從熱詞感受熱點(diǎn)

魏龍飛

農(nóng)交會期間，記者走訪了各省區(qū)展團(tuán)。通過農(nóng)交會這個窗口，我們能夠知曉當(dāng)前農(nóng)業(yè)的熱點(diǎn)所在。

農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)深入人心

在天津展區(qū)，記者見到了“家鄉(xiāng)的味道”我為品牌農(nóng)產(chǎn)品代言大型公益活動中為天津市七里河海蟹代言的著名相聲表演藝術(shù)家魏文亮。魏老風(fēng)趣地對身旁的女士說，“八姐，來招呼我們的大記者。”魏老口中的八姐名叫石秀芬，是位于天津薊州區(qū)維康健達(dá)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司的總經(jīng)理，也是該企業(yè)產(chǎn)品品牌“薊州八姐”的創(chuàng)始人。

薊州區(qū)在古代稱薊州，后來改為薊縣，2016年又改為薊州區(qū)。“當(dāng)時之所以注冊‘薊州八姐而不是‘薊縣八姐，就是考慮到古時候我們這兒就叫薊州，初衷是為了給品牌增加文化底蘊(yùn)和歷史厚重感，沒想到現(xiàn)在國家把我們這兒改為‘薊州區(qū)了。”在石秀芬看來，薊縣改為薊州區(qū)有利于“薊州八姐”品牌發(fā)展。

“之所以叫‘八姐，是因為俺在老家排行老八。”石秀芬說。天津市農(nóng)委市場信息處工作人員李明路插話，“‘八姐是大伙兒對她的認(rèn)可、褒獎和尊稱，比她年齡大的人也這樣稱呼。”據(jù)介紹，石秀芬平時為人實(shí)在大方，做生意本分，產(chǎn)品品質(zhì)深得友鄰信任，在當(dāng)?shù)匦∮忻麣狻?/p>

在石秀芬看來，品牌既代表產(chǎn)品形象，又寓意品牌主體的品質(zhì)。“‘薊州八姐作為品牌名稱，對于熟悉的人來說，告訴他們我的產(chǎn)品如人品，大家可以放心品嘗；對于陌生的消費(fèi)者來說，我的人品就像我的產(chǎn)品，大家可以品鑒，如果覺得產(chǎn)品還行，大家就可以交我這個朋友。”

記者注意到，產(chǎn)品的包裝盒上還印有石秀芬的頭像。魏老說，“剛才，天津市李樹起副市長巡館時，開玩笑說，‘八姐用自己的頭像做商標(biāo)，是讓大家吃著放心，安心。”在石秀芬看來，用自己的頭像作為品牌商標(biāo)恰如其分，再合適不過。

據(jù)介紹，“薊州八姐”的產(chǎn)品有粽子、糖醋蒜和香油。單是粽子，就有豆沙、紅棗、豌豆餡、紅豆、蜜棗、堅果（核桃、花生、栗子、巴旦木、黑芝麻）、菠蘿7種餡料。“很多人吃了我的粽子都說不再吃別人的粽子。每年端午節(jié)，單是周圍的親朋好友，我的訂單就有1000多份。”“曾經(jīng)滄海難為水，除卻‘八姐不是粽”的評價或許有些夸張，卻從側(cè)面反映出“八姐”粽子的品質(zhì)可貴。

“‘薊州八姐糖醋蒜選用優(yōu)質(zhì)的大蒜，用來洗蒜的醋是專門從廠家訂制的陳醋。在制作工藝上，先把蒜頭外面的老皮剝?nèi)ァ⒃儆藐惔讓⒒覊m洗掉，再殺菌腌制。整個過程沒有任何防腐劑，經(jīng)過180天的發(fā)酵、晾曬制作而成，醋汁還可以喝。”石秀芬向記者介紹。周圍人起哄說：“真是‘吃了一顆不解饞，吃上一盒還沒完”。

2016年11月，該公司開發(fā)了“薊州八姐”頭道香油。“我們選取自然成熟、飽滿的非轉(zhuǎn)基因芝麻，經(jīng)過嚴(yán)格的溫控炒制，采用與機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)合改進(jìn)的傳統(tǒng)轉(zhuǎn)速磨機(jī)壓榨，通過嚴(yán)格的撴油時間掌控，只提取頭道成品的香油。”石秀芬介紹，與市場上一般香油相比，“薊州八姐”頭道香油色澤清亮、香味悠長、營養(yǎng)成分更高，是2017年春節(jié)期間薊州區(qū)旅游市場的熱銷產(chǎn)品。

