關于蚯蚓糞對番茄農藝性狀和品質的影響探討

孟祥路 聶元敏

摘 要：隨著農業不斷的發展，番茄作為主要蔬菜之一，加強對番茄的農藝性狀和品質的研究，能夠有效提高番茄的銷量。本文針對蚯蚓糞進行一系列的實驗，對不同的蚯蚓糞進行比較，得出提升番茄農藝性狀和品質的方法對策。在此基礎上，根據實驗結果的具體分析，深入研究蚯蚓糞對番茄農藝性狀和品質的具體影響，推動番茄質量的提升，提高番茄產業的產品銷量。

關鍵詞：蚯蚓糞；農藝性狀；有機肥

在農業種植的過程中，勢必要施用化學肥料，增強土壤肥力，幫助農作物發展以及防治蟲害，但是化學肥料的無節制使用不僅會對農作物造成污染，也會讓土壤中的有機質含量下降，進而降低農作物的質量。蚯蚓糞是目前較好的有機肥料，應用到農作物種植中能夠促進農作物生長，并且提高農作物的產量和品質，近年來，蚯蚓糞被加入到在番茄種植中。

一、關于蚯蚓糞對番茄性狀和品質的實驗

近年來，國家對于蚯蚓糞在農業生產中的作用逐漸提升，雖然取得了一定的成績，但是對蚯蚓糞具體效用的研究仍然相對較少，蚯蚓糞在農業生產種植中的應用，能夠代替化學肥料，促進種苗的生長，而適量的蚯蚓糞可以縮短育苗的時間，提高生產效率，繼而降低生產成本。加強對蚯蚓糞在番茄種植的實驗，是現階段農業的主要工作之一，通過在番茄中的應用，進一步擴展到其他農作物中，強化農作物的施肥能力。通過對蚯蚓糞和蚯蚓類配施化肥兩種材料對番茄的影響進行試驗，得出相應的數據，進而分析蚯蚓糞在番茄生產中的具體應用。首先，要準備實驗材料，其中土壤選擇北方的黑土，而番茄的品種采用東方紅寶，對單施蚯蚓糞有機肥和蚯蚓糞有機肥和化肥的配合，分別設計六個不同的實驗類型，每個實驗類型重復五次，保證數據的準確性。在某地的農業園試驗站中進行實驗，每周記錄番茄的具體生長情況，比如株高、莖寬、開花和結果的情況，在開花和結果的過程中，要每天觀察番茄花穗的情況，以及結出果實的質量，全面測定番茄的農藝性狀和具體品質，在對莖寬進行測量時采用游標卡尺，而番茄果中的維生素C和其他必備成分的測量要采用相應的化學試劑和國家指定的標準測定規范，在此基礎上將所得參數的數據用表格進行全面的統計，形成圖表更加清晰。

二、蚯蚓糞對番茄農藝性狀和品質的影響

蚯蚓糞中含有一定的腐殖質和赤霉素等有利于植物新陳代謝的重要物質，但是蚯蚓糞的成分含量較為復雜，因此要不斷的加強對蚯蚓糞的實驗研究，進而保證進行科學有效的施肥工作。

1.蚯蚓糞和化肥結合對番茄的影響。

（1）對番茄品質的影響。隨著蚯蚓糞含量的增加，番茄中的維生素C的含量的增加的趨勢不同，其中添加20%蚯蚓糞的土壤培育出來的番茄維生素C的含量較高，和其他的番茄之間的差異性較為顯著，而在番茄的可溶性糖含兩種，添加40%蚯蚓糞的土壤中培育出來的番茄含量最高，其他處理的差異性也各不相同。但是仍然可以得知，蚯蚓糞的含量較低時，能夠給提高維生素C和可溶性糖的含量。根本原因在于蚯蚓糞中含有的鹽分離子對這兩種物質的積累，會產生一定的抑制作用，甚至會造成一定的毒害影響，對番茄的維生素C和可溶性糖的積累造成一定的阻礙。

