紙鍋燒開水，驚呆你我他

亢若宇

晚上，媽媽神秘地問我：“你相信不相信紙鍋能燒開水？”我自信滿滿地說：“不相信，那還不把紙給燒著了！”媽媽說：“那我們來做一個小實驗吧！”

我們先用厚厚的彩頁紙做了一個紙鍋，然后準備了一支蠟燭，一杯涼水和一個打火機。

開始做實驗了，我的心情很激動。只見媽媽點燃蠟燭，我幫媽媽往紙鍋里倒水，然后快速地把紙鍋端到蠟燭上方。這時媽媽說：“燒水要用火苗的最上層，因為它的溫度最高。”只見橙紅色的火苗在鍋底一上一下地跳舞。我目不轉睛地盯著水，一分鐘，兩分鐘……五分鐘過去了，終于看到水里冒出了許多的小泡泡，還聽見“哧哧”的響聲。媽媽把蠟燭吹滅，讓我摸了一下，感覺水還燙手呢！只見鍋底都被燒黑了，紙卻沒被燒著。

這是為什么呢？原來水的沸點是100℃，而紙的著火點是138℃。燒水的時候紙里面裝著水，紙和水之間會產生熱傳遞，水不斷從紙鍋上面吸收熱量，帶走了很多熱量，里面的溫度達不到紙的燃點，就燒不起來嘍……

我受到的啟發是：不管做什么事，都要自己動手做做看，才能知道事情的真相！

（河南省安陽市曙光小學指導老師：薛金山 楚志英）endprint