基于核心素養的語文學科教學設計

陳燕

語文學科核心素養是學生在接受語文教育過程中逐步形成的基本知識、關鍵能力和方法、情感態度和價值觀等的綜合表現，是學生通過語文學習能夠體現出的帶有語文學科特性的品質，主要包括“語言的建構與運用”“思維的發展與提升”“審美的鑒賞與創造”“文化的傳承與理解”四個方面。筆者認為這四個模塊不是以并列的關系呈現的，其中“語言的建構與運用”是基礎，而“思維的發展與提升”“審美的鑒賞與創造”“文化的傳承與理解”則是“語言的建構與運用”的結果。如何將語文學科核心素養在日常教學中加以落實，筆者以人教版語文教材八年級下冊《端午的鴨蛋》一課為例進行了探索。

一、基于學情，尋求突破

《端午的鴨蛋》是一篇精講課文，很多名家、大家都講過，推陳出新并非易事。以往的教學一般是在檢測字詞后，進入到文本的分析和語言的品味，關注的是言語內容，走的是情感路線。鑒于學生的閱歷及其現有的知識積累，讓其在平淡生活中發現情趣，發現詩意，在小小咸鴨蛋里品嘗出生活的滋味，從而體會作者行文的魅力。這有一定的難度，學生學起來興趣不大，教學也易流于俗套。如何激發起學生的學習興趣，找到這節課的突破點，達到言語形式與內容的完美統一呢？這真是一個難題。

在查閱的大量關于汪曾祺的相關資料中，有一段文字讓筆者眼前一亮：“學界一般認為汪曾祺身兼二美：美文家，美食家。他自己也說：寫字、畫畫、做飯是‘業余愛好。他生平創作的大量文學作品中，以‘吃為題材者占了很大的部分，用現在時髦的話說，汪曾祺才是真正的吃貨。” “吃貨”這個切入點不但符合現在的審美流行趨勢，而且能一下子打開學生的話題，并借“吃貨”這一言語內容梳理出文章的脈落，達到人文性和工具性的和諧統一。切入點——吃貨，在“眾里尋她千百度”之后，終于出現了。

二、立足特色，積累語詞

在課前預習時，筆者要求學生結合課后習題二的問題去完成。這個問題是這

樣的：

汪曾祺是一位非常講究語言藝術的作家，他曾經談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當的方言表現作品的地方特色，有淡淡的幽默。這三點在課文中能看出來嗎？你能找出相關的詞語來加以表述嗎？

結合這一問題，學生在語詞的積累上有目的的進行了分類，并總結如下：

1.平淡而有味的詞語： 吱/扎下去/冒出來

2.方言和有地方特色的詞語：

（1）方言：鴨蛋絡子/ 白嘴/空頭/

咂摸/

（2）有地方特色的：城隍廟/莧菜/大襟/腌鴨蛋

3.有幽默意味的詞語：

（1）古詩文：曾經滄海難為水/與有榮焉/為別處所不及

（2）成語：莫名其妙/肅然起敬

（3）反義詞：家鄉/他鄉 蠢/秀氣

對詞語按照文本的語言特色去進行歸類整理，是需要聯想、類比、推理、引申等思維活動參與其中的，“分類”能有效地促進學生思維的形成和發展。這種根據文本的語言特色有意識、有目的完成詞語建構和積累的做法，能夠讓學生對作品的語言特色有一個先入為主的認識——樸實、生活、多樣化，從而為第二節課的語言品析埋下伏筆。

三、圍繞課眼——“吃貨”，有效教學

1.問題導入，激活思維

全班起立。出示問題。

（1）你覺得自己是個吃貨嗎？（簡單，極個別學生坐下了）不論是否，請說明

理由。

學生的理由五花八門，歸納起來主要有這樣幾點：一是喜歡吃；二是能吃；三是吃的多；四是吃的種類多。有的學生就嘀咕，這不是豬嗎？（這時的學生，對“吃貨”這一概念是模糊、不清晰的）

（2）你能說出至少5個你知道的家鄉的美食嗎？

（這個問題一出，黑壓壓的坐下了

一片）

（3）這些家鄉的美食中，你最喜歡吃什么？請列舉出至少3個以上的理由。

（能回答出這個問題的學生廖廖）

學生這時候意識到，想當吃貨不

容易。

有學生問：“什么樣的人才能成為吃貨？”有個女孩站起來問：“老師，吃貨的標準是什么？”

學生爭論來爭論去，一致認為：吃貨的標準，就是得知道什么東西好吃，為什么好吃。

我說，那好，咱們去驗證一下結論，看看你們的結論對不對，也看看汪曾祺是不是這樣的一個吃貨。

問題的設計要緊扣課眼，而且貼近學生生活，層層深入，激起話題，引發學生思考。

2.圍繞“課眼”，組織教學

（1）吃貨的第一重境界：知道吃什么和為什么吃。

速讀了一遍課文之后，一個學生說：老師，你看，汪曾祺他知道吃什么，本來我覺得咸鴨蛋挺普通的，可是看了端午的鴨蛋，才知道咸鴨蛋跟咸鴨蛋不一樣。以后我再吃咸鴨蛋，我就吃高郵的。

為什么要吃高郵的？理由是什么？

剛才的熱身，學生的思維已被激活，他們通過圈點勾畫，迅速找到論據，并進行了總結：

①口碑：我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫（高郵），回答之后，對方就會肅然起敬：“ 哦！你們那里出咸鴨蛋！”（側面描寫）

②自我認同：上海賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋，必用紙條特別標明：“高郵咸蛋”。不過高郵的咸鴨蛋，確實是好。他鄉咸鴨蛋，和我家鄉的完全不能相比，我實在瞧不上。（對比——自豪）

③美食榜排名：袁枚的《隨園食單·小菜單》中就有記載，“腌蛋以高郵為佳”，作者感到“與有榮焉”。（引用）

④與眾不同的特點：高郵還出雙黃鴨蛋，別處鴨蛋也偶有雙黃的，但不如高郵的多，可以成批輸出。質細而油多。蛋白柔嫩，蛋黃通紅。（與北京鴨蛋相比）

作者在介紹高郵咸鴨蛋為什么好吃的時候，從口碑、自我認同、美食排行榜、與眾不同的特點加以介紹，這種方法還可以用來介紹什么？endprint