“溫度”：零售業未來的發展方向

隨著科技的不斷進步，線下購物體驗迎來了前所未有的變革，無人店刷新著消費者的認知。然而，無人店真的可以從根本上解決人力成本過高的問題？

智能科技的發展應用，到底能不能取代人工服務？

無人店采用了何種技術？

讓我們首先了解一下熱門無人店中各類技術的應用：

F5未來商店，本質其實是“大型的自助售貨機組合”，用了機械手原理，這一技術在自動藥房已經廣泛使用，目前只是場景轉到零售店而已，并不新鮮。

繽果盒子則是基于RFID技術。RFID技術也出現已久，目前在零售業得到了廣泛應用，但由于成本不低，過去主要用在零售的物流環節，這些年隨著技術成熟，價格已經降低了很多，所以也嘗試用于商品銷售。

這兩家其實并不能算真正意義上的“無人零售店”，技術上并沒有實質創新，商業模式也仍處在摸索階段。

亞馬遜的 Amazon Go 和阿里的淘咖啡，均運用了大量計算機視覺技術，通過部署海量的商品信息傳感器和定位傳感器，來識別商品購買數據，輔助于消費者在每個商品前停留時間，然后根據消費者購買習慣改進商品擺放。而且兩家公司背后都有強大的電商數據，意味著線上線下的數據打通是可行的，從而更有助于對用戶的精準刻畫，最終提升用戶的體驗。

這一切，需要在前期投入巨大的成本，曾有業內人士分析過Amazon Go的方案，估計一個茶葉蛋要賣100美元才能回本。只有在無人店規模化運營之后，才可能降低成本。在節約成本這一問題上，無人店似乎并沒有優勢。技術的不成熟，也制約著無人店的發展。業內流傳的一個說法是，只要入場的人超過20人，或是兩個人同時站在一個貨架前選看商品，系統就無法將商品與人對應起來。在拿取商品的環節，如果有兩個離得很近的人同時在貨架前拿取商品，Amazon Go就無法精準匹配。

無人店的本質到底是什么？

曾一手主導 Amazon Go 無人商店的華人科學家任小楓曾這樣解釋：“亞馬遜做無人商店的出發點并不是為了節省人力成本，主要是為了用戶體驗，節省排隊時間，讓大家更方便地購物。”

淘寶造物節開幕當天，阿里CEO張勇也說，“整個數字平臺、技術平臺、支付、賬號、人臉識別技術、語音交互技術，所有的東西應該是一個基礎能力，我們的出發點是希望服務所有會開咖啡店的人，讓他很容易開一個智慧的咖啡店，不是我們自己開一個……淘咖啡要給人的是一種脫胎換骨的購物體驗。”

絕大多數人以為的無人零售店，是沒有店員存在的商店，而這個問題的真實一面應當是：無人零售店是以改善用戶體驗為核心的新型零售模式，它與有人或無人沒有必然關系。

無人零售店開發的最終目的，是為了更便利人們的生活。科技在其中的作用并不是取代人，而是將人力解放出來，去完成具有更高價值的服務和工作。

“不可替代的溫度”

既然如此，那么人工服務又應當在這其中起到什么作用呢？

對于消費者而言，即時的熱乎美味、新鮮的果蔬食材、真誠的交流，這些有關商品和服務的“溫度”，是科技無法替代的，也是零售業需要發揚光大的。

Hi-shop未來體驗區，作為中國零售業博覽會著力打造的品牌，從2015年出現以來一直受到行業的普遍關注。而今年第19屆中國零售業博覽會現場的Hishop，將圍繞“不可替代的溫度”這一主題，向所有參與者現場展示未來實體零售應該如何利用科技，向消費者提供更多具有“溫度”的服務。

Hi-shop還將嘗試跨界融合，將未來鄰里服務引入展示區。它所傳達的信息是：門店不僅僅是服務社區的購物場所，更是商家與消費者互動的平臺。endprint