福建省甘薯新品種生產試驗(連城點)小結

吳海明

(福建省連城縣良種繁殖場 366200)

福建省甘薯新品種生產試驗(連城點)小結

吳海明

(福建省連城縣良種繁殖場 366200)

2016年連城縣良種繁殖場承擔福建省甘薯新品種生產試驗任務。試驗結果表明：在紫肉型、鮮食加工兼用型、食用淀粉型3組品種中的紫薯404、福薯604、龍薯31號均比相應對照品種表現好，其中：紫薯404和福薯604兩品種可作為連城縣甘薯加工產業的后續品種進行推廣種植，龍薯31號可作為淀粉型品種種植。

甘薯；新品種；生產試驗

連城縣位于福建省西部，屬中亞熱帶海洋性季風氣候，雨量充沛，年平均溫度19℃、降雨量1734.4 mm、無霜期283 d。全縣甘薯種植面積6667 hm2，是中國紅心地瓜干產地之一，為加快甘薯新品種更新換代步伐，2015年連城縣成功舉辦了第二屆中國甘薯擂臺賽；2016年連城縣良種繁殖場承擔了福建省種子管理總站安排的福建省甘薯新品種生產試驗任務，選擇福寧紫3號(CK1)、金山57(CK2)、廣薯87(CK3)分別作為紫肉型、食用淀粉型和鮮食加工兼用型(以下簡稱“兼用型”)新品種的對照品種，對紫肉型新品種榕紫5號、福薯404，食用淀粉型新品種榕薯910、龍薯31號，兼用型新品種榕薯109、福薯604進行生產試驗。現將試驗結果小結如下。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地位于福建省龍巖市連城縣文亨鎮亨明村，東經116°45′、北緯25°41′、海拔360 m，地勢平坦，試驗田土壤為砂壤土，肥力均勻，地力中等，南北向，溝渠、路等農田基礎設施完善，排灌條件良好，交通便利。

1.2 參試品種

紫肉型的榕紫5號、福薯404，以福寧紫3號為對照品種；食用淀粉型的榕薯910、龍薯31號，以金山57為對照品種；兼用型的榕薯109、福薯604，以廣薯87為對照品種。

1.3 試驗設計

采用大區簡比試驗設計，不設重復。試驗地連畦帶溝寬1 m，畦長15 m， 株距20 cm，每畦種75株，種植密度為每667 m2種3333株。每區12畦、種植900株、面積180 m2，對比排列，參試品種在同一塊田內，沿南北方向一字排列。試驗田四周設保護畦，種植對應品種作保護行；畦頭與畦尾兩邊的保護行種植對照品種金山57。7月16日種植，12月3日收獲，全生育期140 d。

1.4 田間管理

試驗田前作為水稻，用收割機收獲，稻草切碎回田，均勻散開作基肥。同時，每667 m2再施含硫三元復合肥38 kg。采用起壟機起壟，8月10日施夾邊肥，每667 m2用尿素6 kg、三元復合肥(15-15-15)18 kg、硫酸鉀18 kg、硫酸鎂6 kg、硼砂15 kg拌勻后分畦均勻施入，同時進行中耕除草。

病蟲害防治：剪苗前甘薯苗圃已進行病蟲害綜合防治，主要用50%多菌靈可濕性粉劑800～1000倍液噴施。種后分別在8月22日、9月22日用50%辛硫磷乳油2000～2500倍液、25%比蚜酮懸浮劑1500～2000倍液防治蚜蟲、斜紋葉蛾、卷葉蟲，噴藥時間選擇在下午太陽下山后，以提高防治效果。其他日常管理按當地習慣進行。

1.5 觀察記載

食味評分、外觀評分、干粉率測定在甘薯收獲后1、2 d進行。將3個對照品種的外觀評分和食味評分均設定為80分，以此為基準評定其他品種的外觀評分和食味評分。出粉率 (%)=烘干率(%)×0.86945-6.34587。其他記載項目與標準按區試記載本說明進行。

2 結果與分析

2.1 主要性狀表現

調查、測定各品種的植株外觀性狀、結薯習性和商品性狀，主要結果列于表1、表2。

表1 參試甘薯品種植株外觀性狀及結薯習性表現 (2016年)

