跟著課堂去穿越之深巷明朝賣豆花
2017-12-20 21:41:03
小天使·四年級語數英綜合 2017年11期
老師說要帶我們去上一堂不一樣的課程，小新和同學們都好奇極了。原來老師要教我們怎么做豆腐啊！看到豆腐慢慢地在自己的手中成型，小新心中升起濃濃的自豪感。看，平常喜歡開小差的同學們都津津有味地參與其中呢！
大家一定很好奇，美味鮮嫩的豆腐是怎樣從硬邦邦的小豆子變來的吧？
1.將泡好的豆子放入石磨中，一邊加水一邊磨成豆漿，然后濾掉豆渣。嘻嘻，如果家里沒石磨用豆漿機也可以喲。
2.把過濾后的生豆漿放入鍋中，大火加熱煮沸。
3.這一步很重要喲。把鹵水加入豆漿中，這一步也稱為鹵水點豆腐。
4.最后，把加過鹵水的豆腐用紗布包好，放在模具中等它放涼就變成豆腐啦！endprint
