2016年四川省桑蠶繭質量分析

佘偉++++楊成衛++++羊娜

四川省是傳統的農業大省，繭絲產業是其中具有特色的組成部分，是關系到民生發展的重要產業。2016年1月，四川省第十二屆人民代表大會第四次會議通過了《四川省國民經濟和社會發展第十三個五年規劃綱要》，確定了將加快建設桑蠶等優勢特色農業的集中發展區，推動種植、養殖和加工一體的一、二、三產業融合發展。以綠色發展理念，推動桑蠶繭產業創新發展，對于四川農產品供給側改革、經濟社會持續健康發展和推動全面小康社會建設等具有十分重要的意義。

四川省桑蠶繭產業發展情況

2016年，鮮繭收購資格認定行政審批事項被取消，四川省相關政府部門、行業協會和繭絲綢企業積極應對，采取有效措施，確保了全省桑蠶繭產業的平穩運行。全省桑園面積187萬畝，同比增長1.08%，集中連片的標準化優質高效桑園占總數的60%以上；發放蠶種205萬張，產繭7.7萬噸，同比增長1.32%；生產生絲3.33萬噸；生產蠶絲及交織物2.08億米，同比增長18.55%。全省繭絲綢行業實現總產值326.5億元，同比增長3.56%，其中絲綢工業產值261萬元，同比增長2.65%；蠶桑綜合產值65.5億元，同比增長8.26 [1]。

（一）產業集聚優化發展。近年來，四川省建設了以涼山為主的攀西繭絲產業帶，以南充、綿陽為主的川中北繭絲產業帶，以宜賓為主的川南繭絲產業帶和40個蠶繭基地縣，實現了優勢繭絲產業帶的聚集發展，蠶業生產的集約化程度和質量均得到提高，三大產業帶的蠶繭產量已占到全省的80%，蠶農售繭收入占到全省的83%。南充、涼山、宜賓、廣安等繭絲綢集聚地紛紛規劃建設絲綢產業園區，已建成的南充都京絲綢工業園、嘉陵絲紡服裝工業園、寧南國際桑繭絲綢產業園和武勝安泰絲綢工業園的集群效應逐步顯現。區域結構的優化提升帶動了經營機制的不斷創新，出現了多種養蠶模式。龍頭企業深度介入蠶桑基地建設，提供技術和資金服務，合理分配利益，解決了農業產業發展面臨的技術、資金、市場等瓶頸問題，逐步培養了種養大戶、家庭農場及農業合作社等新型經營主體。目前，全省10畝以上種養大戶有8萬戶，30畝以上家庭農場有2600戶。

（二）品牌建設卓有成效。近年來，四川省十分重視品牌建設，不斷加大品牌戰略工作推進力度，眾多四川品牌逐步走出了盆地、走向全國，還走出國門走向世界，形成了“中國綢都·南充”“中國繭絲之都·涼山”“中國絲綢之鄉·西充”“中國蠶桑之鄉·寧南”“中國果桑之鄉·德昌”“中國果桑之鄉·鹽邊” 6個區域品牌和綿陽市、宜賓市、南充市及寧南縣4個“中國優質繭絲生產基地”，以及六合、寶珍、南絲路、銀河等32個產品品牌，國家非物質文化遺產代表性項目6個，中國馳名商標5個，國家地理標志保護產品5個，農業部地理標志登記產品2個，中國高檔絲綢標志授牌企業3戶，四川省著名商標18個，四川省名牌產品11個，中華老字號和四川老字號產品4個，四川繭絲綢美譽度逐步提升[2]。

（三）產業扶貧取得實效。2016年，在全省40個蠶桑基地縣中，有28個屬于國家扶貧開發工作重點縣，全省確定的貧困村中有698個貧困村將蠶桑作為脫貧主導產業，在貧困地區特別是在秦巴山區、烏蒙山區和攀西地區等蠶桑適宜區域擔綱扶貧主力。宜賓市高縣、珙縣、興文縣、筠連縣屬省級烏蒙山區連片貧困縣，125個貧困村發展蠶桑產業，占全市貧困村總數的27%。涼山州會東、寧南、普格等地引導71個貧困村發展蠶桑。南充南部、閬中、嘉陵、儀隴、蓬安等縣市區，建立了蠶桑脫貧奔小康產業園區20個，每個產業園區面積500～1000畝，嘉陵、南部、閬中發展高效果桑產業助力脫貧，成效喜人[3]。

