2020年宜昌市寬皮柑桔生產形勢分析及建議

【導讀】分析了2020年宜昌市寬皮柑桔產業存在的不利因素，提出了以“穩產量，提品質，調結構”為主，重點抓好個人安全防護、樹體綜合改造、品種結構調整、化肥農藥“減量”和營銷模式創新等發展建議。

湖北省宜昌市是全國最大的地級市寬皮柑桔生產基地，是農業農村部長江流域優質柑桔產業帶，湖北省長江上中游優質柑桔板塊基地[1]。全市2019年柑桔栽培面積14.15萬hm2，預計產量達到333.61萬t，其中以溫州蜜柑、椪柑為主的寬皮柑桔栽培面積9.88萬hm2，占總面積的69.8%，產量230.89萬t，占總產量的69.2%。受新冠肺炎疫情和其他因素綜合影響，2020年宜昌市寬皮柑桔生產形勢比較嚴峻。為此，筆者就宜昌市寬皮柑桔生產形勢進行了簡要分析，并提出相關建議，供參考。

一、生產形勢分析

根據前期田間調查分析，今年宜昌市寬皮柑桔預計是生產 “大年”，但形勢不容樂觀，主要表現在以下方面：

一是新冠肺炎疫情影響。“疫情”在威脅人們生命健康的同時，也對我國柑桔產業造成了嚴重影響，據國家現代柑桔產業技術體系崗位科學家初步統計，截至2月20日，全國還有約1/4的柑桔沒有銷售（包含3月以后成熟上市品種），沙糖桔大量滯銷，目前產地平均銷售價格2.20元/kg左右。雖然宜昌市寬皮柑桔已經在2019年12月銷售結束，但疫情對今年柑桔銷售肯定會帶來一定影響。特別是 1月23日武漢“封城”以來，全國大部分省份要求人員居家防護，車輛不準出入，造成晚熟柑桔運輸、消費斷崖式下跌，柑桔銷售價格更是一落千丈，加上企業不能正常復工，人們不能正常工作，經濟勢必受到一定影響，購買力也會降低。同時目前受疫情防控交通受阻等因素影響，農資供需缺口較大，影響了柑桔春季管理。據不完全統計，截至2月中旬，宜昌市農業生產肥料缺口12.14萬t，農藥缺口600.42 t。

二是自然生產規律影響。根據宜昌市多年柑桔銷售價格走勢分析，基本是“大年價低小年價高”的規律，2019年，因全國溫州蜜柑、柚減產，使得宜昌市寬皮柑桔，特別是溫州蜜柑品種創造了歷史最高的產地收購價。今年宜昌市寬皮柑桔的銷售價格相比上年預計會有一個較大幅度下滑。

三是異常天氣因素影響。2019年7月下旬至10月上旬，宜昌市持續晴熱高溫，基本無有效降雨，較歷史同期偏少八成以上。高溫干旱造成葉片卷曲萎蔫，嚴重的葉片發黃脫落，對柑桔樹勢影響較大，樹體養分積累不夠；去冬今春又屬于暖冬天氣，氣溫較高，預計病蟲基數較高，增加了防治難度。

四是鮮果出口受限影響。今年俄羅斯聯邦動植物衛生監督局發布公告，自 2020年1月6日起，禁止從中國進口柑桔類水果。根據俄羅斯聯邦海關數據，2019年的11個月中，中國向俄羅斯聯邦交付 水果24.06萬t，其中包括柑桔類水果15.12萬t（占總量的 63%）。近幾年來，宜昌市抓住 “一帶一路”發展機遇，先后開辟宜昌—武漢—漢堡、宜昌—西安—塔什干、宜昌—欽州—巴西古當 （馬來西亞）3條線路 “中歐班列”，開通了滿洲里、瑞麗、塔城、霍爾果斯、佳木斯等口岸，柑桔出口形勢喜人[2]。近兩年，宜昌市寬皮柑桔出口俄羅斯的柑桔份額占出口總量的50%左右。