農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革扎實(shí)推進(jìn)

在新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)展區(qū)，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)業(yè)局副局長程景民告訴記者，“在當(dāng)前農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革深入推進(jìn)的背景下，兵團(tuán)大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，加強(qiáng)研發(fā)力度，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升價值鏈，以此滿足消費(fèi)者特色、高端、個性化的需求。”記者發(fā)現(xiàn)，與以往農(nóng)交會相比，本次農(nóng)交會，兵團(tuán)展區(qū)擺滿了許多精深加工產(chǎn)品。

和田昆侖山棗業(yè)股份有限公司綜合辦主任雷春利介紹，以前的和田棗品牌影響大，品質(zhì)優(yōu)，市場供不應(yīng)求，曾一度風(fēng)靡全國。“可現(xiàn)在不行了。第一，紅棗產(chǎn)量太多；第二，質(zhì)量參差不齊，還有以次充好的現(xiàn)象。”雷春利說。“8年以前，和田地區(qū)的紅棗只有40多萬畝，而現(xiàn)在新疆的紅棗已經(jīng)達(dá)到700多萬畝，尤其是非適宜紅棗種植區(qū)面積急速增加。這是啥概念？市場已經(jīng)飽和了，我們的供給端出了問題，要對原材料進(jìn)行深加工，滿足消費(fèi)者多層次、高品位、特色化的需求。”

如何消化體量龐大的紅棗？經(jīng)過調(diào)研，公司發(fā)現(xiàn)，發(fā)展酵素能解決公司目前面臨的難題。“酵素通過特殊工藝榨取果品中的營養(yǎng)成分，其原料來自于紅棗、無花果、西梅、西紅柿、甜瓜、石榴、葡萄等多種果實(shí)，并通過兩年以上的混合發(fā)酵，有凈化腸道、血液，潤腸通便的功效。”雷春利介紹。

2015年2月9日，新疆昆玉酵素有限公司成立，是和田昆侖山棗業(yè)股份有限公司的子公司，致力于酵素的研發(fā)、生產(chǎn)、加工和銷售。現(xiàn)在，雷春利又多了一個身份——新疆昆玉酵素有限公司負(fù)責(zé)人。

據(jù)了解，該公司的20萬畝基地位于昆侖山北麓、塔克拉瑪干沙漠南緣，是世界公認(rèn)的“水果優(yōu)生帶”。依托當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，結(jié)合引進(jìn)國際先進(jìn)技術(shù)，通過深加工將果實(shí)轉(zhuǎn)換成優(yōu)質(zhì)酵素。

公司地處和田皮墨北京工業(yè)園區(qū)，占地200畝。年設(shè)計能力2萬噸，總投資2億元，已投資1.2億元建成一期酵素工業(yè)園區(qū)，年生產(chǎn)能力7000噸。公司酵素產(chǎn)品已在2015年11月投產(chǎn)，產(chǎn)品已經(jīng)上市。

在展區(qū)，記者看到750毫升/瓶的“昆玉酵素”樣品市場售價在2880元。“現(xiàn)在，我們不僅銷售紅棗等水果原材料，也有了自己的高附加值深加工產(chǎn)品。”雷春利說。

“互聯(lián)網(wǎng)+”實(shí)體引領(lǐng)農(nóng)業(yè)發(fā)展

在河南展區(qū)負(fù)責(zé)人的介紹下，記者見到了卓宇蜂業(yè)有限公司（以下簡稱“卓宇蜂業(yè)”）負(fù)責(zé)人尚建國。據(jù)了解，該公司成立于1984年，位于河南省長葛市，已研制開發(fā)出以“卓宇蜜坊”為主品牌的蜂王漿、蜂膠、蜂花粉、蜂蜜、蜂皇胎、雄蜂蛹、蜂巢素7大系列100多個品種。

“搭上互聯(lián)網(wǎng)的快車后，我們的蜂蜜更暢銷了。”年過半百的尚建國跟記者談起了他的互聯(lián)網(wǎng)思維。 2009年，在長葛這樣的縣級城市，電子商務(wù)當(dāng)時還沒有發(fā)展起來。然而，在蜂產(chǎn)品行業(yè)摸爬滾打了20年的尚建國當(dāng)時已經(jīng)嗅到了互聯(lián)網(wǎng)可能帶來的商機(jī)，開始嘗試將傳統(tǒng)的蜂產(chǎn)品行業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合。endprint

