淺析蠶桑生產中的問題及對策

師鋒鋒

1 蠶桑生產中存在的問題

我國栽桑養蠶歷史悠久，近年來通過廣大技術人員的共同努力，蠶農養蠶技術水平有了明顯提高。然而，蠶農間的飼養水平、飼養的場地條件、自身文化素質等方面還有很大差別，部分蠶農不按技術規程操作，致使蠶病時有發生，繭質下降，產量下降，農民收入不高。

1.1 桑園管理不到位

1.1.1 樹型培養不到位

從實際情況看，蠶農并未按樹型養成的標準進行培養，主要原因：一是蠶農思想認識不到位；二是總是從頭年冬季栽桑第三年就開始養春蠶，舍不得春季全伐，還想少養點春蠶，致使樹型得不到養成，年年就是三四個條，致使產葉量不高；三是不愿意培養樹型而損失桑葉。

1.1.2 施肥不合理

桑樹施肥不僅要量足而且要合理，而我縣蠶農施肥量不足、偏施氮肥，且搭配不合理，導致撒施營養流失嚴重，施肥不及時，也降低了施肥效果。

1.1.3 修枝整形不合理

合理的剪梢可以提高桑葉的產量和質量。但在生產中，我們經常看到蠶農不剪梢或很少剪梢，且剪得太遲，枯樁、病樁在修剪時未引起重視，影響了桑樹的生長。

1.2 蠶兒飼養欠精心

1.2.1 小蠶溫、濕度控制

小蠶加溫、加濕技術在千家萬戶得以運用，但對溫濕度的控制還存在許多問題，如蠶室溫度忽高忽低、濕度難以控制等，有的蠶農連溫度計也沒有，掌握溫度僅憑感覺。小蠶溫濕自動控制器也僅僅只推廣了幾百臺，有的將東西領回去也沒有使用，使用比例很小。

1.2.2 眠起處理

在生產中，眠起處理沒有引起足夠的重視。止桑不到位致使蠶座內殘桑過多，蠶兒就眠環境差。有的蠶農在大部分蠶兒就眠后，為了能使遲眠蠶吃到桑葉就繼續往蠶座內給桑，且眠中不加任何處理，致使早起蠶兒吃到殘桑，或者是蠶兒還沒起齊就急于給桑，造成蠶兒發育不齊、體質下降。

1.2.3 提青分批

提青分批有利于蠶兒同時就眠、同時給桑，方便飼養，同時也能達到淘汰病弱小蠶、遲眠蠶的目的，部分蠶農因嫌麻煩而將其付之腦后，導致蠶座蠶兒發育不齊，極易誘發蠶病。

1.3 病蟲害防治欠科學

1.3.1 防病意識淡薄

在實際生產中，蠶農普遍存在著“重治輕防”的觀念，具體表現在：冬季封園遲，封園不徹底；夏伐后養蠶間隙桑園不用藥或少用藥；蠶前消毒走過場，消毒不徹底，病死蠶亂扔亂放或喂家禽；蠶沙未腐熟就直接施肥，拾病死蠶、除沙后不洗手就喂蠶，人、蠶同居一室。

1.3.2 盲目用藥

目前，蠶農在消毒防病中普遍存在盲目用藥的現象，如桑園地防治病蟲害亂用農藥，不注意殘毒期，蠶農混淆蠶藥品種，將蠶藥功能張冠李戴，沒有對癥下藥，使用方法或使用劑量不當等。

2 對策建議及應對措施

2.1 提高技術人員的綜合素質

針對我縣的具體情況，一是組織技術人員進行全方位的培訓，使他們對國際、國內蠶桑發展狀況、技術應用現狀、發展方向全面了解；二是經常召開技術推廣座談會，共同探討當前應用技術存在的問題并尋求解決辦法，交流技術培訓的方式，要始終以最先進適用的技術武裝頭腦；三是不定期到外地參觀學習，對其單位的技術推廣作直觀了解，把別人好的做法和經驗引到蠶桑實踐中來，別人的不足之處也可以引以為戒。在提高技術和人員業務技術素質的同時還要提升技術員的從業道德素質，確保蠶桑技術員始終保持一顆熱誠的工作心，把蠶農及其所需擺在首要位置，耐心細致地做好本職工作。

2.2 提高蠶農的技術水平

蠶農是蠶桑技術應用的主體，在廣大蠶農中普遍存在“重蠶輕桑工”、“重治輕防”的錯誤觀念，在技術應用過程中拖泥帶水、步驟執行不到位。隨著青壯年外出務工人員的增加，農村養蠶勞動力年老化、文化水平低、接收新技術水平差的問題日益突出，在很大程度上加深了技術應用的難度。要想改變現狀，唯有加大服務力度，從提高蠶農從業積極性入手，在技術服務中提高他們的技能水平；要多站在中老年的角度去考慮問題和傳授養蠶技術，手把手地教他們應用新技術，幫助他們更正錯誤觀念，提高技術應用效果。

2.3 應用新的技術推廣模式

隨著社會的進步，農民的自主意識不斷加強，傳統的技術推廣模式已跟不上時代的步伐。雖然蠶桑技術培訓年年搞、季季搞，然而，蠶農卻是被迫接受培訓，其培訓內容與蠶農真正所需不相符，而且多數培訓也是為了完成任務。因此，要將以往“要我培訓”變為“我要培訓”，做到蠶農需要什么傳授什么。在培訓內容上要及時進行調整，在培訓前要提前收集蠶農關于技術方面的需求信息，確定培訓內容，做到有的放矢；要根據實際情況選擇培訓形式，不能為了完成培訓人數的任務而招集不相關、不情愿的人參加學習；在培訓方式上，要從實際情況出發，采取集中授課、現場會、田間蠶室試驗示范、座談會等不同形式，以達到最佳效果；蠶農要從事多項農事活動，空余時間少，因此在培訓時間上要靈活掌握，最好選擇在雨天、晚上或休息間隙等進行；在技術應用過程中要全程跟蹤服務，防止技術操作出現偏差，保證每一項技術準確到位的得以應用。

蠶桑生產具有時間短、見效快、受益時間長的特點，具有較高的經濟效益、生態效益和社會效益，是推動經濟發展和建設綠色生態最直接、最有效的途徑。要做大做強蠶桑產業，就要結合實際，解放思想、轉變觀念，以蠶農為本，找準技術推廣的突破口，應對挑戰，勇于創新，建立一套適合實際的蠶桑技術服務體系，促進蠶桑業又好又快地發展。

（作者單位：718399陜西省清澗縣蠶桑技術推廣站）endprint