無土栽培實驗教學的研究和策略

劉召云

摘 要 無土栽培學是農業學校園藝專業中的重要課程，具有較強的應用性。為了更好地培養學生的實驗能力、提高學生的實踐能力和創新能力，一些學校在教學改革的過程中逐漸使用了綜合性和設計性實驗教學的方式。采用這種實驗教學方法具有明顯的科學性特征，同時也在培養人才的過程中發揮了巨大的作用，為學生今后就業做好準備。

關鍵詞 無土栽培學；綜合性；設計性；實驗

中圖分類號：S317；G642 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.30.054

實驗教學在中職學校無土栽培學教學的中占據了重要的位置，主要是通過實驗環節培養學生的創新能力，促進學生進一步理解理論知識。在一些學校的教學改革發展中，發現傳統的實驗教學存在一定弊端，因此選擇綜合性和設計性的實驗教學方法，主要特點在于重視學生的主體地位，教師從輔助的角度來協助學生完成實驗，有助于培養更多優秀的應用型實用人才。

1 無土栽培學實驗教學內容及特征

宣城市生物工程學校設有園林技術專業，并且籌建了玻璃鋼構暖房，為學生學習無土栽培提供了實驗學習場所，學生可以在實訓室中學習簡單的蔬菜和花卉的無土栽培技術，為將來到一些蔬菜、花卉的種植基地就業打下堅實的基礎。

1.1 無土栽培學綜合性實驗內容

中職學校開展無土栽培學實驗教學主要目的是提高學生的綜合實驗等能力。基于學生的理論知識學習，學生要在實踐的過程中更高效的掌握實驗的技巧。因此教師要結合教學的內容來系統的設計實驗，并且完成大型的綜合性實驗的設計，不僅要保證對基礎知識的訓練，還要有一定的深度和廣度。在綜合性實驗設計中，主要是包含營養液的配制、無土栽培基質的選擇以及無土育苗技術等內容，其綜合性實驗的主要內容可以從以下幾個方面選擇。第一，要求教師為學生提供足夠的資源，主要是結合教學大綱的要求，選擇相關的實驗項目，要求可以達到教學的目的，如可以選擇一些適當的菇渣等物質，在處理以后可作為基質。然后要在穴盤上進行無土育苗的工作，主要是綜合無土基質的性質測定，結合營養液配制等技術來完成最后的實驗[1]。第二，要求教師可以結合研究的相關項目選擇實驗內容，可以選擇番茄、黃瓜等常見作物，研究蔬菜硝酸鹽積累和調控技術，使用霍格蘭營養液作為培養液，然后要求學生可以親自參與實驗的過程，做好各種指標測定，可以讓學生在鞏固相關知識的過程中，提高中職學生的動手操作的能力，提高學生的綜合技能素質。第三，教師可以引導學生一起查閱資料，設計一些新的實驗項目，如研究花卉水培栽培技術實驗，結合相關資料的分析，研究花卉的栽培技術，除了花卉以外，其根系也可以作為觀賞的景物[2]。

1.2 無土栽培學設計性實驗內容

無土栽培學設計性實驗主要是為了不斷培養學生的研究和創新能力，讓學生在實驗的過程中充分發揮自己的潛力，不斷提高學生的獨立工作能力。中職教師還可以為學生提供科學的指導，學生要采用自主選題的方式，通過查閱和分析資料，最后自主制定實驗方案，一切的環節都在教師的指導下由學生自主完成。設計性實驗的主要環節有選擇題目、設計實驗方案、選擇必備用品、制定實驗的詳細環節、分析數據、出具報告。在整個實驗的過程中，學生要注意結合一些有價值的問題進行研究，如從節能環保的角度討論研究陽臺的園藝問題，或者是廢舊易拉罐等一些生活垃圾的二次利用，并且要在此基礎上設計無土栽培實驗。在這一學習過程中，學生需要了解水培花卉需要的養分，以及在實驗過程中會遇到的問題，如經常浮現的綠藻會影響整個花卉植物的美觀，結合這一問題學生可以研究花卉靜止水培營養液[3]。

1.3 無土栽培學綜合性和設計性實驗的特征

在實驗過程中，要結合學校的教學要求來分析，中職學校主要是以培養復合型技能人才為主，所以在研究無土栽培實驗的過程中，為了更好地促進人才和技術的發展，需要多方共同努力才能實現。比如，在一些實驗項目的設計與節能環保相關，包括綠色生產以及安全生產等都是現階段社會的基本要求。綜合性和設計性的實驗項目可以有效繼承基礎性實驗的特點，并且在不斷補充和創新的基礎上進行更深層次的研究。學生在實驗的過程中處于主體的地位，教師要重視對學生的輔導，同時也要讓學生充分發揮自己的潛力[4]。這兩種實驗不僅是為了實現技術的發展，同時也是為了促進學生的發展而開展的，所以很多實驗項目對創新有一定的要求。比如，在研究黃瓜基質栽培技術以及番茄深液流栽培管理技術等技術時，不僅要完成實驗，還可以在此基礎上進行創新。在實驗的過程中使用科學的方法，利用已學的理論結合相關的材料和實驗進行研究，可以有效解決真實生活中的實際問題，尤其是與人們的生活和社會的發展緊密聯系的問題，同時也突出了綜合性實驗和設計性實驗的科學性特征[5]。