（2）對番茄產果的影響。在對番茄果實觀察過程中，添加40%的蚯蚓糞配施化肥的生長效果最好，相比其他的蚯蚓糞含量40%的蚯蚓糞配施化肥的座果率最高。但是其他添加蚯蚓糞配施化肥的座果率之間的差異性相對較小和單施化肥的差異性較大。因而得知蚯蚓糞配施化肥對番茄的座果率的提升效果較為明顯。

（3）對番茄生長的影響。從第四周開始，采用全部蚯蚓糞配備化肥和80%的蚯蚓糞配備化肥的生長情況和只有化肥的番茄生長情況之間的差異逐漸凸顯，其中株高分別增加了百分之八和百分之十二。到了第五周，差異性加劇，株高增長率進一步提升。在開花期和果實生長期株幅和莖寬的變化都發現了明顯的差異性，因為蚯蚓糞配施化肥相較于單施化肥能夠更快促進番茄的生長，根本原因在于蚯蚓糞配施化肥中的營養含量為番茄的生長提供了速效和緩效物質，更有利于番茄本身的生長。經過綜合對比番茄生長中的各種因素后，最終選擇80%蚯蚓糞配施化肥對番茄整體效果提高情況較好。

2.單施蚯蚓糞有機肥對番茄的影響。

（1）對番茄品質的影響。經過數據的對比和分析后發現，蚯蚓糞的增加，番茄的中維生素C含量呈現出了先上后降的情況，進過對比試驗過后發現，20%的蚯蚓糞的添加，維生素C的含量最好，過多的蚯蚓糞的添加，最終會導致維生素C含量下降。但是在可溶糖性含量數據中發現，80%和60%蚯蚓糞效果較為顯著，經過對其他營養含量的對比后，發現蚯蚓糞能夠為番茄的生長提供豐富的營養，但是也會出現一定的矛盾性，維生素C需要較少的蚯蚓糞，而可溶性糖需要的蚯蚓糞較多，因為蚯蚓糞中的某種物質會隨著不斷增多對番茄的品質產生一定的抑制作用，需要進一步的處理。

（2）對番茄產果的影響。在實驗過程中，對番茄結果情況和開花情況進行對比觀察后，發現在土壤中添加40%的蚯蚓糞時，番茄結果數量占開花數量的百分比最大，結果情況最好，座果率最高，并且經過方差法進行分析后，發現40%蚯蚓糞能夠顯著增加座果率。

（3）對番茄生長的影響。經過實驗對比后發現，前四周時番茄的生長區別表現的不明顯，當到了第五周開始，番茄的株高和株幅發生了顯著的差異，實驗中的在全部為蚯蚓糞和混合了80%的蚯蚓糞的生長明顯提高，而沒有添加蚯蚓糞和蚯蚓糞較少的番茄生長情況較差。由此得出番茄不同時期，蚯蚓糞對其生長的影響不同，在開花期和果實生長期蚯蚓糞的影響較為顯著，綜合考慮番茄前期需要的肥料較少，后期隨著根系發展，需要的養分較多，因此單施蚯蚓糞有機肥能夠在開花期和果實生長期的發揮較強的作用。經過對單施蚯蚓糞有機肥的實驗過程和分析結果，最終得出，配備40%的蚯蚓糞的施肥方式，是目前能夠綜合各種品質和性狀需求的最優方式，在實驗過程中發生的矛盾點還需要進行進一步的研究。

三、結語

綜上所述，蚯蚓糞對番茄生長和發育的影響較為顯著，在實驗過程中發現，不同施肥方式都能夠對番茄株的高度、根莖寬度等農藝性狀產生促進作用。對比不同施肥方式的促進效果，但是蚯蚓糞的方式能夠提早一周促進番茄的生長，而且能夠提高番茄產果的概率，全面增加番茄的維生素C等多種含量，而配備百分之四十的蚯蚓糞的施肥方式最為合理。

參考文獻：

[1]黃奇. 蚯蚓堆肥在番茄育苗與栽培上的應用效果研究[D].南京農業大學，2014.

[2]楊波波，孫先鋒，周秋丹，朱欣潔，周曉毅. 不同基質對番茄幼苗生長的影響[J]. 山西農業大學學報（自然科學版），2014，34（05）：468-472.