2.1.1榕紫5號 株型為長蔓半直立，分枝數5.6條。葉片大、心形、葉尖無茸毛，頂葉綠色，成葉深綠色、葉脈綠色、脈基綠色、葉柄及柄基黃綠色，莖蔓綠色。薯形紡錘形，紫皮紫肉，結薯分散、不整齊、表皮粗糙，外觀評分75分、食味評分75分，均比對照品種福寧紫3號(CK1)低5分。烘干率28.5%，比對照品種高0.5個百分點；出粉率18.40%，比對照品種高0.40個百分點。

2.1.2福薯404株型為中蔓半直立，分枝數6.4條。葉片大小中等、心形、葉尖有茸毛，頂葉綠色，成葉綠色、葉脈及葉基脈紫紅色、葉柄黃綠色、葉柄基紫紅色，莖蔓綠色。薯形紡錘形，皮紫紅色，肉紫色，結薯淺且集中、較整齊，薯皮光滑，外觀評分85分、食味評分85分，均比對照品種福寧紫3號(CK1)高5分。烘干率29.5%，比對照品種高1.5個百分點；出粉率19.30%，比對照品種高1.30個百分點。

表2 參試甘薯品種商品性狀表現 (2016年)

2.1.3榕薯910株型為中蔓半直立，分枝數4.6條。葉片大小中等、心形、葉尖有茸毛，頂葉紫色，成葉綠色、葉脈及脈基紫色、葉柄及柄基紫色，莖蔓紫色。薯形紡錘形，結蔓分散、不整齊，薯皮粗糙，外觀75分，比對照品種金山57(CK2)低5分；食味評分70分，比對照品種低10分。烘干率、出粉率分別為25.5%、15.80%，分別比對照品種高1.5個百分點、0.28個百分點。

2.1.4龍薯31號 株型為中蔓半直立，分枝數7條。葉片大小中等、心形、葉尖有茸毛，頂葉紫色，成葉綠色、葉脈綠色、脈基紫色、葉柄綠色、柄基紫色，莖蔓綠色。薯形圓筒形，蔓皮黃色，肉淡黃色，結薯分散、不整齊，蔓皮光滑、開裂，外觀評分60分，比對照品種金山57(CK2)低20分；食味評分75分，比對照品種低5分。烘干率30.5%，比對照品種高6.5個百分點；出粉率20.17%，比對照品種高5.65個百分點。

2.1.5榕薯109株型為短蔓半直立，分枝數5.4條。葉片大小中等、掌狀淺裂葉、葉尖有茸毛，頂葉綠色，成葉深綠色，葉脈、脈基、葉柄基均為紫色，葉炳為綠帶紫色，莖蔓綠色。薯塊紡錘形，薯皮淡紅色，肉乳白色，結薯分散且不整齊，薯皮光滑，外觀評分70分，比對照品種廣薯87(CK3)低10分；食味76分，比對照品種低4分。烘干率31.0%，比對照品種高1.0個百分點；出粉率20.60%，比對照品種高0.87個百分點，薯塊有條溝。

2.1.6福薯604株型為中蔓半直立，蔓中長，分枝數6.5條。葉片大小中等、心形、葉尖有茸毛，頂葉、成葉、葉脈、側脈均為綠色，葉脈基部為淺紫色，葉柄、葉柄基為綠色，莖蔓綠色。薯塊紡錘形，薯皮紅色，薯肉橘紅色，結薯淺、集中、整齊，薯皮光滑，外觀評分90分，比對照品種廣薯87(CK3)高10分；食味評分75分，比對照品種低5分。烘干率29.0%，比對照品種低1.0個百分點；出粉率18.86%，比對照品種低0.87個百分點。

2.2 產量表現

參試甘薯新品種單株經濟性狀及鮮薯產量的觀察及測產結果列于表3。

2.2.1榕紫5號 單株結薯數4.4個，比對照品種福寧紫3號(CK1)多0.4個；單株大中薯數為1.7個，比對照品種多0.3個；單株薯塊重0.557 kg，大中薯占比63.73%；每667 m2產量為1670 kg，比對照品種減產4.8%。

2.2.2福薯404單株結薯數4.4個，比對照品種福寧紫3號(CK2)多0.4個；單株大中薯數比對照品種多0.5個；單株薯塊重0.645 kg，大中薯占比68.22%；每667 m2產量為1937 kg，比對照品種增產10.40%。