（四）產業鏈條延伸發展。近年來，四川省以蠶桑為基礎，以創意為手段，以文化為靈魂，以現代科學技術和循環低碳經濟為理念，對蠶桑產業鏈的物質和文化資源進行綜合開發，實現了蠶桑業的華麗轉身。一是桑園寬行里套種土豆、大蔥、大豆、豌豆、玉米等，且在桑園中養殖家禽等，探索出了“6215”糧經栽種的蠶業經營模式，有效增加了農業收入。二是桑葉茶、桑葚飲料、桑葚酒、桑醋、桑枝食用菌等蠶桑資源綜合利用產品，實現產業化研發、規模化生產，成為繭絲綢產業鏈的有益延伸，極大豐富產品結構，有效提升產品附加值。上半年，全省果桑產量達到6萬噸，產值3.6億元。三是將休閑、觀光、旅游等功能逐步融入蠶桑產業，初步形成了一批產業增效、農民增收、環境改善的休閑農業新態勢。2016年，全省以蠶桑絲綢為主題的蠶業觀光吸引游客超過200萬人次，比上年增加1倍，產值達1億元。四是圍繞蠶桑絲綢文化資源開發做了大量的探索和實踐，深入挖掘具有四川元素的蜀錦、蜀繡、羌繡、南方絲綢之路等蠶桑絲綢文化資源，四川絲綢博物館、錦繡工場等一批絲綢文化主體產業園有力地促進了文化創意與消費品工業、旅游業等領域融合發展。

四川省桑蠶干繭質量分析

2016年，四川省纖維檢驗局在中國纖維檢驗局和四川省質量技術監督局的組織領導下，積極開展桑蠶繭公證檢驗工作，組織中國桑蠶干繭公證檢驗成都實驗室、涼山實驗室和南充實驗室對涼山、南充、綿陽、資陽和宜賓等市州的桑蠶干繭進行了公證檢驗，共檢驗907批次，綜合質量水平穩步提升，平均質量標志為4.4A3461Ⅱ，涉及蠶品種有7532、871×872和川山×蜀水等品種，涵蓋了草籠和方格等繭別。

（一）年度間綜合質量穩中有升。2012—2016年間，桑蠶干繭綜合質量水平穩步提升，實現了5連增。2016年綜合質量持平2015年，達到近5年來最優值4.4A3461Ⅱ[4]。2012—2016年四川省桑蠶干繭綜合質量發展情況見表1、圖1。

圖1 2012—2016年四川省桑蠶干繭綜合質量圖

（二）品種間綜合質量存在差異。2016年，雄蠶、箐松×皓月、7532綜合質量高于全省平均值，其中以雄蠶5.1A4187Ⅱ為最高。川山×蜀水基本持平全省平均值，871×872、兩廣2號、洞庭×碧波、夏芳×秋白低于全省平均水平，其中以夏芳×秋白3.2A2648Ⅲ為最低。優良蠶品種的養育范圍及使用比重不斷提高，優質品種逐步推廣使用的發展趨勢已經顯現。2016年各品種綜合質量見表2、圖2。endprint

圖2 2016年四川省桑蠶干繭主要品種綜合質量圖

（三）地區間綜合質量呈現規律。2016年，全省三大蠶業產業帶中，攀西地區綜合質量占優，遠高于全省平均綜合質量水平，為4.4A3873Ⅰ。其次為川南地區和川中北地區。其中川中北地區的多個市區的蠶繭質量差異較大，綿陽市僅略低于攀西地區，高于全省平均水平。2016年各產業帶桑蠶干繭綜合質量見表3、圖3。

圖3 2016年四川省三大產業帶桑蠶干繭綜合質量圖

（四）繭別間綜合質量差異明顯。隨著經濟利益與產品質量的密切相連，社會對蠶繭質量品質的日益重視，方格蔟等優良蔟具的使用日益普及，使蠶繭的化蛹率、繭形和繭色等均得到很大程度的提高，很大程度降低下腳繭比例，有效提高蠶繭質量。2013—2016年不同繭別綜合質量見表4、圖4。

