高良姜規范化種植技術探討

吳開芬+李汝凱+胡偉民

摘 要 隨著我國社會經濟的不斷發展，社會各行業和領域均得到較好的發展，而高良姜作為我國傳統的中醫藥材，具有較高的藥用價值以及較好的發展空間，因此如何規范種植高良姜以提高高良姜的產量與品質已成為種植者需要考慮的重要問題。基于此，結合實際情況對高良姜規范化種植技術進行分析，旨在有效提高我國高良姜的產量及質量。

關鍵詞 高良姜；規范化種植；技術

中圖分類號：S632.5 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.30.003

近幾年，高良姜的種植面積不斷擴大，使得種植者在管理的過程中出現一些問題影響著高良姜的產量與質量，因此規范化種植已成為有效提高高良姜產量與質量的關鍵。在科學技術均得到較好發展的當下，高良姜種植技術日益完善，而合理利用種植技術規范種植高良姜正是當前種植者迫切需要的。本文將結合實際情況對高良姜規范化種植技術進行分析，以期為今后的相關工作提供寶貴經驗。

1 高良姜種植技術

高良姜屬于姜科山姜屬植物，又被稱為小良姜、鳳姜等，主要生活在熱帶地區，具有極高的藥用價值，同時也是我國南藥的傳統中藥材。通常情況下，高良姜喜歡溫暖濕潤的環境，具有耐干旱、怕澇浸等特點，且不適合種植在陽光較強的地區，在種植高良姜的地區內，需要有一定的遮蔽物為高良姜提供隱蔽條件。因此種植者在選擇種植地區時。應優先選擇排灌方便、土壤肥沃疏松的坡地或緩坡作為高良姜種植的主要場所，并且與果樹、木薯等間種[1]。在種植高良姜的過程中，種植者應選擇較為優良的品種，而當前大部分種植者所選擇的高良姜品種為栽培品種，這種高良姜呈圓柱形生長，多彎曲并且長有分枝，5～9 cm長。在高良姜表面有細密縱皺紋、灰棕色波狀環節，呈棕紅色至暗褐色漸變色分布，如圖1所示。質堅實，不易折斷、氣芳香味辛辣。在栽培過程中，種植者應先整地，在秋冬季應先翻耕曬土，并且用3%辛硫磷顆粒劑摻入土中進行施肥，同時保證種植土地的平整，結合種植地區的實際情況選擇繁殖方式，現階段主要有兩種繁殖方式。一是種子繁殖。種子繁殖的季節通常會在秋季進行，在保證每10 cm的行距的前提下在整好的苗床上將種子均勻的灑在溝內，然后覆土再用蓋草覆蓋種植的種子，然后對高良姜種子進行澆水以保證土壤濕潤，在20 d后高良姜會發芽，當種子發芽后需要約半年的育苗時間[2]。二是根莖繁殖。根莖繁殖方式通常會在4—6月采收，將高良姜的地下部分挖走并且將上枝多余的莖葉砍去，選擇芽頭較為密集、無病蟲害的幼嫩根莖做種，再將高良姜根莖種植在已整土結束、坑徑45 cm×75 cm的洞穴中，保證每個坑洞只放置一個高良姜并且保持芽頭方向始終朝上，在放置高良姜根莖的同時做好填泥踩實工作，在結束后使用細土將坑洞覆蓋，并控制細土壤的厚度為5～6 cm。

2 種植地區管理

2.1 園地管理

由于高良姜的主要種植地區為海南、廣東地區，且種植地區的土地以赤紅壤為主，具有明顯的沉積層且土壤的酸堿性為酸性。因此，種植者在管理土地的過程中應充分做好土壤改良工作以保證高良姜的生長環境始終保持在最佳狀態。赤紅壤性土地通常具有較強的侵蝕性，生物累積量較少且肥力狀況不佳，在種植過程中種植者應盡可能為種植地區增加有機肥及礦質肥，以保證種植區域的土壤養分均衡，同時采用黏土摻沙的方式改良酸性土壤，盡可能不要使用酸性肥料，以保證土地的酸性程度不會繼續惡化，進而為高良姜的生長營造良好的外在環境。此外，應在土層較淺的種植地區進行深翻熟化工作以改善高良姜的生長環境，使得高良姜分布根系的土壤層可以具有較好的通透性并且可以更好地吸收養分，而深翻熟化應盡可能控制在秋季，與秋施基肥工作共同進行[3]。

