方面，需要甄選優良的種子，采取措施進行催芽。在選擇種子之前，須注意將窖子里取出來的姜種用清水清洗干凈，然后在晴朗的日子里晾曬1～2d，注意在傍晚將種子收起來放在室內貯藏，防止種子晾曬在室外受凍。曬種這個過程可以將種子面含有的養分分解，有利于催芽；還能夠減少種子含水量，防止種子腐壞變質。在選種過程中，須按照嚴格的要求選出姜塊豐滿、肉質新鮮且皮色光亮的種子，排除那些腐爛干縮，或者被凍壞的、出現病蟲害的種子，保證種子的質量。在催芽方面，做好催芽工作以保證幼芽快速而健康生長，催芽方式有室內催芽方式和室外催芽方式。室內催芽是指在室內修剪1個規格的長方形催芽池，將麥稈、草紙等鋪于地上及四壁，將剛曬完種收回來的種子層層平放在池內，這樣種子帶著溫度更有利于催芽，同時注意姜種的疊加厚度在50～60cm之間。室外催芽法需要在陽光充足之處建立催芽池，分為地上建池和半地下建池2種形式，地上的注意墻高80cm即可，地下的注意地下部分深30cm，地面上的高50cm即可，墻的長與寬根據種子的多少而定，其催芽方式與室內催芽方式一樣。

1.2 土地的平整與施肥

姜田的選擇應當以土層深厚、有機質豐富的田地為首選，做好田地的保水保肥工作，土壤最好呈微酸性，并且在近幾年內發生過姜瘟病的土壤不可以用來種植姜苗。在對土壤進行平整工作時，須在土壤解凍之后，將土壤細細耙耕2遍，再施以大量農家肥，按照畝施5000～8000kg農家肥、30～50kg的過磷酸鈣的規格進行施肥，施完肥之后將土地進行平整。在種植的時候，注意在平整好的土地上進行開溝種植，東西方向或者南北方向都可以，溝深15cm左右，寬度為25cm，溝間距保持在50cm左右即可。

2 田間管理技術

姜苗種植之后需要加強田間管理工作，對姜苗的田間管理包括追肥工作、培土工作、排灌水工作和病蟲害的防治工作。

2.1 追肥與培土

在對姜苗進行追肥時，須注意分2期追肥，第1期追肥時間在6月上中旬，第2期追肥距第1個追肥時間相距1個月左右即可，每1次追肥應按照50kg尿素、30kg復合肥的規格進行。培土方面應注意分3次進行，第1次在收老姜之后進行，土層埋沒了姜塊以及肥料即可；第2次是在8月的上旬左右，在姜苗的基部以及行之間加1層厚土，可以有效降低根際土壤溫度；第3次是在9月上旬左右，這次加土是為了防止姜塊出現外露，和姜苗倒伏狀況。

2.2 排灌水方面

在排灌水方面，注意根據生姜的生長情況并結合當地氣候條件做好排灌水工作。師宗縣5—6月份為雨水期，應提前做好田間排水工作，防止積水浸壞苗種；7—8月份為干旱季節，而此時也正是姜苗生長旺盛期，對水的需求量大，因此，須做好澆灌工作，保持土壤濕潤，并注意灌水深度不能超過姜塊根莖的高度，防止姜塊浸水。

2.3 病蟲害的防治技術

在姜苗的病蟲害防治方面，重點做好姜瘟病、姜腐爛病、姜葉枯病、炭疽病以及姜螟和蚜蟲的防治工作。對于姜瘟病和姜腐爛病的防治措施，可以采取適時輪作的技術加以防治，及時將出現的病株挖出并連帶著將其周圍土壤一起挖除，遠離姜田深挖坑埋沒，并在坑內施以漂白粉125g或者1%的漂白粉液，再覆土埋沒。

3 結語

為了更好地將師宗縣優良的生姜種植技術進行推廣和應用，各個鄉鎮之間可以通過互聯網技術加強彼此的聯系，實現技術交流與共享，共同將生姜種植發展成具有本地特色的農業產業經濟。

參考文獻

[1]艾唯友.生姜高產栽培種植技術[J].科學中國人，2016（7X）：29.

[2]楊炳林.師宗縣生姜高產栽培技術[J].中國農技推廣，2010（1）：

26-28.