二、生產管理建議

針對今年種種不利因素，柑桔生產建議以“穩產量，提品質，調結構”為主，重點抓好個人安全防護、樹體綜合改造、品種結構調整、化肥農藥“減量”和營銷模式創新等措施。

農事操作重防護。作業人員要正確佩戴口罩、勤洗手、不聚集。田間作業距離應達到2 m以上，分散農戶以家庭為單元，自種自管；合作社、家庭農場等規模化基地就近聘請身體健康的人員組建專業化“修剪隊、機耕隊”等服務組織，分區、分塊、分崗位，固定作業人員，盡量減少人員密切接觸。購買農資可分戶申報，由村委會或指定單位統一采購，分戶、分區、分時發放。也可以主動聯系離自己較近或送貨方便的，在相關部門辦理證明的農資經營戶，進行點對點無接觸式配送。

因樹制宜抓改造。可結合溫州蜜柑隔年交替結果技術，對休閑園進行矮化樹冠培養，以抽拿大枝為主，疏剪和回縮相結合的方法，保留主枝3~4條，力求分布均勻合理，樹冠高度控制在2.5 m以內，行間距控制在 40~50 cm，間距控制在20~30 cm。上年結果較少的植株適當疏剪和回縮，以改善樹體結構和桔園通風透光條件，達到平衡結果的目的。對于幼年結果樹主要培養豐產樹形，對主干上的延長枝短剪，對樹干距離地面50 cm以內的裙枝逐步剪除。對于密植園可以采取隔行或隔株的方式進行間移。

調整結構改品種。一是高接換種。對15年生以下的品種混雜、低產園，采取高接換種方式改換大分四號、日南一號、由良等特早熟品種或愛媛等雜柑品種。在春季采取鋸頭芽接、切接法，每株接芽5~8個，接后15天檢查成活率，發現死亡的可以立即補接。二是毀園重建。30年生以上植株，樹勢下降或樹體死亡，產量在500 kg/667m2以下[3]，采取推倒重建高標準果園。清除現有老齡植株，按照株行距（4~4.5）m ×（1~2）m開挖定植穴，寬60~80 cm、深40~50 cm，每667 m2施入有機肥1 t+過磷酸鈣150 kg+復合肥150 kg+適量石灰，分層回填后整成一個壟寬1.5 m、壟高50 cm左右的弧形壟[4]。選擇優質容器大苗或2年生以上假植苗栽植于定植壟中央。有條件的可在定植壟上鋪設黑色地布，起到保濕防草作用。

農資減量提品質。大力推廣化肥、農藥“兩減”技術，進一步減少生產投入，提高柑桔品質。一是增施有機肥。在秋季施還陽肥或春季補施催芽肥時開溝施入商品有機肥或餅肥200 kg/667 m2。二是生草栽培。提倡田間蓄草或生草栽培，改善桔園生態環境，增加土壤有機質。宜昌地區桔園行間可種植三葉草、藿香薊、百喜草、紫云英等綠肥品種。還可結合現代農業推廣桔園種花，適宜株行距4 m×3 m[5]。三是綠色防控。采用物理、生物等方法進行綜合防治，在桔園配置頻振燈、黏蟲板、捕食螨等，減少化學農藥用量。

創新營銷拓市場。一是強化品牌宣傳。堅持“政府搭臺、協會承辦、企業唱戲”，抓好“宜昌蜜桔”品牌宣傳策劃和品牌營銷。二是拓展國際市場。雖然俄羅斯禁止進口中國柑桔，但印度、美國等國家又向中國柑桔出口敞開了大門。為此，政府、企業應積極融入“一帶一路”，努力開拓更多國際市場。三是開發新型市場。引導企業更新營銷理念，發展多元化的銷售渠道，大力發展電子商務，充分利用電商平臺、線上線下融合、“互聯網+”等各種新興手段，提高宜昌蜜桔在市場上的占有率。建議舉辦宜昌蜜桔國際網上交易節（會），為本地種植戶、企業、國內外經銷商及廣大消費者搭建生產、銷售、配送一條龍網絡平臺。