“大黃杏風景”誕生記

各種色澤鮮艷、味道不同的大黃杏讓人應接不暇，前來采摘的各地游客一撥接一撥。大黃杏不僅成為山西省原平市解村鄉于家溝村一道亮麗的風景線，而且為農村產業發展帶來新動力。

于家溝村地處丘陵地帶，發展果業1000多畝，以“圓慶洲”大黃杏為主，“圓慶洲”大杏個頭又圓又大，果肉細膩，口感綿軟，目前“圓慶洲”單株產量可達400斤。

為很好地把大黃杏推廣出去，村里早在2007年就成立了晉昌大杏專業合作社，并連續10年舉辦了大杏賞花節和采摘節，年均接待游客5萬余人。

現在，于家溝村成了忻州市“一村一品”先進村和原平市“旅游觀光”示范村。為了方便游客采摘，于家溝村相繼成立了農家樂，都是以當地農民自產自銷的農家菜、家常菜為主，讓游客在采摘完后，感受到家的感覺。因成本較低，消費不高，游客在邊采摘邊欣賞美麗田園風光的同時，舒緩了緊張的情緒，獲得了獨特的體驗。于家溝通過發展農家樂向城市現代人提供一種回歸自然從而放松身心、愉悅精神的休閑旅游方式，實現美麗鄉村的轉變。

目前，合作社正在多方尋求合作伙伴，希望通過類似的深加工，打造系列產品，擴大市場占有份額。該村計劃用6年時間投資600萬元建設生態農業觀光項目。屆時，不僅大杏的產量大增，在加工杏脯、生產杏仁露方面有更大突破，而且還要建設農家樂園、園區道路、水利工程等，一個現代化的“世外杏源”正一步步變成現實。

于家溝村從農業效益到生態資本的提升，其背后是原平市大力發展休閑觀光農業的戰略轉型。近年來，原平市堅持以特色產業助推富民強市，通過“農旅結合”，實現產業融合發展，成為該市農業經濟的新亮點。