果雕：可餐更秀色

秋天

看似復雜的果雕，其實，難度系數并沒有你想象中高。比如番茄花，將番茄從頂部開始，用刀劃出6等份，劃到2/3處，不要切斷，然后將皮略帶點肉，一片片切開，最后用手一片片剝開，一朵唯美的番茄花便盛放在餐盤之上。

專心和細致是雕刻番茄花的關鍵，因為西紅柿很軟，一不小心，容易切斷。

比起番茄花，柳丁雕更加復雜——將柳丁上下各切掉一部分，用刀將中間部分的果肉和皮“分離”開來，但不要切斷皮，在皮兩邊切出一道道紋路，將皮反著繞一圈，最后用牙簽固定在果肉上，好看的柳丁雕就大功告成啦！

蔬果雕刻，有的以技術取勝，有的以創意炫目，比如青蘋果貓——將蘋果背面切下一塊，再對半切成2只圓錐狀的耳朵。在蘋果頂部切道橫溝，把切好的耳朵插進去，用牙簽當胡子，挖個小洞，塞進豆子，當眼睛鼻子用即可。當然，如果想要顏值更高，用青、紅蘋果搭配顏色，再在耳朵上打一個蝴蝶結，可愛極了！

此外，還有黃瓜樹，它的創意在于超強的聯想力、組合力。薄薄的黃瓜片，當作小葉子，擺成扇形，長長的韭菜是它的樹根，在樹葉上點綴紅蘿卜當花蕊，分外清新。

特色餐廳里，精美的擺盤，令你印象深刻。餐盤上可愛的蘋果Kitty、柳丁太陽花……除了滿足你的嗅覺、味覺，更能令視覺大飽眼福。

果雕：可餐更秀色

當蔬果到了雕刻家手中，畫風可就不一樣了——

食物雕刻家Gaku將建筑、動畫人物、動物形象完美地“移植”到食物上，一刀一刀刻出復雜精密又條理分明的結構。這樣的作品擺在你面前，你一定會目瞪口呆！

除了正經的蔬果雕刻，當然少不了“惡搞作品”，七龍珠里的神龍、猩猩以及弗利沙都來湊熱鬧了。Gaku坦言，在所有的蔬果雕刻作品中，他最喜歡櫻桃蘿卜，小巧的身形加上桃紅的外皮，切開后露出白色的果肉，在綠葉的襯托下，清新可人。endprint