高辣度中早熟朝天椒新品種
——紅鷹

高辣度中早熟朝天椒新品種
——紅鷹

一、紅鷹”朝天椒基本特征

“紅鷹”朝天椒是山東省種子有限公司新育成的雜交一代高辣度、中早熟朝天椒品種。該品種的成熟椒辣度極高，可達六級。“紅鷹”朝天椒抗病性突出，植株生長勢強，直立，側枝多；果長6～7厘米，簇生，顏色深紅，色澤鮮艷，商品性好；667平方米產干椒350千克以上；個體均勻、飽滿、肉厚、味道香辣可口，非常適合出口加工。

二、營養價值及食用效果

“紅鷹”朝天椒有豐富的營養價值,含有很高的辣椒素，可促進血液循環，預防心臟病和中風等病癥。此外，“紅鷹”朝天椒還含有辣椒堿及粗纖維，能刺激唾液及胃液分泌，促進食欲。因辣度極高，適宜加工提取辣素，或作為調味品烹調時少量食用，還可以制作辣椒醬、辣椒油、辣椒糊、辣椒面等。

三、朝天椒的商品優勢

經多年試驗和田間表現，“紅鷹”朝天椒表現適應性廣泛、豐產、高抗、品優，優勢顯著，是眾多朝天椒品種中的上乘佳品。

1.商品性優勢：2016年10月15日，平度食品加工廠的張經理介紹，對照品種“天宇”朝天椒單株干重136.7克，“紅鷹”朝天椒單株干重157.8克，增產約15%。“紅鷹”朝天椒顏色深紅，色澤鮮艷，辣香味濃，綜合優勢明顯。

2.價格優勢：2016年10月30日，山東濟寧金鄉朱輝種植的“紅鷹”朝天椒一級椒收購價平均每千克21元，對照品種“天宇”平均每千克17.5元。“紅鷹”朝天椒收購價格平均高出20%，價格優勢明顯。

（米蒙 梁超 張曉明山東省種子有限公司 電話：18253187523）