有機化學雙語教學三個環節的主要工作分析

王鳳勤 / 天津工業大學環境與化學工程學院

有機化學雙語教學三個環節的主要工作分析

王鳳勤 / 天津工業大學環境與化學工程學院

雙語教學，是將母語以外的另外一種語言部分或全部地直接應用于語言學科以外的其他學科的教學。在有機化學雙語教學的課前準備階段，要選好教材、做好課件，在課堂講授中，要把握好語言的選擇、環境的營造、方法的使用，同時要注意增加師生之間的互動。在課后鞏固階段，可以布置學生查閱英文文獻、學習網絡資源和分組討論學習。

雙語教學；有機化學；三個環節

所謂雙語教學，是將母語以外的另外一種語言部分或全部地直接應用于語言學科以外的其他學科的教學，其實際內涵因國家、地區不同而存在差異。國際通行的雙語教學的基本內涵是:在教育過程中，有計劃地系統使用兩種語言作為教學媒體，使學生在整體學識、兩種語言能力及其所代表的文化學習及成長上，均能達到順利而自然的發展。在我國，雙語教學一般是指用英語進行學科教學的一種體系。雙語教學要求教師用正確流利的英語進行知識的講解，但不絕對排除漢語。這主要是為了避免由于語言滯后造成學生的理解困難。此外，教師還應用非語言行為，直觀、形象地提示和幫助學生理解講授內容，以減輕學生的理解難度。由于我國的通用語言只有一種，和新加坡、加拿大、印度等國家的語言環境不同，我國的雙語教學屬于外語教學范疇，而不是第二種語言的教學。

有機化學是化學、化工、藥學、醫學、食品、生物、農學等學科的一門重要基礎課，具有內容生動豐富、系統性強、邏輯性明顯的特點，其理論及相關技術涉及科學的各個領域。適合采用雙語教學有機化學的專有詞匯量較大，尤其是物質名稱富于變化；有機化學中有機化合物結構式、反應式較多，且都是英文書寫，英文表述規律性較強，是訓練學生專業英語聽說能力的良好載體。

在有機化學課程教學中使用雙語，一可以讓學生學習專業英語，熟悉專業詞匯，方便大四階段做本科畢業設計時查閱英文資料及翻譯；二可以提高學生的聽、說能力，為學生出國進一步深造學習打好基礎；三是有機化學發展迅速、更新較快，有助于培養學生在英語環境下學習化學的思維模式。

一、課前準備

1.選好教材。有機化學的原版教科書較多，選擇一本合適的英文教材是成功開展有機化學雙語教學工作的前提。英文原版有機化學教材雖然具有英文地道、講解詳細、插圖豐富等優點，但在課堂教學中經常遇到專用詞匯、術語以及有機化合物名稱沒有中文注釋，學生自學不方便以及英文教材中舉例、插圖較多，前后章節許多內容重復出現的問題。這些直接影響了學生對課程內容的理解與記憶。鑒于此，改編有機化學雙語教學教材就成了亟待進行的一項工作?？梢赃x一本流行的教材如Wade編著的“Organic Chemistry”，根據授課專業的特點、課時量的大小對某些章節進行調整和刪減，對所有有機化學專業詞匯、術語及化合物名稱都給出中文注釋，對插圖和舉例適當刪減，篩選保留部分習題，力爭達到以英文教學為主、中文為輔的雙語教學的目的。

2.做好課件。多媒體教學是集圖形、圖像、文字及聲音于一體的教學手段，包含了多種媒體信息，能夠活躍課堂氣氛，激發學生的學習熱情。因為有機化學中既有復雜的化學反應機理，還有許多陌生的英文專業名詞，所以制作適合雙語教學要求的多媒體課件就顯得十分重要。對一些抽象概念和空間結構，可充分利用多媒體技術，運用文字、聲音、圖像等進行形象化，使學生容易理解。對于一些化學反應等更抽象的問題，除了一般彩色圖形說明外，還可采用動畫電影的方式，使化學教學過程具有更強的直觀性、趣味性和活潑性。

二、課堂講授

1.語言的選擇。在課堂教學過程中，允許使用適量的母語也是出于學生和教學的需求考慮。授課時可以漢語為主，輔以英語，并注重專業詞匯的介紹。但在某些特殊知識點的講授上，突出英語教學。用英語教學需要循序漸進，等學生習慣使用英語后，可以增加英語的使用比例。達到一定程度后，可以讓學生以英文回答問題。

2.環境的營造。和諧有效的課堂教學環境在提高課堂教學效率和質量方面起著重要作用，良好的課堂環境有利于有機化學信息的傳遞。在實驗藥品、儀器設備的準備上，可采用打印的英文標簽，以使學生全部沉浸在既是專業又是英文的環境中。實驗報告要求學生用英文書寫，實驗數據討論以及課后思考題的回答等，在提問、考核中也可采用英文方式。

3.方法的使用。應該以學生為中心展開教學，增加師生、生生之間課堂上的互動。在課堂上通過提問和舉例，增加與學生之間的交流。要求每位學生自己選題做英語演講，提高學生對有機化學知識的組織和分析能力及專業英語表達能力。結合不同內容，選取有啟發性、趣味性和爭議性的題目，將學生合理分組，進行分組專題討論。

三、課后鞏固

1.英文文獻查閱。教師可布置學生在課外查閱英文資料，讓學生跟蹤和了解世界范圍內發展迅猛的有機化學學科前沿和新的知識增長點。

2.網絡資源完善。將有關的教學大綱、電子教案、習題庫、中英文詞匯庫、試題庫、閱讀資料、相關書籍、電子百科書、多媒體光盤等都上傳到課程平臺上，并及時地補充更新。學生可以根據自己的時間閱讀有關材料或下載相關資料。

3.小組學習?？勺屚瑢W們自由組合成不同的學習小組，并為每個小組配備1名相關研究方向的博士生或者碩士生作為他們的輔導顧問。這樣既提高了學習效率，鍛煉了團隊精神，又擴充了雙語教學團隊。不同的學習小組可以開展“化學故事”“生活中的化學”等活動，激發學生用英語表述自己對有機化學前沿知識見解的熱情。

雙語教學的教學難度要大大高于母語教學，雙語教師需要有廣博的專業技術知識和較好的英語聽、說、讀和 寫的能力，還需要付出更多的精力和時間。在雙語教學實踐中要不斷總結經驗，努力做到雙語教學與有機化學教學的有機融合，大膽創新，才能真正達到雙語教學的目的。

[1]Francis A.Carey.Organic Chemistry.，USA：The McGraw Companies，2007.

[2]王斌華。教育與雙語教學。上海：上海教育出版社，2003：30-33.

[3]Carol Myers Scotton.A Theoretical Introduction to the Markedness Model[M].New York: Oxford university Press, 1998: 19-38.

[4]Sperber, D.& Wilson, D.Relevance: Communication and cognition.Combridge, Mass[M].Harvard University Press, 1986:46.