薄厚皮甜瓜春季大拱棚栽培技術

薄厚皮甜瓜春季大拱棚栽培技術

近年來，國內育種機構利用薄皮甜瓜親本與厚皮甜瓜親本雜交，成功育出一批薄厚皮甜瓜新品種，既保留了薄皮甜瓜早熟、果肉甜脆或軟糯、瓜香濃郁等特點，又具備了厚皮甜瓜含糖量高，特別是耐儲運、貨架期長的優勢，適合大規模生產、遠距離、長時間銷售。山東省一些地方進行了冬春溫室、春季大拱棚、春露地、秋露地多種形式的試種。露地生產因為溫差不足等原因含糖量偏低、風味偏淡。保護地栽培產量、質量、效益普遍不錯。尤其是大拱棚春季生產，既能與溫室生產錯峰上市，又能利用薄厚皮甜瓜早熟的特點，有效保證了成熟期晝夜溫差和果品質量，成本低，效益好，推廣價值較大。

一、育苗

瓜類根系易老化，苗齡不宜過長。春季育苗適宜苗齡40天左右，長到3～4片真葉后及時定植。為爭取早熟、高產，應采取穴盤、營養缽等護根育苗。有條件的可以委托工廠化育苗場育苗。老棚區為減輕土傳病害危害，最好進行嫁接。山東春季大棚三膜覆蓋栽培，育苗時間一般在1月上中旬，2月中下旬定植。大棚單層膜覆蓋栽培，育苗時間一般在2月上中旬，3月中下旬定植。

二、定植

1.提早扣棚。定植前1個月左右提早覆蓋大棚膜，定期檢查確保密封性，多積蓄熱量，提高地溫、棚溫。

2.施足基肥。多施有機肥，有利于甜瓜優質、高產。根據土壤肥力，每667平方米施充分腐熟優質雞糞或豬糞3～6立方米。為了保證大量營養元素充足均衡，每667平方米施氮、磷、鉀三元復合肥40～80千克。甜瓜忌氯，氯元素嚴重影響甜瓜品質，施肥注意不要含氯元素。

3.深翻土地。為給甜瓜創造良好的根系生長環境，培育壯株，在施入有機肥之后應進行均勻深翻，深度20～30厘米，深翻后耙細整平。

4.做畦。為方便管理和提高地溫、加快生長，采用大小行高畦栽培。大小行距1.2～1.4米，畦寬60～80厘米，畦高20～30厘米。

5.覆膜。為降低空氣濕度，減輕病害發生，采用溝畦全地膜覆蓋。有條件的最好采用膜下滴灌，有利于降低濕度、提高棚溫。

6.定植。春季棚內10厘米土層溫度達到13℃左右時，搶抓寒流剛過的晴暖天氣定植。根據株型大小和整枝方式，每667平方米定植1500～2400株。移苗時注意輕拿輕放，盡量保持根系完好無損。為了保持根系土壤疏松通透，在定植和田間管理過程中要盡量避免踩踏畦面。

三、田間管理

1.溫、濕度管理。大棚溫、濕度管理是影響大棚甜瓜產量、質量的關鍵，應根據天氣變化和生長發育階段進行科學管理。

定植初期外界溫度低，瓜苗易失水萎蔫，應加強保溫、保濕。前5～7天盡量不放風，白天氣溫力爭達到28～32℃，夜間不低于15℃，土壤溫度不低于13℃，以加快生根、緩苗。隨著氣溫回升，注意加強大棚通風。棚內外溫差比較大時忌突然放大風閃苗。緩苗后控溫、控水促進根系下扎，白天氣溫控制在23～28℃，夜間15～18℃。開花坐果期白天25～30℃，夜間15～18℃。果實膨大、成熟期白天25～32℃，夜間15～20℃。

大棚內空氣濕度過高易于病菌侵染發病。比較理想的空氣濕度是白天55%～60%，夜間75%～80%。除了采取全地膜覆蓋、膜下滴灌，減少土壤水分蒸發外，下列措施也能有效降低棚內空氣濕度，一是采用性能好的無滴膜，二是前期控制灌水，中后期加強通風，三是避免陰雨霧霾天氣噴藥。

2.整枝。瓜苗伸蔓后及時吊蔓整枝。單蔓整枝和雙蔓整枝各有優缺點。單蔓整枝管理簡便，成熟期早。雙蔓整枝節省用種、用苗數量，降低成本。

單蔓整枝時，大果型品種主蔓10節以下子蔓應全部掰去。預留11～15節子蔓授粉留瓜。雌花開放后，在上午8～13時，選長勢旺、花型好、子房果型好的花朵進行人工授粉，授粉后雌花前留2片葉摘心。每日授粉后掛上不同顏色的絲線做標記，方便分批采收。坐瓜后每株選留1個生長快、果形好的幼瓜定瓜，定瓜后去除其余幼瓜和子蔓。主蔓22～25節摘心。植株頂端留1條健壯子蔓維持長勢。季節允許也可在這條子蔓上留第2批瓜。小果型品種可降低2～3節留第一個瓜。每株可以留1個瓜，也可以留2～3個瓜。

雙蔓整枝時，主蔓3～4片真葉時摘心，選留2條健壯子蔓，大果型品種除去子蔓8節以下的孫蔓，選擇8～12節孫蔓留瓜，每株留2個瓜，除去其余孫蔓，子蔓20節摘心，頂端留一孫蔓維持長勢。小果型品種孫蔓降低1～2節留瓜，每株留2～6個瓜。

3.水肥管理。根據甜瓜不同生長發育階段需水情況進行科學合理澆水。幼苗期要少澆水、澆小水，一是促進根系下扎。二是防止地溫、氣溫下降幅度過大。三是避免空氣濕度過高引發病害。伸蔓期和開花期澆水要適中，保證植株生長和開花、授粉所需的水分供應。果實膨大期要澆足水，保證瓜個大、瓜形好。成熟期要減少澆水，膨瓜結束后控制水分供應，尤忌突然澆大水造成裂瓜，采收前7天完全停止澆水。成熟期控制水分供應可顯著提高含糖量、提升品質。

根據基肥的使用量和植株生長狀況適當追肥。如伸蔓期結合澆水每667平方米沖施磷酸二銨或氮、磷、鉀復合肥10～15千克，果實膨大期結合澆水每667平方米沖施高氮高鉀復合肥30千克。

4.病蟲害防治。茄果類作物連作老棚中，根結線蟲是危害最大的土傳病害。微生物防治，用JT復合菌種底施，或阿維菌素、噻唑膦、阿維·噻唑磷等藥劑防治。

真菌性和細菌性病害要以預防為主，控制好棚內濕度，避免病菌侵染。在陰雨天棚內空氣濕度大、葉面結露時可采用煙劑熏蒸。在病害流行時，選用合理藥劑及早防治。

病毒病著力防治蚜蟲、煙粉虱等傳毒媒介昆蟲，切斷病毒傳播途徑。

甜瓜害蟲除了蚜蟲、煙粉虱，主要還有斑潛蠅、瓜絹螟、夜蛾類、螨類等。防治方法首選是覆蓋防蟲網阻斷，其次是化學藥劑撲殺，對有特殊趨向性的昆蟲可以采用色板誘殺、殺蟲燈誘殺、誘劑誘殺等。

5.采收。根據果實成熟度適時按授粉日期標記分批采收，切忌生瓜上市，生瓜上市嚴重破壞消費市場。

（劉樹云 山東省現代農業農村發展研究中心）