宋元時期的龍泉青瓷出口狀況及對東亞的影響

葉傳俊

(浙江省龍泉市善者青瓷工坊,龍泉 323700)

宋元時期的龍泉青瓷出口狀況及對東亞的影響

葉傳俊

(浙江省龍泉市善者青瓷工坊,龍泉 323700)

龍泉青瓷出口；狀況；影響

龍泉青瓷始燒于南朝時期，是浙江龍泉人利用當地得天獨厚的自然條件，汲取了越窯、婺窯、甌窯的制瓷經驗制造的別具風格的瓷種。它在我國悠久的制瓷歷史中留下了濃墨重彩的一筆。宋元時代的龍泉青瓷將制瓷工藝推向了前所未有的高峰，同時隨著“海上絲綢之路”的誕生和蒙古王朝的不斷對外擴張龍泉青瓷又被出口至亞洲各國及全世界各地。

宋元時期，龍泉窯青瓷是出口世界各地的龍頭產品。1976年，韓國新安海底發現中國元代外銷貿易沉船，在近17000件的瓷器中，龍泉窯青瓷多達9600件。2007年12月在廣東陽江打撈出水的南宋古沉船“南海一號”，也有不少龍泉青瓷。此前在日本、韓國等許多國家都有南宋時期龍泉窯青瓷出土。不僅如此，龍泉青瓷的足跡還遍布東亞、南亞、西亞及東非各國，在這些國家的沿海地區，發現了大量龍泉窯青瓷。這些事實有力地證明了在南宋時期龍泉青瓷就已經有相當的出口規模。據史料記載，龍泉一座龍窯可裝燒3萬至5萬件。按照邏輯推算，如果按一年燒制二次，每年出產量達2000多萬件，這些青瓷大部分進行出口貿易，估計可達1000多萬件。如此龐大數量的出口，毋庸置疑，龍泉是當時“中國青瓷出口的主要力量”。

龍泉青瓷對日本、朝鮮半島的制瓷技藝及審美取向產生了巨大影響。龍泉人的制瓷理念、燒窯技藝通過海上陶瓷之路，不斷地傳輸到兩地；

十世紀末，隨著大量青瓷輸入朝鮮半島，高麗王朝的貴族開始不滿足對青瓷的進口，而要燒制出有自己特色的青瓷。制瓷匠人的制作方向開始由陶器向瓷器轉變，并開始了生產青瓷的歷史。在韓國西南海岸發現許多早期青瓷窯址，最具代表性的有全羅南道康津郡大口面和七良面。至高麗時代，制瓷技藝更趨成熟，高麗翡色青瓷和鑲嵌青瓷是其主要產品。其窯址群主要分布在全羅南道的康津郡和全羅北道的扶安郡。

龍泉青瓷比較符合高麗人的審美標準。青翠的顏色仿佛回歸到大自然，而器形沉靜而端莊符合高麗人的內心追求。茶碗是最受歡迎的品種之一，當地窯址大量出土的青瓷碗就是最好的證明。龍泉青瓷中常見的龍紋、鳳紋、牡丹、菊花、蓮花等也頻繁地出現在高麗青瓷上。可見當時的龍泉青瓷對于高麗王室和制瓷工匠的影響之深，這種影響直至李朝時期才逐漸減退。 另一個東亞近鄰——日本自古以來就對產自中國浙江的龍泉青瓷偏愛，自13世紀，日本開始從中國進口龍泉瓷，考古界也證實日本三大島早年有龍泉瓷出土；南宋的粉青色青瓷在日本被稱為“砧手”，元明時期的青綠色青瓷被稱為“天龍寺手”，而“天龍寺手”中帶有點彩的青瓷被定名為 “飛青瓷”。

日本社會之所以對龍泉青瓷情有獨鐘，主要原因是日本文化深受禪宗思想影響，自鐮倉時代禪宗思想從中國傳入，形成了日本特有的禪宗體系，禪宗思想滲透到了日本文化生活的方方面面，日本的茶道、花道、庭園建筑、傳統文學等到，都受到禪宗美學思想的很大影響，禪宗美學深刻融入到了日本的民族文化，而龍泉青瓷的美學特點又恰好完美地體現了禪意之美。

此外，收藏龍泉青瓷也被視為物主身份和地位的象征，鐮倉至室町時代，在武士貴族之間盛行的茶會儀式，龍泉青瓷常被陳列于茶室中以示榮耀。在日本，主要的博物館、大財團、寺廟及古玩商都收藏有眾多龍泉窯青瓷珍品，如被列入日本“國寶”的元代龍泉窯青釉點彩玉壺春瓶（飛青瓷花生），最早于江戶時代被大阪富商鴻池家收藏，江戶時代寬政三年鴻池家的賬本中就可以看到相關收藏記載，后被日本戰后十大商社之一的安宅產業株式會社購買作為企業的收藏，最后傳至大阪市立東洋陶瓷美術館收藏。被列為“重要文化財”的南宋龍泉窯“筍花生”弦紋瓶，原為17世紀第四代將軍德川家網賜予堀田正俊，后由佐倉崛田家收藏，最后被根津美術館收藏。著名的列入“重要文化財”的南宋龍泉窯“千鳥”香爐，曾為戰國時代霸主之一豐臣秀吉所有，現收藏在名古屋德川美術館。

另外一件在日本具有傳奇經歷的龍泉青瓷是被日本人稱為“螞蟥絆”的花口茶碗。江戶時代的儒學家伊藤東涯1727年所撰寫的《馬蝗絆茶甌記》記載，1175年左右，平安時代末期文武全才的日本貴族平重盛向浙江省杭州的育王山布施黃金，作為回禮，佛照禪師以本茶碗回贈之，其內側放置著鋪飾緞子的中國制漆器圓盒，可為佐證。

這件南宋龍泉窯的馬蝗絆可能是最早傳入日本的龍泉名品。到了室町時期，它成了足利將軍的傳家寶。據記載，足利義政獲得此物之際，因為有些裂痕，因此便用金屬將裂痕補住。破裂的部分呈現出如蝗蟲般的姿態而獲此名。另有一說，因鋦釘形狀像大螞蝗，日本人稱其為螞蝗絆。同時日本制瓷匠人也在不斷嘗試仿燒龍泉窯釉色，從古至今從未間斷。

上述只是宋元時代龍泉窯對于東亞兩個主要國家的審美及生活上的影響。

龍泉青瓷曾經揚名海內外，受到世界各地的追捧。法國巴黎的集美博物館以收藏中國瓷器聞名于世，在它收藏的幾乎涉及中國瓷器史整個體系的一萬二千多件瓷器中，有許多是龍泉青瓷。在今天的世界各大博物館，只要收藏瓷器，幾乎都會有龍泉青瓷。

泉青瓷于2009年9月30日正式入選的聯合國教科文組織的世界非物質文化遺產保護名錄。國家非常重視非物質文化遺產的保護，2006年5月20日，經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。□

（編輯/穆楊）