
酒水是一個目的地風(fēng)土的最直接、誠實的反應(yīng),也是能夠封存帶回的最好的旅行味覺記憶。在我們不遠(yuǎn)萬里帶回的塔州酒軍團(tuán)中,威士忌能告訴你那兒的泥潭沼澤地的煤球味,
藏在牧場的羊群身后的,除了口感獨特的奶酪,居然還有堅果香和醇厚奶香的伏特加……這些酒的背后深藏的是一個又一個你不會坐在普通酒吧里就能聽到的傳奇故事。
Pagan Cider
塔州引以為傲的櫻桃汁釀出的果酒,配上脆脆的Cheddar干酪,你把啤酒喝出了葡萄酒的層次感。
Sheep WheyVodka
誰說伏特加只在俄羅斯和波蘭?在塔斯馬尼亞一個“咩咩”叫聲不絕8/3yjANQMOAYtI3QH96Nq5mLwP/TU9u43yzFXabiBwE=的牧場里,一場伏特加革命正在醞釀。
LarkWhisky
澳大利亞威士忌圈的教父級人物Bill Lark出品的經(jīng)典威士忌,他打破了塔斯馬尼亞153年釀酒的禁令僵局。
Charles Oates Fine Apple Brandy
我從這款白蘭地中喝出了全島的第一株蘋果樹香氣和麝香味,因為在英格蘭偷了一只羊而在1844年被流放到塔州的CharlesOates,開始其放飛自我的傳奇生涯,關(guān)于他,你的好奇心可以在這瓶白蘭地中得到解答。
Poltergeist Gin
來自Shene Estate這處歷史遺跡,守護(hù)者Anne和David夫婦認(rèn)為,與其讓這里成為普通的觀光景點,不如延續(xù)其中找到的百年金酒的生命力更有活力。
Moo Beer
在五花八門的精釀啤酒中,你一眼就能挑出來自傳奇賭徒大事David Walsh所屬的藝術(shù)出品Moo Beer,在他的藝術(shù)體系里,酒精也是少不了的媒介。
悅游 Condé Nast Traveler
2017年11期