滑過巔峰

在我們飛馳滑下瑞士的雪山、也享受過法國高雪維爾（Courcheval）一眾酒店的奢華之后，是時候更深入探索阿爾卑斯的秘密。在意大利白云石山區這片由淡粉色石灰巖構成的山脈間，熱衷于休閑時尚的人們營造出一種特立獨行的阿爾卑斯文化。這里與瑞、法滑雪勝地的風格不盡相同，有著屬于自己的獨特韻味。

白云石山區（Dolomites）或許會讓人產生這樣的疑問：“這是在阿爾卑斯山嗎？”從地理上說，當然是。這個崎嶇的山脈從東南部的小丘陵開始迅速攀升，直達海拔3000多米，共有18座石灰巖山峰，形成了一片獨立于阿爾卑斯山脈的區域，如同一個貴族家庭里的浪子，與其他地區格格不入。從地緣政治上說白云石山脈位于意大利北部，然而這里卻沒有與生俱來的意大利氣質：半山田園餐廳供應的是德式雞蛋面疙瘩，而非意大利面；店員也是用德語問好，而非意大利語。1918年，意大利大獨裁者墨索里尼從奧地利取得了該地區，并努力將之意大利化，但是從來都沒有成功過：即便今天，很多當地人仍然喜歡使用一種名為拉汀語（Ladin）的山區方言，而不是意大利語和德語。當有錢人在阿爾卑斯山西部那些人氣小鎮——瑞士的韋爾比耶（Verbier）、法國隊的庫爾舍維勒（Courchevel）——逍遙快活時，白云石山區的村鎮，如圣卡西亞諾鎮（San CasSiano）卻成了意大利人度假的好地方，他們舉家前來，冬天在白雪皚皚的山坡上滑雪，夏天在長滿薰衣草的山間漫步。在這片壯麗的亞平寧美景中，山谷里散布著舒適的老式小木屋，山坡上排列著一家家餐廳、酒吧、客棧和咖啡館，為游客們提供鮮美的意餃、肉醬，還有簡潔的客房，以及滑雪者休息時必備的濃縮咖啡。……