夏日祛濕大法助你養生

徐志

夏日，很多人都會有濕氣重的時候，那么，我們如何祛濕保健康呢？

祛濕方法一：少鹽，幫助腎排水

但這主要是針對夏日從事劇烈運動、體力勞動的人，對很少出汗的白領們來說則未必合適。因為攝入體內的鹽主要通過腎臟排出，當攝入的食鹽太多或腎臟有病變的時候，就不能及時將攝入體內過多的鈉排出。血液中鈉離子濃度升高時較多的水進入血管，極易造成水鈉潴留，水腫也就不請自來。你雖沒多吃，看上去卻比別人大一號。

如果不是出汗太多，夏季仍然要堅持低鹽飲食（世界衛生組織建議，每人每日的鹽攝入量不應超過6克），特別是對于腎臟有疾患的人來說尤其如此。

祛濕方法二：按摩排水，比桑拿更健康

說起排水，最容易讓人聯想到的懶人招數就是洗桑拿。這種被動的出汗方式并不適合炎熱的夏季，尤其不適合頻繁采用。因為蒸桑拿雖可以加快血液循環，排除體內的濕邪，但因在洗桑拿的過程中，出汗過多，并不利于心臟健康。其實相對于桑拿，洗個溫水澡并稍事按摩是更健康的排水方式。

溫水澡能讓身體微微汗出，配合簡單的按摩手法，不僅可以起到排出體內濕邪的作用，也是一種很好的放松方式。如果有時間，每周一次的身體SPA，借由專業按摩師的理療手法，可以得到更佳的排毒排水效果。

夏季運動后，等汗干了再用與體溫相近的溫水洗澡，輔以排水功效的植物精油，有助于更快緩解疲勞，放松身心。

祛濕方法三：適當午睡，身體更輕盈

專家認為，睡好覺也能讓我們的身體更輕盈。因為過度勞累容易耗傷氣血，氣血不足會進一步加重水濕內停。而夏季晝長夜短，再加上許多忙碌的職業人晚上加班，夜間睡眠時間往往不足，應特別注意勞逸結合。

對于白領們來說，適當午睡可以補充晚間睡眠的不足，讓大腦和身體各個系統都得到放松與休息，下午的工作效率得到極大的提高。利用公司的休息室，某個長沙發小憩一下，或者去附近的美容沙龍做個美容睡個美容覺，哪怕就是在辦公桌前打個小盹兒也好。而對于那些因受客觀條件限制，中午不能很好地進行午休的女性而言，更要保證充足的晚間睡眠。

夏日祛濕食療方：

番茄紅蘿卜扇骨湯

做法：

1. 祛濕豆洗凈，用清水提前浸泡1-2小時；

2. 番茄和紅蘿卜洗凈，番茄每個切四瓣，紅蘿卜切塊；

3. 扇骨洗凈斬件，汆水撈起；

4. 陳皮用水泡軟，刮去白瓤；

5. 將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉小火煲一個半小時，下鹽調味飲用。

功效：止渴生津、消脂減肥、健脾利濕。

祛濕豆燜排骨

祛濕豆100克，排骨400克，姜3片，陳皮1/4個。將祛濕豆用清水浸泡兩小時；排骨洗凈切段，陳皮浸軟切絲；起油鑊，把排骨和祛濕豆放入后翻炒片刻，加入適量清水和陳皮，蓋上鍋蓋；燜至排骨綿軟，下鹽及生抽，煮入味即可。

祛濕豆淮山煲雞腳

淮山30克、祛濕豆50克、眉豆30克、豬脊骨250克、雞腳8只、生姜3片。祛濕豆洗凈，用清水浸泡兩小時；淮山和眉豆洗凈備用；豬脊骨洗凈斬塊，雞腳去硬黃皮洗凈，和豬脊骨一起汆水撈起；將適量清水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉文火煲一個半小時，下鹽調味飲用。

祛濕豆煲雞湯

祛濕豆100克、光雞一只、香菇3朵、胡蘿卜1根、玉米1根、姜2片。將祛濕豆洗凈，用水浸泡兩個小時；將香菇泡軟后去蒂；光雞洗凈斬件，汆水撈起；胡蘿卜和玉米洗凈，切段；將適量清水放入瓦煲燒開，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲一個半小時，下鹽調味食用。

馬蹄水鴨湯

荸薺（馬蹄）100克，水鴨1只，蔥20克，姜15克，料酒20克，鹽少許。

做法：將鴨宰殺去毛及內臟；馬蹄去皮，一切成兩半；蔥切段，姜切片。把鴨放入鍋內，放入馬蹄、蔥、姜、鹽、料酒，加水適量，置武火燒沸，改文火燉熬至鴨熟即成。

冬瓜水鴨湯

老冬瓜1塊（約800克），水鴨1只，扁豆、干蓮蓬、燈心草各適量。

做法：冬瓜連皮切塊，其他材料洗凈。上述材料放到鍋里加水，大火燒開后收小火，煲兩小時，加鹽即成。注意：煲的時候冬瓜不要去皮，吃的時候建議不要吃；扁豆、干蓮蓬、燈心草、水鴨的骨頭，都不建議吃。

