油茶豐產栽培與管理技術

丘國尖

摘 要：油茶，也稱為白花茶，是我國得天獨厚的油料植物之一， 因其茶油美味和營養價值高而備受人們的青睞。為了提高油茶的產量，促進油茶產業的發展 ，本文分析了油茶的生態作用，并提出如何改善油茶栽培與管理技術的措施，希望能夠為油茶栽培技術人員提高油茶栽培技術有所幫助。

關鍵詞：油茶栽培；管理技術；撫育管理

油茶全身是寶，它具有保持水土、涵養水源、綠化荒山、改善環境、調節氣候的生態效益。隨著我國經濟建設的快速發展，對油茶及其產品的需求將也日益增長。我國長江以南土地遼闊，為營造油茶林提供許多宜林荒山、面積較大的丘陵，油茶栽培技術人員必須認真作好規劃，積極進行發展，使油茶之花在祖國大地上競相開放。由此看來，加強油茶栽培與管理技術研究十分關鍵，有助于為后續農業生產和發展提供支持。

一、生態作用

1.增效綠化。油茶自身適應能力較強，在生長中可以同其他植物和諧共生，凡是存在馬尾松、映出紅的地方會發現油茶的影子。由于油茶自身生長周期較長、壽命長、所以是一種一次投資終身受益的農作物品種。油茶是在冬季開花，花期大概在3個月左右，除可食用以外，還具有一定的美化作用，為冬季景觀增添別樣的亮點和特色。

2.保持水土。油茶的根系生長能力較強，根系最深可達到1.50 m，樹冠卵形，可以再生恢復成林，具有較為突出的萌蘗性，可以起到綠化作用，是當前我國土地綠化主要選擇的樹種之一。

3.防火隔離。由于油茶自身樹皮光滑，葉厚革質，其中含有豐富的水分，所以很難著火，如果發生火災，可以有效起到防火隔離的作用，降低火災事故帶來的破壞和損傷。

二、加強栽培與管理技術

1.栽培管理

（1）生活習性。油茶是一種生長能力較強的樹種，在油茶的栽培和管理中，首先需要充分結合區域天氣條件和土壤條件。縱觀我國歷年來油茶栽培種植經驗來看，油茶并未出現嚴重的干旱、凍災或病蟲害破壞致死的現象，甚至在出現嚴重的森林火災事故時，由于其自身具備較強的防火 隔離作用，有效降低火災事故的蔓延，同時還可以快速的恢復生長。油茶可以抵御惡劣的天氣條件的破壞，一般生長在海拔800 m以下，或是丘陵山地500 m以下的區域栽培種植，栽培種植效果較為可觀。

（2）品種選擇油茶栽培管理。應充分結合油茶的生長特性，有針對性地選擇栽培管理方法。油茶是兩性花，授粉效果十分突出，可以在1 hm2范圍內配置兩個花期相近的油茶品種。在多年來的栽培管理中，大別山1號、2號和3號品種優良，種植取得了較為可觀的經濟效益。

（3）土壤條件。油茶自身生長能力較強，可以在惡劣的環境下生長，適應能力強，所以對于土壤條件的要求不高。但為了有效提升油茶生長效益，可以選擇土壤深厚、肥沃和水源灌溉便利的向陽丘陵。如果是以森林防火為目的的油茶種植，應該遵循防火帶設計走向來選擇良好的栽植地帶，提升油茶栽種效益。

（4）全墾整地。整地是樹木成活的首要前提，通過細致的整地工作，可以改良土壤肥力，積蓄水分，為油茶生長提供更加有利的條件，提升油茶種植效益。在選擇整地方式時，要根據實際情況，主要包括全墾、穴狀整地和帶狀整地幾種。在整地前需要將油茶栽培區域內的雜草和枯木清理干凈，避免其他的雜草影響土壤肥力，不利于油茶的正常生長。由于油茶樹木喜光性較強，所以全墾整地過程中，可以適當的留一些闊葉樹，油茶逐步生長成林后，逐漸清除原有的闊葉樹木。全墾整地方法適用在丘陵山麓，坡度大概在 15°以下。需要注意的是，整地栽植挖穴深度在60 cm以上，做好排水溝和原聲帶的挖掘工作，合理栽種樹木。

（5）造林密度。造林密度的控制合理與否，將直接影響油茶樹木 能否正常生長，樹木栽種密度較高，可能導致油茶樹木相互爭搶養分，導致所有的油茶樹木無法獲得充分的養分。故此，需要充分控制造林密度，種植油茶苗木的株行距為2 m×3 m，每667 m2栽種111株，同時控制帶面寬在1 m左右，同黃豆等農作物間作種植。同時，利用石頭在穴下方開設一條約1 m的半圓形攔水埂。

（6）細致栽植。在植苗期間，起苗時輕輕挖出來，盡量讓苗木帶土，避免根系干枯，保留水分，可以將50株苗木用塑料袋扎口避免根系水分流失。由于苗木植苗在休眠期，在生長活動尚未開始前進行，栽植時盡可能不使用隔夜苗，如果當天苗木栽不完，可以露天假植在潮濕的土壤中，促使土壤和苗木根系可以緊密結合，促使苗木可以獲得更加充分的水分支持，提升苗木生長質量。生苗在栽植前，需要剪除側枝葉，盡可能避免油茶水分流失， 獲取充分的水分支持，促使油茶可以正常生長。植苗過程中，需要注意分層壓實，根土密接，保證油茶根系可以獲得充分的水分支持，提升苗木成活率。

2.撫育管理。撫育管理主要是為了避免人畜侵害，影響苗木的成活，可以在路口處設置圍欄。同時，及時補苗，第一次栽植可以預留一些苗木，為后續補植提供支持。造林的前3年，工作人員應在每年春末、夏初、秋季各中分別除草、去除病枝，密枝，隨后每年秋季中旬左右除草、去除病枝，密枝即可。

3.肥水管理。為了提升苗木成活率，可以在油茶成活后適當追加肥料，提升油茶生長成活率。根據實際情況適當的施用磷肥，春施速效肥，每株施尿素50～150 g，冬施長效肥，每株施磷肥100～250 g。油茶適合生長在黃紅壤土中，如果土壤酸性過重，可以適當的施加石灰。

3.修剪整形。油茶每年的修剪整形直接影響開花結實，主干高度應 在80 cm以內，上部分摘心，有助于側枝發育，避免養分過快消耗。在幼樹整形期間，油茶樹高度在70～80 cm，應在樹干四周選留數個強壯主枝，剪去病蟲枝，適當修剪腳枝，修剪后要及時除萌。

4.病蟲害防治。油茶栽培和管理中，病蟲害防治工作十分關鍵，盡管油茶病蟲害較少，其中包括油茶軟腐病和炭疽病，可能在不同程度上造成油茶落果，樹木干枯，影響樹木成活率。同時，應及時修剪過密枝、病枝，采用農藥捕殺幼蟲，避免病蟲害持續加重。

三、結語

綜上所述，油茶合理的栽培與管理是決定油茶豐產穩產、提高品質的主要因素之一。茶油具有很高的經濟效益和營養價值，可跟橄欖油相媲美。因此必須通過油茶的栽培管理、撫育管理 、肥水管理 、修剪整形 、病蟲害防治等途徑來提高油茶的產量，提升油茶生長效益。

參考文獻：

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