洋快餐的資本突圍

謝松燕

麥當勞中國公司改名的消息已經被市場“玩壞”。事實上，“洋快餐”的中國化已不再是一個新鮮話題。

在去年3月，麥當勞就宣布了引進戰略投資者的計劃。當時新希望集團、中國化工等都有意想收購麥當勞在國內的業務，但最終花落中信。

今年初，中信資本、凱雷投資戰略入股麥當勞，麥當勞中國新公司正式成立。新公司以20.8億美元總對價收購了麥當勞在中國內地和香港的業務，至此，新公司將成為麥當勞未來20年在中國內地和香港的特許經營商。

近期引起熱議的“金拱門”，實際上是對麥當勞實際經營權更迭的確定，這也意味著改名之后的“金拱門”正式成為中國本土化品牌。

麥當勞中國新公司的構成中，中信持有52%的控股權，凱雷和麥當勞分別持有28%、20%的股權。中信成為麥當勞中國公司股權的最大持有者。在新公司的董事會成員將分別來自中信股份、中信資本、凱雷和麥當勞，其人員分配為中信四人，凱雷兩人，麥當勞一人，但麥當勞現有的管理團隊會保持不變。

實際上，被賣的不只是中國大陸和香港地區的麥當勞經營權，臺灣地區396家門店的全部股份也于今年的6月被賣給臺灣國賓飯店總經理李昌霖的個人企業德煜股份有限公司，交易價格為51億新臺幣，約合1.69億美元。

每次說到麥當勞就不得不提老對手肯德基及背后的百勝餐飲集團，與肯德基相比，麥當勞確實需要加快在中國的步伐了。據統計，麥當勞店鋪數在全球排名第一，但在中國的店鋪數量僅為肯德基的一半左右。

在新公司成立后，有了強大的中國化背景支撐，麥當勞中國提出了一個“2022年愿景”。新公司將利用股東公司的優勢，強勢開拓三、四線城市的市場，計劃將內地餐廳數量從2500家增加至4500家，開設新餐廳的速度將從2017年的每年250家左右提升至2022年的每年500家。

為實現該目標，自8月以來，麥當勞就一直在加快擴張步伐，陸續與恒大地產、碧桂園及中海地產簽訂合作協議。由于中信資本所投資的順豐物流可與麥當勞在物流冷鏈方面合作，優化和拓展物流體系，此前所面臨的供應鏈等問題也將得到有效解決。

中國是麥當勞全球第三大市場、全球最大的特許經營市場，以及全球發展最快的市場。本土化轉變將更有效地打開麥當勞在中國的市場。

對于諸多洋快餐來說，是否能快速適應中國市場變化并做出有效反應成為存亡的關鍵。而引入戰略投資者、大規模放開加盟的也并不只是麥當勞一家。

去年11月，肯德基、必勝客的母公司百勝集團將中國業務部拆分并獨立上市，實際上就已經成了一個完全獨立的中國業務公司。上市后股價也是一路上漲，從上市之時的每股24美元到現在的40美元，在不到一年的時間內漲幅高達66%。

在百勝中國獨立上市一年后，麥當勞當然坐不住了。相比肯德基，麥當勞中國這次“獨立”更加徹底，直接把名字改成了金拱門（中國）有限公司，下一步是否要像百勝中國那樣獨立上市還未可知。endprint