2 無土栽培學實驗教學的人才培養對策

2.1 提高學生的動手能力

動手能力的培養對于學生未來走向工作崗位來說具有非常重要的現實意義。在開展中職無土栽培實驗教學時，除了要完成實驗任務之外，在整個實驗過程中，學生需要觀察和分析相關的數據，重要的是自主尋找資料，以及自助操作實驗過程。因此在這一過程中，可以激發學生的想象力和創造力，提高學生自主完成任務的能力。比如，在黃瓜基質栽培等實驗的過程中，學生通過回顧已經學習的理論知識，在實踐的過程中充分發揮理論知識的作用，同時也可以有效培養學生的綜合能力。由于實驗過程比較復雜，涉及多種要素，如實驗之前需要準備的物品，實驗過程中需要接觸的設備儀器，還有實驗的全過程中學生需要操作的每個步驟，都要求學生自主完成。在這個過程中，學生不僅解決了相關的問題，還在實踐的基礎上提高了分析能力和實踐能力，有助于激發學習興趣，提高進一步研究的積極性，重點是對動手能力的鍛煉，可以為今后的就業工作及實踐打下基礎。

2.2 提高學生的學習積極性及研究能力endprint

在開展無土栽培實驗教學的過程中，每個學生都會有不同的想法，有人是為了完成學校布置的實驗任務，有人則是真正對實驗感興趣，并且主動參與實驗的研究。因此對于不同的學習目的，教師要注意因材施教，可以有目的性地進行引導。為了更好完成實驗的，教師會引導其參與資料的查閱和分析，輔導如何進行實驗。此外，學生需要獨立完成自己的實驗任務，包括閱讀大量的資料，學會自我管理和自我調整心態等，結合實驗的過程和經驗來總結實驗現象，在不斷的觀察和總結過程中提高自己的綜合能力。由于好奇心的驅動，學生對于一些未知現象會有更大的積極性，包括學生自己會產生新的想法，從而不斷增加自信，樹立更遠大的研究目標。在實驗教學中，學生會深刻認識到專業知識的重要性及其巨大的價值，因此會對自己的專業有更大的期望。在良好的學習氛圍中，學生會充分使用和補充自己知識結構中的理論知識，并且在理論結合實踐的基礎上進一步提高自身的知識水平。學生在實驗的基礎上可以提高研究能力，并且逐漸形成科學思維，具備更高的科學實驗能力，有助于今后從事科研工作。

2.3 促進師生之間、學生之間的交流

雖然很多工作都是由學生獨自完成的，但很多學生在實驗的過程中都會遇到自己無法解決的問題，因此需要向教師求助，這時就可以促進教師和學生之間的交流，提高學生的思考能力，并且可以及時糾正實驗中的錯誤。此外一些較小的問題，學生之間也可以進行相互交流和討論，在思維的碰撞中獲得新的思路，有助于實驗的完成和進一步的創新。總之，在不斷的交流和討論中，教師和學生之間以及學生和學生之間都會形成一種良好的關系，在這種良好的氛圍下完成實驗，有助于學生鞏固已經學習的理論知識，還能夠有效激發學生的創造力。在中職無土栽培實驗教學中，學生會遇到很多問題，可能一些問題教師也沒有遇到過，因此教師和學生需要共同查閱資料，基于不同的經驗和學習基礎，教師和學生可能會產生不同的觀點，因此需要找到更多的理論依據才能真正的解決實驗中的問題，完成最終的實驗，得出科學的實驗結果。

3 結語

在理論教學之后才能開始實驗教學，但實驗教學比理論教學要復雜得多，不僅要求中職教師具備足夠的實驗經驗，還要符合培養人才的基本需求。無土栽培學實驗教學改革，要求重視學生創新能力的培養，除了基本的實驗教學要求以外，要重點突出學生的主體地位，提高學生的實驗興趣，培養學生的創新性思維，尤其是要提高學生解決問題和分析問題的能力。通過綜合性和設計性實驗的教學方法，改變了中職學校傳統的實驗教學方式，有助于不斷提高學生的綜合實踐能力，實現了教和學之間的良性互動，因此可以進一步得到推廣。

參考文獻

[1]靳亞忠，何淑萍，廉華，等.無土栽培學實驗課程中開設綜合性和設計性實驗的探索[J].安徽農學通報，2011，17（9）：219-221.

[2]吳曉蕾，高洪波，張媛.《無土栽培學》精品課程建設的探索與實踐[J].河北農業大學學報（農林教育版），2010，12（2）：235-238.

[3]范海延，張立軍，苗青，等.農業學校本科實踐教學改革研究與實踐[J].沈陽農業大學學報（社會科學版），2009，11（3）：335-337.

[4]梁喜龍，方淑梅，左豫虎，等.關于高等學校綜合性、設計性實驗教學的思考[J].高等理科教育，2007（5）：125-127.

[5]肖愛萍.綜合性和設計性實驗教學淺談[J].中山大學學報論叢，2006（7）：229-231.

（責任編輯：劉昀）endprint