金銀花水鴨湯

金銀花25克，水鴨1只，無花果2粒，陳皮1/4片，鮮姜2片，清水1000毫升，鹽少許。

做法：金銀花洗凈，水鴨洗干凈后放入滾水內煮5分鐘，取出；陳皮洗干凈、泡軟刮去囊；清水1000毫升煮沸，將金銀花、水鴨、無花果、陳皮、姜加入煲滾，改用文火煲兩個小時，加鹽調味。

鏈接：高溫天氣謹防重要臟器中暑

心臟中暑 高溫不僅會造成心臟中暑，還會誘發、加重原有心臟疾病，甚至出現猝死。當氣溫超過 35℃時，血管加速擴張，心 率加快，心臟 負擔加重。另外，溫度升高會使血液變得黏稠，減少心肌供血，出現心臟中暑癥狀，如心慌、胸悶、心率增加等。如果伴有冠心病、風心病等心臟疾病，出現此類不適需提高警惕，及時就醫。普通人群除了一般的防暑降溫措施，可以經常點按內關穴。

點按內關穴：內關穴屬手厥陰心包經，經常點按可疏通經絡、緩解心臟不適、有助于睡眠。內關穴在前臂掌側，腕橫紋上2 寸，兩個大的肌腱中間。找 左 手 的內關穴 ，用右手食指、中指、無名指三指并攏，把無名指放在左手腕橫紋上，那么左手的內關穴就在食指與左手手臂交叉的中點。然后用一只手握緊另一只被按摩手臂的下端，使這只手的拇指垂直按在內關穴上。用指尖有節奏地進 行 按 壓 ，按摩以產生酸 、麻、脹的感覺為最好。每側每次點按2 分鐘，每天2次。

胃腸中暑 高溫條件下，體內血液重新分配，皮膚血管擴張 ， 腹 腔 內 臟 血 管 收 縮 ， 缺氧、內臟灌流減少會造成胃腸道黏膜缺血，影響消化液分泌，出現諸如腹脹、腹痛、腹瀉、消化不良等，甚至胃炎、潰瘍等原發病發作頻繁。

金銀薄荷粥： 薄荷性味辛、涼，有疏散風熱、調理脾胃、幫助消化的功效。金銀花既能宣散風熱，還善清解血毒。取鮮薄荷20克、鮮金銀花 20克（干品各 10克）洗凈，入鍋內加適量水熬，棄渣取汁待用。粳米 100克淘洗干凈，加入藥汁熬煮成粥即可。尤其適用于伴有牙齦腫痛、腹脹、頭暈等癥者。

腎臟中暑 排汗量的增加會造成無機鹽、維生素及各種微量元素的大量丟失，從而對人體的水鹽代謝產生顯著的影響，從而增加腎臟的負擔。此外，高 溫 環 境 下 病 毒 細 菌 大 量 繁殖、飲啤酒的人增多都會誘發腎 臟 損 傷 ， 出現乏力 、腰酸痛、夜尿頻多、尿量少多泡沫、小腿腫等癥狀。

提踵顛足：取站立位，將拇指扣在手心，指尖位于無名指（第四指）的根部，然后屈曲其余四指，稍稍用力，將拇指握牢。然后足部五趾抓地，兩腿并攏，提肛收腹，肩向下沉，提起腳跟，停留 3 秒鐘后身體放松，輕輕咬牙，先緩緩下落一半，而后輕震地面。提踵可以牽拉腰 背 腿部的膀胱經、腎經，輕震地面還可以震動腎臟，起到活血通絡的作用。

肝臟中暑 肝臟是人體重要的免疫器官，各種代謝和解毒也都需要其承擔，大量出汗引起體內水和電解質的丟失，并消耗大量的能量，從而加重肝臟負擔，容易出現腹部脹滿、消化不良、口干口苦、倦怠乏力、面色晦暗等癥。

揉按臍周：臍部的神闕穴能夠調動人體的百脈氣血，使肝臟的血流流通順暢。按摩首先要以肚臍為中心，沿逆時針畫一個問號，然后沿著問號的方向按摩，先按右側，后按左側，各按摩 30-50下。按壓的力度要以感覺到脈搏跳動，但按摩的部位無疼痛感為宜。按摩的過程中配合呼吸和意念，吸氣時，全身放松，微閉眼，右手對著神闕穴空轉，以感覺溫熱為度。呼氣時，全身放松，去除雜念，將意念注于神闕穴。每次按摩半小時以上，可以有效改善肝臟功能，祛除中暑癥狀。endprint