2.2 高良姜缺素診斷及矯正方法

高良姜在生長過程中會出現缺素現象，使高良姜的生長受到一定限制。因此，種植者在種植過程中應注意時刻觀察高良姜的實際狀況并且注意觀察高良姜的生長狀態，若是在生長過程中出現下部葉片葉尖卷曲、發白枯死且葉片邊緣干枯的現象，則說明高良姜缺氮；若是高良姜生長較為遲緩、葉色濃綠且根莖向上露出地表的位置逐漸開始呈鮮黃色分布并伴有葉片葉尖干枯的現象，則說明高良姜缺磷；若是主枝下部的葉片邊緣逐漸呈枯黃并且逐漸向褐色變化，而葉片中間卻仍然保持濃綠色，則說明高良姜缺鉀。基于這種情況，種植者應結合高良姜生長的具體情況采取相應措施，而改良土壤肥力是最為有效的一種方式，通過改變土壤酸堿性的方式來改良土壤的肥力，使得土壤內的肥力均衡以保證高良姜在生長過程中不會出現缺素癥狀[4]。

2.3 施肥

高良姜的施肥可以分為兩部分。一是基肥。基肥可以使高良姜的萌芽期、成熟期得到充分均衡的養分，使高良姜可以健康生長并有助于改善高良姜的生長環境及土壤肥力。基肥是以有機肥料為主，并在其中加入大量的氮、磷、鉀肥，為高良姜生長提供充分的營養。二是追肥。追肥并不需要在高良姜生長初期進行[5]。應在種植結束后高良姜生長50 d后將稀釋后的人畜糞水肥施在種植區域內，而在植株封行后種植業應對高良姜追施一次復合肥，并將追肥數量控制在20～25 kg/667 m2。在追肥結束后應在高良姜植株周圍培土以促進高良姜的生長。高良姜營養元素施用濃度見表1。

2.4 灌溉

由于高良姜喜歡溫暖濕潤的環境，具有耐干旱、怕澇浸的特點，因此種植者在種植的過程中應結合實際情況對高良姜進行施肥灌溉，以保證高良姜的正常生長，掌握好高良姜種植地區的灌溉時間及灌溉方式。通常情況下，種植者應采用地面灌溉的方式，將水引入園地地表，在作物行間作梗并形成小區，而灌溉水則會隨地表的走勢流動，而若是在干旱條件下對高良姜進行灌溉，則極有可能因地勢較低、土壤含水量較低，導致高良姜根系無法獲取充足的水分，進而影響高良姜的正常生長。因此，種植者應該土壤山水量可以保證高良姜正常吸收的情況下進行灌溉，只有這樣才可以有效保證高良姜的正常生長。

3 結語

隨著時代的發展下，高良姜作為傳統的中醫藥材因具有較好的藥用價值被廣泛種植，而為了有效提高高良姜的產量及品質，種植者應隨著科學技術的不斷發展逐步提高自身的種植技術并對高良姜種植地區進行規范化管理，只有這樣才可以培育出具有優良品質的高良姜，使得高良姜的藥用價值在今后的發展過程中充分發揮其功效，從而獲取更加良好的經濟效益。

參考文獻

[1]徐雪榮.高良姜規范化種植技術[J].中國熱帶農業，2014（6）：66-67，68.

[2]譚業華，陳珍.南藥高良姜生產調查、問題分析及發展對策[J].海南師范大學學報（自然科學版），2014（3）：293-296.

[3]莫定鳴.不同高良姜栽培種苗期耐陰性研究[D].湛江：廣東海洋大學，2014.

[4]袁源，林麗靜，李積華，等.兩種徐聞高良姜揮發油成分對比分析[J].中藥材，2014，37（9）：1613-1615.

[5]張旭光，尹航，陳峰，等.高良姜素藥理活性的研究進展[J].中國現代中藥，2016，18（11）：1532-1536.

（責任編輯：劉昀）endprint