大棚蔬菜種植發展存在問題及解決對策

陳潔

大的鄉鎮從2000年初開始發展設施蔬菜，經過十多年的發展，全鎮蔬菜種植面積不斷增大，技術水平不斷提高。通過培育品牌，建立專業協會，組建龍頭企業等產業化運作方式，大大推進了蔬菜產業化的發展進程。

1 發展現狀

1.1 全鎮設施蔬菜種植面積600畝，年產各類新鮮蔬菜3000噸，創產值7000萬元。產品以番茄、辣椒、蔥為主，周邊如阜陽、淮南、滁州、馬鞍山、南京等地商販都到我鎮采購產品，僅收購地點就達10多處，交易紅火。

1.2 我鎮積極引進示范推廣名特優蔬菜品種10多個，形成了早中晚熟品種搭配、名優特品種并舉、大路菜與精細菜互補的生產格局。防蟲網等新技術被推廣應用，蔬菜科技貢獻率在30%以上。

1.3 全鎮成立了蔬菜協會、蔬菜專業合作社2家，農民專業合作社建立了無公害基地，實行標準化生產、品牌化營銷、產業化經營，帶動了蔬菜產業發展，促進了農民增收。

2 存在問題

2.1 政府重視不夠，投入不足

河溜鎮蔬菜產業雖歷經十多年發展，但與蔬菜大鎮、蔬菜強鎮還差之甚遠。因缺少專項資金的扶持，產區路、橋、涵、水、電等基礎設施較差，給菜農的生產帶來諸多不便，在專業技術人員、辦公設施、經費保障等方面政府投入嚴重不足，一些基礎工作都無法正常開展，這些問題的存在，阻礙了該鎮蔬菜產業的進一步發展。隨著國家農村政策的出臺，地方政府職能部門應積極轉變工作方向，變管理為服務，積極為地方蔬菜產業的發展出謀劃策，從政策、資金等方面予以傾斜。

2.2 地方金融部門對涉農企業的扶持力度小

由于涉農企業起步晚，基礎薄，地方金融部門資金扶持信心不大，造成企業資金不足，難以正常運轉，影響企業做大、做強，而當地企業發展緩慢，又影響著地方蔬菜產業化進程。資金不足是制約當地農業企業發展的“瓶頸”。

2.3 化肥施用量過大，有機肥使用嚴重不足

2.3.1 重無機肥輕有機肥

部分菜農認為化肥施用簡單、省事、見效快，有機肥施用麻煩、臟、見效慢，因而施肥主要以化肥為主，有機肥施用量較小。殊不知有機肥含有豐富的有機質，能改良土壤結構，不僅有利于作物根系的生長發育，而且有助于提高土壤保水、保肥能力。

2.3.2 過量施肥

菜農們為了獲得高產高效，施大肥，特別是速效氮肥（如尿素）的施用量遠遠超出理論施肥量。研究證明，當土壤養分貧乏、施肥量很低的時候，追肥的增產效果很明顯；隨著施肥量的增加，當施肥量增加到作物養分需求時，施用再多的肥料產量也不會增加。反而影響大棚蔬菜的可持續生產。

2.3.3 忽視微肥

因種植戶對補充微量元素的忽視，造成土壤中因鈣、鎂、硫、硼、鉬等中微量元素缺乏而引起的臍腐病、葉片黃化、畸形果、莖裂、花而不實等生理病害呈多發趨重態勢。

2.4 產業化程度不高

農民專業合作社組織化程度不高，經營能力相對較差，沒有真正起到帶動和經營作用。

3 解決對策

3.1 完善組織，組建協會

為了加強管理，降低市場風險。政府要積極引導、扶持生產、經營大戶創建企業、蔬菜協會，專業合作社，吸收蔬菜種植委會員，協會則充當與企業、政府之間的橋梁，在種植戶與企業、與政府之間搭建平臺，同時又是生產戶的權益維護者。

3.2 創建科技服務體系

加強對鄉鎮科技推廣網絡的建設，組建鎮村科技服務網絡，組織優質的化肥、種子、農藥、建棚材料等農資，以微利形式銷售給廣大協會會員，同時組織技術人員進行技術攻關，技術引進，開辦技術培訓班等，為廣大蔬菜種植戶提供技術保證。企業也積極與省有關大、中院校加強聯系，進行合作，不斷提高農戶種菜技術水平和科技含量。

3.3 組織經紀人，開拓國內市場

在政府的支持引導下以公司牽頭，組織有頭腦、有膽識、有實力的農戶出去創市場，采取“走出去，引進來”的方式，首先組織經紀人把本地產品打出去，同時樹立自己的蔬菜品牌，擴大影響，建立誠信，結交天下客商，把自己的產品推薦給他們，再把他們請進來，這樣既銷售了自己的產品，又無形中擴大了自己品牌的知名度。

3.4 推進標準化生產 狠抓產品質量

生產規劃區實行統一品種、統一購藥、統一標準、統一檢測、統一標識、統一銷售；政府和企業在狠抓產品質量的同時，積極申請無公害蔬菜產品和綠色蔬菜食品產地，制定蔬菜地方技術操作規程，嚴格按照技術操作規程種植蔬菜產品； 制定科學的施肥方案，引導廣大種植戶積極使用有機肥，少施化肥，摒棄不良的施肥習慣。減少化肥和農藥的使用量，以保證產品的質量。

3.5 增強市場意識，合理布局品種結構

在市場經濟大環境下，大棚蔬菜生產在選擇蔬菜種類時，既要考慮棚室的高效益，又要兼顧人們的喜食愛好，并積極引進、實驗、推廣適宜本地種植的蔬菜新品種，特別加大對名、優、特、新品種的引進力度。要依據市場行情，根據不同時期蔬菜的生產特點，調優蔬菜品種結構，并向無公害化方向發展，增加收益。

3.6 加強科學施肥

3.6.1 平衡施肥

大棚蔬菜生產應在補充N、P、K元素，同時也要注重微量元素的補充，用微肥底施或葉面噴霧，做到各營養元素的平衡補給。根據不同蔬菜產量和養分吸收量確定施肥量，根據不同蔬菜的營養生理特點和需肥規律確定施肥量和施肥時期，從而達到提高產量、改善品質、減少浪費、防止污染的目的。

3.6.2 肥水結合

蔬菜是喜肥水作物，在土壤干旱時施肥，不但肥效不能充分發揮，而且使土壤溶液濃度驟然升高，易引起燒根現象。因此，給蔬菜施肥時，要與澆水相配合。

（作者單位：233421安徽省蚌埠市懷遠縣河溜鎮農技站）endprint