2.2.3榕薯910單株結薯數3.8個，比對照品種金山57(CK2)多0.8個；單株大中薯數比對照品種多0.1個；單株薯塊重0.617 kg，大中薯占比79.42%；每667 m2產量為2002 kg，比對照品種減產3.1%。

2.2.4龍薯31號 單株結薯數為4.1個，比對照品種金山57(CK2)多1.1個；單株大中薯數與對照品種相當，單株薯塊重0.755 kg，大中薯占比72.85%；每667 m2產量為2163 kg，比對照品種增產4.7%。

表3 參試甘薯新品種單株經濟性狀及鮮薯產量表現 (2016年)

注：鮮薯產量按每667 m2面積計算。

增產4.7%。

2.2.5榕薯109單株結薯數6.0個，比對照品種廣薯87(CK3)少0.6個；大中薯數比對照品種多0.4個；單株薯塊重0.79 kg，比對照品種多0.038 kg，大中薯占比74.40%；每667 m2產量為2264 kg，比對照品種增產2.6%。

2.2.6福薯604單株結薯數為4.4個，比對照品種廣薯87(CK3)少2.2個；大中薯數2.5個，比對照品種多0.6個；單株薯塊重0.80 kg，大中薯占比84.75%；每667 m2產量為2313 kg，比對照品種增產4.8%。

2.3 綜合評價

2.3.1福薯404全生育期140 d，與紫肉型對照品種福寧紫3號相當。蔓長中等，半直立，田間長勢較好，優于對照品種。每667 m2產量1937 kg，比對照品種增產10.4%。大中薯占比68.22%，比對照品種少3.57個百分點。

2.3.2龍薯31號 全生育期140 d，與食用淀粉型對照品種金山57相當。蔓長中等，半直立，田間長勢較好，田間長勢優于對照品種。每667 m2產量2163 kg，比對照品種增產4.7%。大中薯占比72.85%，比對照品種少16.62個百分點。

2.3.3福薯604全生育期140 d，與兼用型對照品種廣薯87相當。蔓長中等，半直立，田間長勢較好，優于對照品種廣薯87。每667 m2產量2313 kg，比對照品種增產4.8%。大中薯占比84.75%，比對照多21.98個百分點。

2.3.4榕紫5號 全生育期140 d，與紫肉型對照品種福寧紫3號相當。長蔓葉片大，田間長勢次于對照品種。每667 m2產量1670 kg，比對照品種減產4.8%。大中薯占比63.73%，比對照品種少8.06個百分點。

2.3.5榕薯910全生育期140 d，與食用淀粉型對照品種金山57相當。中蔓半直立，葉片中等大小，田間長勢較差，后期群體長勢次于對照品種。每667 m2產量2002 kg，比對照品種減產3.1%。大中薯占比79.42%，比對照品種少10.05個百分點。

2.3.6榕薯109全生育期140 d，與兼用型對照品種廣薯87相當。中蔓、半直立，葉片中等大小，田間長勢較好，群體后期表現優于對照品種。每667 m2產量2264 kg，比對照品種增產2.6%。大中薯占比74.40%，比對照品種多11.63個百分點。

3 小結

從生育期、產量、主要性狀、增產潛力和適宜加工等幾個方面進行綜合分析，認為福薯404(紫肉型品種)、福薯604(鮮食加工兼用型品種)可以作為連城縣地瓜干加工產業后續品種的備選品種推廣種植；而龍薯31號的出粉率最高，可作為淀粉型品種推廣種植。

SummaryontheproductiontestofnewpotatovarietiesinLianchengofFujian

WU Hai-ming
(LianchengFineSeedReproductionFarm,FujianProvince366200)

In 2016, Liancheng Fine Seed Reproduction Farm undertook a task of productive test for new sweet potato varieties in Fujian Province. The results showed that the varieties ‘Zishu 404’, ‘Fushu 604’, and ‘Longshu 31’, considered as purple meat dual-use and edible starch type, performed better than the corresponding control varieties. Among them, ‘Zishu 404’ and ‘Fushu 604’ were recommended to be popularized for sweet potato processing industry in Liancheng, and ‘Longshu 31’was recommended to be cultivated as starch-based varieties.

Potato; new variety; production test

2017-03-21

吳海明，男，1963年生，農藝師。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2017.08.003

(責任編輯：楊小萍)