無人超市時代來臨了？

“無人超市”近期成為業界、輿論界熱門話題。日前，居然之家在北京開出的首家無人便利店“怡食盒子”，經過兩周低調實測后開始正式營業。7月份在“淘寶造物節”期間推出“無人零售快閃店”引發關注后，阿里集團該項目負責人8月14日宣布，將于2017年年底前在杭州落成“全球第一家真正意義的無人零售實體店”，向消費者長期開放。“無人超市”減少了人工成本后會給消費者帶來價格實惠嗎？“無人超市”將替代傳統超市，開啟消費新時代？

正方： 技術進步與商業進步的基本趨勢是：消費者使用商品與享受服務，體驗上越來越便利，越來越省力；生產者生產商品與提供服務，機械化、自動化、智能化程度越來越高，人工成本占比越來越低。當移動互聯網、物聯網、人臉識別與第三方支付等技術發展到一個臨界點，“無人超市”也就應運而生了。“無人超市”沒有導購員、收銀員，既節省了人工成本，又能讓顧客享受全程無干擾、靜謐私密的購物體驗，很可能帶來超市與商場購物方式的革命性變化。

反方：“無人超市”這個名字就挺誤導人的。準確名字應該是“無售貨員超市”或“無導購員收銀員超市”。超市進貨、上貨與補貨是需要人工的吧。目前大多數的無人店鋪采用的都是加載RFID標簽的方式實現智能購物，貼標簽是需要人工的嗎？那些自動化、智能化設施是需要人日常維護的吧；出了故障，也需要人來檢修的吧。就像提線木偶戲，看起來木偶自己會動，但背后有人在操縱。在現階段“無人超市”主要是個噱頭，遠達不到名字本身所標榜的地步。

正方：在現階段“無人超市”實現24小時無人值守營業，能節省大量人工成本，讓超市運營成本大幅降低。同樣面積的店鋪，可以上架更多品類、更多數量的商品。據“怡食盒子”介紹，無人便利店占地面積小，采取低成本運營的模式，商品統一組織發貨，人工支出少，因此成本僅相當于傳統便利店的1/5，比方說20平米的“怡食盒子”售賣的產品數量相當于一家50平米的傳統便利店，但其運營成本相比較要低40%。這樣消費者就能買到價錢更便宜的商品。

反方：可記者去“怡食盒子”調查發現，相同商品的價格在便利店業態中相比較而言并不占優勢，而且對比大中型超市還要貴一些。“怡食盒子”方面的解釋是，無人超市里的商品定價上并不會因為無人而降低，而是會根據用戶畫像來制定商品的價格體系。言下之意，這節省下來的人工與鋪租成本會變為商家的利潤，而不是更便宜的價格。所以，現階段談消費者受惠是有些誤導的。其實消費者要對商品掃碼并付款，自己充當了收銀員的角色，真的有更便利嗎？

正方：新的技術或商業模式剛出現時，由于還不夠成熟、規模效應還沒有顯現或市場競爭還不夠充分，可能還會維持暫時的高價。相信隨著“無人超市”遍地開花，其所降下的人工與鋪租成本一定會受惠于消費者。現階段，消費者受惠主要體現在享受“無人超市”服務上的升級：自在的環境讓人們在購物時自由選擇中意的產品而不受打擾；智能系統通過數據采集和歸類分析，對客戶群體需要的商品更精準地進行投放，目的是讓顧客的購物體驗提升到新的高度。

反方：“無人超市”很可能只是一個過渡形態。首先，消費者如果為了便捷購物、為了買到更便宜的商品，完全可以選擇網購；網店的運營成本也比實體店要低得多。“無人超市”仍是實體店范疇，實體店可以智能化，網店也可以智能化。其次，消費者如果是為了享受購物體驗，那導購員介紹商品的功能、教導顧客如何使用商品也是實現購物體驗所必需的，冷冰冰的機器替代不了人與人之間的溫情交流。如果未來實體店要主打體驗牌，那人很可能不能省去。

（摘自《南方周末》）endprint