圖4 2013—2016年四川省不同繭別桑蠶干繭綜合質量圖

四川省繭絲產業發展建議

目前，四川省繭絲產業發展面臨著較大的制約和挑戰，產業結構、產品檔次、產業附加值等有很大的提升空間。在國家農產品供給側改革、精準扶貧全面建成小康社會的攻堅戰和四川“三大發展、兩個跨越”征程中，繭絲產業應緊緊抓住機遇，穩定發展規模、優化產業結構、提高產品質量、增加社會效益，加快推進結構調整和產業升級，努力推動四川從繭絲大省向繭絲強省轉變。

（一）培養管理技術人才。人才是寶貴的資源，但繭絲行業在栽桑養蠶、繅絲織綢、產品設計、營銷策劃等多個環節出現了管理和技術人才青黃不接的現象，缺乏新生力量，這些成為企業管理和技術升級的發展瓶頸，要加快產業發展，加快產業管理、技術人才的培養是關鍵。一是要加大技術人員培訓力度，舉辦種養大戶、家庭農場經營管理和技術培訓，提高新型經營主體的技術能力和經營管理水平，示范帶動周邊農民發展產業。二是提高企業管理人員管理水平，轉變企業發展的理念和思路，加強對產業政策、市場運行、技術管理等方面的能力，鼓勵引導高等院校、職業技術學校與企業合作，開展繭絲綢產業各層次人才培養，打造創新型人才隊伍。

（二）推進技術創新改造。一是基地創新改造：深化農村改革，推動土地要素的流動和重新配置，鼓勵新型經營主體依法采取轉包、出租、互換、轉讓及入股等方式，規范有序流轉土地建桑園、建養蠶大棚設施，推進蠶桑基地標準化建設，形成高效優質蠶桑產業帶。二是品種創新改造：加強蠶桑品種選育工作，加大基因改良方面的研究，加速優良性狀的篩選，深入研究市場，根據需求調整供給，為市場提供有效優質的蠶桑產品，切實提高繭絲質量。三是機具創新改造：加快研究推廣投資少、見效快、耐使用的蠶房、蠶臺、機具等設施設備，不斷提高蠶桑設施化、機械化、科技化水平，普及省力化關鍵技術和機具，推進農業技術裝備現代化，降低勞動強度，提高勞動生產率。四是技術創新改造：重點推進小蠶共育、大蠶省力化飼養、工廠化養蠶、自動上蔟及采摘生產技術、儀評收繭技術等具有四川特色的蠶桑新技術，提升產業創新發展水平和核心競爭力。

（三）促進產業融合發展。推動種植、養殖和加工一體的一、二、三產業融合發展，進一步推進資源高效循環利用，樹立大農業、大產業理念，大力推廣“桑+糧”“桑+經”等桑園復合經營模式，發展林下養殖等多種種養結合、循環農業模式，推動蠶業生產從單一蠶業向立體農業轉變。提升第一產業產出價值的同時，積極開展第二產業，推進蠶桑產品的工業加工，豐富蠶桑產品結構，延伸產業鏈，同時發展第三產業，發掘蠶桑文化底蘊，積極發展休閑體驗蠶業，構建現代蠶桑生產經營體系。

在充分發揮市場資源的有效配置作用下，各級政府應因地制宜、加強調控，制定蠶桑資源綜合利用發展規劃，引導各種要素進一步向優勢產區集中，促進產業轉型發展，加快蠶桑綜合利用，把產業規劃與精準扶貧政策結合，開展多元產業幫扶，推進桑蠶繭產業的健康創新發展。

參考文獻：

[1]陳祥平，程明，祝瑩，等.四川省繭絲綢行業2016年運行情況及2017年展望[J].四川蠶業，2017，45（1）：1-4.

[2] 陳祥平.《絲綢》60年特約稿：四川繭絲綢產業發展現狀與展望[EB/OL]. http：//www.cnsilk.cn/docs/news/details.aspx？documentid=2266.

[3] 涂建華. 在全省現代蠶桑產業發展工作會上的講話[J].四川蠶業，2016，44（4）：1-4.

[4] 中國纖維檢驗局. 2015年度桑蠶干繭質量分析報告[J].中國纖檢，2016，（9）：36-38.

（作者單位：四川省纖維檢驗局）endprint