葡萄生長期修剪以及花果管理研究

陳秀高

摘 要：在葡萄生長期進(jìn)行適當(dāng)修剪有利于確保葡萄架體正常生長，為后期的開花結(jié)果奠定基礎(chǔ)；進(jìn)行有效地花果管理有利于收獲質(zhì)量好又產(chǎn)量高的成品。對葡萄生長期修剪以及花果管理進(jìn)行深入研究具有十分深刻的現(xiàn)實(shí)意義。本文闡述了在葡萄生長期進(jìn)行修剪和花果管理的意義，重點(diǎn)探討了葡萄生長期修剪以及花果管理的相關(guān)工作內(nèi)容。旨在為進(jìn)一步提高葡萄產(chǎn)出量和質(zhì)量，進(jìn)一步增加農(nóng)民收入提供理論上的指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞：葡萄；生長期；修剪；花果；管理

中圖分類號：S663.1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20171132045

葡萄作為我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中比較重要的經(jīng)濟(jì)作物，受到大多數(shù)居民的喜愛。為了提高葡萄種植的產(chǎn)量質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)價值，越來越多的專家學(xué)者投入到葡萄種植的研究中去。研究發(fā)現(xiàn)，在葡萄的生長期進(jìn)行相應(yīng)的管理能夠取得較好的效果。

1 在葡萄生長期進(jìn)行修剪和花果管理的意義

葡萄的枝蔓是十分不容易形成頂芽的，生長的速度較快，開春時節(jié)新發(fā)的副梢數(shù)量也會較多。如果不及時修剪，就會在較短時間長滿整個藤架，這種情況十分不利于葡萄進(jìn)行采光和進(jìn)行空氣的交換的，不利于葡萄的快速生長。因此，在葡萄生長期進(jìn)行修剪具有很重要的意義，能夠有效解決上述問題，也給葡萄的生長帶來了更大的空間。對葡萄進(jìn)行花果管理最重要的意義就在于能夠有效提高葡萄生長的數(shù)量和質(zhì)量，能夠更好幫助葡萄抵御一些病蟲害的侵?jǐn)_，給居民提供更好的味覺上的享受。

2 葡萄生長期修剪的相關(guān)工作內(nèi)容

2.1 抹芽和定梢

葡萄在春暖花開，開始發(fā)芽的時候往往會長出許多的新芽，這個過程是需要引起足夠的重視的，要及時對葡萄的新芽進(jìn)行分辨，細(xì)心地挑選出生長力相對較弱的新芽，及時進(jìn)行清除。這并不是減少葡萄產(chǎn)出量的做法，反而是十分有必要的，能夠最大限度上實(shí)現(xiàn)葡萄架的養(yǎng)分充分供應(yīng)給生命力強(qiáng)的新芽，確保這類芽體獲得更好的生長機(jī)會。這是對新出芽體的修剪，當(dāng)然當(dāng)葡萄的新芽生長到10cm左右的時候還要進(jìn)行適當(dāng)?shù)男藜簦瑤椭咸勋@得更大的產(chǎn)量[1]。在進(jìn)行定梢的時候，要根據(jù)架體整體的面積大小進(jìn)行合理的布置，通常情況下，是根據(jù)留枝的數(shù)量進(jìn)行判斷。在這個過程中還需要注意給新梢預(yù)留一些空間，便于葡萄的生長和修剪。

2.2 新梢去卷和捆綁

對新梢去卷和捆綁有利于葡萄整體更好的分布，實(shí)現(xiàn)更加方便的采光，在大風(fēng)天氣到來的時候也能夠確保葡萄的正常生長。葡萄在生長的過程中經(jīng)常會由于養(yǎng)分過多出現(xiàn)一些新梢卷須的現(xiàn)象，對于這種現(xiàn)象是要及時進(jìn)行摘除的。葡萄生長的速度較快，在新梢生長的過程中，要對長長的新梢進(jìn)行捆綁，這在一定程度上保護(hù)了新梢不受外力的損害。新梢去卷和捆綁2項(xiàng)工作是貫穿在葡萄生長的整個過程的，是確保葡萄實(shí)現(xiàn)良好生長的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

2.3 新梢的摘心和剪梢

對新梢的摘心工作的主要目的在于提高結(jié)果的成功率。新梢的摘心要把握住較好的時間節(jié)點(diǎn)，最好是在葡萄已經(jīng)開出了較多的花果，并且也已經(jīng)進(jìn)行了部分落果之后。這樣做有利于保證葡萄架整體的枝葉擁有足夠面積和生長空間。在進(jìn)行新梢的摘心和剪梢的時候，要注意選取適當(dāng)?shù)钠咸研律遥藜舻臅r候還要注意保護(hù)已經(jīng)修剪完成的部分。

3 葡萄生長期花果管理的相關(guān)工作內(nèi)容

對葡萄進(jìn)行花果管理的主要內(nèi)容包括以下幾個方面：進(jìn)行花果的疏松。目的在于保障葡萄的質(zhì)量；在葡萄開花的時候進(jìn)行疏除，只留下花朵健壯的部分；在葡萄的果實(shí)長出來之后進(jìn)行至少2次的疏果，第1次的時間點(diǎn)是在葡萄的果實(shí)剛剛長出來像綠豆那么大的時候，第2次是在果實(shí)像黃豆那么大的時候，把那些體積較小的、有病態(tài)的果實(shí)摘除，這樣能夠確保每串葡萄都有更多的葡萄數(shù)量；在葡萄生長過程中要防止葡萄落果，可以采用噴灑一些藥劑的方法；要積極防治病蟲害，確保葡萄的產(chǎn)出質(zhì)量。可以采用把葡萄的果實(shí)上套上紙袋的方法，對于紙袋顏色的選取也是相當(dāng)有講究的，多數(shù)品種的葡萄選取的都是顏色較深的紙袋。套紙袋的時間點(diǎn)是在疏果完成之后，套紙袋的技巧是在進(jìn)行套紙袋的時間選擇應(yīng)在16：00之后，或者是選擇在陰天進(jìn)行[2]；給葡萄施肥，施肥最重要的點(diǎn)是要把握好時間點(diǎn)，這樣才能夠有效防止病蟲害，提高葡萄的產(chǎn)量和質(zhì)量。

我國北方很多地方都種植葡萄，雖然種植環(huán)境各有不同，但是都受到城市和鄉(xiāng)村居民的喜愛。葡萄在種植的過程中，枝葉的生長速度較快，如果不夠注意就會生長過于茂盛，嚴(yán)重影響葡萄的坐果率和食用口感。葡萄種植戶需要引起足夠的重視，要學(xué)習(xí)更多的葡萄生長期修剪以及花果管理的知識，在種植葡萄過程中運(yùn)用自如。只有這樣，才能夠確保葡萄在生長期養(yǎng)分充足，成熟期果粒大而飽滿，才能夠獲得更多的經(jīng)濟(jì)收益。

參考文獻(xiàn)

[1]劉永紅.葡萄生長期修剪與花果管理[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技，2014

（21）.

[2]卜祥梅.葡萄生長期修剪與花果管理[J].農(nóng)民致富之友，2016

（2）：133.endprint