美好生活 從花開(kāi)始

李真

參與一場(chǎng)形式感十足的家庭聚會(huì)一定要“且來(lái)且珍惜”，因?yàn)樾问礁惺且环N有別于尋常的美和珍重。花藝在餐桌上的呈現(xiàn)將家庭聚會(huì)的形式感提升N多個(gè)等級(jí)，撲面而來(lái)的美好總能提醒著你，“好好生活要趁早”。不用艷羨那些巧手之人，只要你總愿意花心思讓生活變得更生動(dòng)美好，再學(xué)一學(xué)實(shí)用的餐桌美學(xué)搭配，相信下一次你的家庭聚會(huì)也會(huì)讓人眼前一亮。

選擇合適花材

家庭聚餐往往沒(méi)有太多的條條框框，只要主人自己喜歡，又能夠?yàn)榭腿藥?lái)美的享受就好。因此在花材的選擇上主要考慮花期、色彩、氣味是否能與環(huán)境相匹配。

首先要注意聚餐的屬性，下午茶、午宴以及晚宴的時(shí)間周期會(huì)有所差異，因此要考慮所選擇花材的花期，避免花材過(guò)早枯萎而讓美感大打折扣。其次要根據(jù)主題來(lái)布置整體花藝的基調(diào)，這就要參考餐桌所呈現(xiàn)的風(fēng)格、色調(diào)、布置元素等方面。

以盛夏為例，人們往往喜歡在夏季選擇偏冷飽和的色彩來(lái)裝點(diǎn)家居環(huán)境，那么挑選顏色清爽、純凈，充滿(mǎn)自然氣息的花材就再適合不過(guò)了。比如睡蓮就非常適合夏季，可以營(yíng)造出柔和的情調(diào)，并且香氣悠然、清新如沐春風(fēng)。睡蓮可以搭配繡球花、綠掌、小蓮蓬頭、木百合，再輔以芍藥，整體搭配給人帶來(lái)淡雅清涼的感覺(jué)。如果是晚宴，進(jìn)口木繡球花絕對(duì)是百搭款，葉片小、漸變的顏色、較為厚重的層疊花瓣，飽水后花期的持續(xù)時(shí)間又較長(zhǎng)。這些花材的氣味清淡雅致，都是餐桌花材的理想之選。

在餐桌上食物才是主角，花藝再美也不要喧賓奪主，所以一般情況下要盡量選擇那些色澤柔和、氣味淡雅，同時(shí)看起來(lái)潔凈的花材，不要影響食欲就好。

遵循布置法則

注意一些小門(mén)道能夠讓你所布置的花藝為餐桌多增添一些美好的視覺(jué)感受，這里談到的布置法則是指要根據(jù)不同餐桌的形狀來(lái)選擇花藝所擺放的位置，及所呈現(xiàn)的形狀。主要從中心點(diǎn)、主軸線(xiàn)、對(duì)稱(chēng)法則、高低層次4個(gè)方面考慮。

圓形餐桌往往以中心為主，在中心位置擺放較高的花藝擺設(shè)，高度不超過(guò)餐桌1/3的面積，一般在25～30厘米即可，形狀多以圓球形更為美觀。長(zhǎng)桌也可以參照?qǐng)A桌，在中心放置主餐桌花，兩側(cè)對(duì)稱(chēng)放置裝飾花，但還是更推薦根據(jù)長(zhǎng)桌主軸線(xiàn)做水平型花藝設(shè)計(jì)。“最萌身高差”也適合用在餐桌花藝設(shè)計(jì)中，如果是圓球形，那就盡量讓其圓潤(rùn)整齊，除此以外，適當(dāng)?shù)母叩湾e(cuò)落會(huì)更有視覺(jué)沖擊力。

>>小貼士

適合家庭的花材

郁金香：色彩豐富，毛邊郁金香更加獨(dú)特，即使一束置于花瓶中也能突出調(diào)性，適合裝點(diǎn)英式下午茶。

洋牡丹：花瓣層次細(xì)密、顏色較多，給人優(yōu)雅細(xì)膩的感覺(jué)，很適合裝點(diǎn)中式聚餐或法餐。

朱麗葉：大氣、風(fēng)雅，有溫和的茶香，花瓣呈杯狀開(kāi)放。常用于婚禮和主題活動(dòng)。

芍藥：顏色清秀，花瓣疊層寬大，白色、粉色較為常見(jiàn)，是愛(ài)情之花，堪稱(chēng)百搭款花材。

雪山玫瑰：純潔、高貴，淡綠色與白色相融合，代表圣潔的愛(ài)，各種場(chǎng)合都比較適合。