“最初，在不具備直接開展電商業(yè)務(wù)的情況下，我們嘗試?yán)冒⒗锇桶汀Ⅱv訊、百度等第三方平臺開展針對終端消費(fèi)者的‘B2C、針對企業(yè)的‘B2B等業(yè)務(wù)。”尚建國說。實(shí)踐證明，電子商務(wù)的運(yùn)用極大地推動了企業(yè)發(fā)展。

以往受制于傳統(tǒng)的采購運(yùn)輸方式，生產(chǎn)銷售計劃經(jīng)常隨著原材料的采購時間來定，對企業(yè)發(fā)展有一定的局限性。在尚建國看來，電子商務(wù)可以做到“足不出庫”就能采購到合適的原材料，降低了10%的采購成本。在實(shí)際物流運(yùn)輸當(dāng)中，通過電子商務(wù)物流運(yùn)輸信息平臺可節(jié)約30%的運(yùn)輸時間。

尚建國在充分挖掘第三方平臺潛力的同時，建立了自己的英文銷售網(wǎng)站，建設(shè)自己的電商平臺——中國蜂機(jī)具交易網(wǎng)。電子商務(wù)模式的運(yùn)用使得卓宇蜂業(yè)的蜂箱、搖蜜機(jī)、蜂蠟、蜂花粉等產(chǎn)品出口到美國、德國、法國、希臘、阿爾巴尼亞、墨西哥、坦桑尼亞等國家和地區(qū)。

“利用中國蜂機(jī)具電商平臺和中國蜂產(chǎn)品電商平臺，我們實(shí)現(xiàn)了經(jīng)銷商、合作社、蜂農(nóng)與生產(chǎn)企業(yè)的直線對接，實(shí)現(xiàn)一站式購物，并以‘電商平臺+企業(yè)+農(nóng)戶的模式打通蜂產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈條，帶動創(chuàng)業(yè)和就業(yè)，推動行業(yè)發(fā)展。”尚建國介紹。

目前，該公司的電子商務(wù)業(yè)務(wù)形成三大板塊：以出口蜂花粉、蜂蠟、蜂膠原料和養(yǎng)蜂工具為主的跨境電子商務(wù)；以銷售蜂蜜、蜂花粉、蜂王漿和蜂產(chǎn)品制品為主，針對國內(nèi)企業(yè)的“B2B”大宗商品交易，年銷售額1500多萬元；以銷售預(yù)包裝食品（蜂蜜、蜂花粉、蜂王漿）和各種蜂產(chǎn)品禮盒為主，面向普通消費(fèi)者的“B2C”網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)務(wù)，年銷售額400萬元左右。

電子商務(wù)不僅改變了企業(yè)的銷售模式，而且提高了市場競爭力，擴(kuò)展了企業(yè)發(fā)展的空間。利用這些平臺開展電子商務(wù)，大大提高了產(chǎn)品銷售量。如今，電子商務(wù)早已經(jīng)成為卓宇蜂業(yè)營銷的重要手段，尚建國也成為長葛市蜂產(chǎn)品協(xié)會副會長和長葛市蜂產(chǎn)品電子商務(wù)協(xié)會會長。

目前，卓宇公司在國內(nèi)外有近300家經(jīng)銷商和專賣店，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國、韓國等40多個國家和地區(qū)。2016年，卓宇蜂業(yè)電子商務(wù)銷售額近5000萬元，超過總銷售額的40%。“借著互聯(lián)網(wǎng)的東風(fēng)，我們要讓‘甜蜜飄香全球。”對于未來，尚建國信心滿滿。

對于有點(diǎn)兒土氣的“農(nóng)”人來說，農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)、供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、“互聯(lián)網(wǎng)+”這些熱點(diǎn)不再是高大上的“官話套話”，也不再是遙不可及的陽春白雪，而是引領(lǐng)農(nóng)業(yè)從業(yè)者轉(zhuǎn)型升級、做大做強(qiáng)的風(fēng)向標(biāo)和指明燈。農(nóng)交會只是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展形勢的一個縮影，透過這個窗口，展望未來，農(nóng)業(yè)“熱風(fēng)”將吹遍神州大地。endprint