北方日光溫室茄子長(zhǎng)季節(jié)高產(chǎn)栽培技術(shù)

冀光宏

一、 砧木和接穗選擇

托魯巴姆根系發(fā)達(dá)，植株長(zhǎng)勢(shì)極強(qiáng)，抗4種土傳病害（枯萎病、黃萎病、青枯病、根結(jié)線蟲病），莖及葉有少量刺。種子極小，乳白色，千粒重1克。砧木對(duì)接穗的要求不十分嚴(yán)格，只要是茄科植物，一般都能親合，是理想的茄子砧木。嫁接后接穗種性不變，產(chǎn)量比自根苗高1～2倍，而且提高了品質(zhì)。目前，應(yīng)用的接穗品種主要以荷蘭布利塔紫茄為主。

二、 育苗

冬春茬栽培育苗，砧木播種最佳的時(shí)間為5月20日至6月1日。當(dāng)砧木出齊苗15天左右，小苗拉開十字時(shí)播種接穗。

1.砧木浸種催芽。托魯巴姆出芽非常困難，不用催芽劑一個(gè)月或更長(zhǎng)時(shí)間才能出芽，而且出芽率不高，要使用專用催芽劑進(jìn)行催芽。催芽劑催芽方法：將一袋（10克）托魯巴姆砧木種子打開，取出催芽劑，先將催芽劑放入裝有50毫升水的容器內(nèi)，進(jìn)行充分?jǐn)嚢柰耆芑螅瑢⒎N子倒入容器內(nèi)，浸泡36小時(shí)，然后將浸泡的砧木種子裝入透氣性好，又能保溫的布袋內(nèi)（最好用新的棉線布做成長(zhǎng)7～8厘米，寬5～6厘米小布袋）用濕毛巾將小布袋包好，放置30～35℃條件下催芽，每天翻動(dòng)1次，每隔兩天清水投洗1次，約5天開始逐漸出芽，8～9天后出芽80～90%時(shí)即可播種。

2.播種及播種后的管理。一是先準(zhǔn)備6平方米播砧木苗床。平鋪營(yíng)養(yǎng)土（按多年沒種過蔬菜的大田土：充分發(fā)酵腐熟的豬圈糞4：1配制）10厘米厚，澆透底水，均勻散播種芽及種子，蓋藥土0.4～0.5厘米（每平方米用50%多菌靈10克），撒上毒谷平鋪地膜，支竹拱防雨遮陰，當(dāng)苗出土80%時(shí)，及時(shí)揭去地膜，見光通風(fēng)后，畦面見裂縫立即打片土（以不壓住苗，封上縫為準(zhǔn)），為了防止猝倒病的發(fā)生，出齊苗立即噴灑72.2%的普力克400～600倍液1次，隔7天再噴一次，此期間，旱了用噴壺噴水（一定噴透）。裂縫再次打片土；二是當(dāng)砧木出齊苗15天左右，小苗拉開十字時(shí)播種接穗，接穗用的是國(guó)外進(jìn)口紫茄種子，因種子已經(jīng)包衣處理，不需浸種、催芽，播種方法采用1次性播在8厘米×8厘米或10厘米×10厘米的營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)即可（營(yíng)養(yǎng)土配制比例同上）；三是砧木移苗，當(dāng)砧木第1片真葉銅錢大小時(shí)，約播后25～30天移入9厘米×9厘米或10厘米×10厘米的營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)。移苗后要澆透水，如果天氣炎熱可適當(dāng)遮陰。做好苗床的管理工作，防止猝倒病和蚜蟲、白粉虱等病蟲害的發(fā)生危害。

三、嫁接和定植

1.嫁接與管理。嫁接一般采用劈接法。一是砧木處理：當(dāng)砧木長(zhǎng)到8～9片葉，莖粗0.5厘米時(shí)，在3片葉處半木質(zhì)化位置用刀片平切去掉頭部（砧木樁高8～10厘米），然后在砧木中間上下垂直切入1厘米深切口；二是接穗處理：接穗長(zhǎng)到6～7片葉，莖粗0.4厘米，3片葉處半木質(zhì)化時(shí)（即茄子苗紫黑色與綠色明顯相間處），在3片葉處用刀片平切去掉根部，削成楔狀，楔形大小與砧木切口相符（1厘米長(zhǎng)），隨即將接穗插入砧木切口處，對(duì)齊后用嫁接夾子固定好；三是濕度：嫁接后的苗坨（營(yíng)養(yǎng)缽）擺在苗畦里，邊擺放邊用水壺澆坨，澆透支上竹拱，在扣膜前澆苗坨水至坨面，拱棚膜密閉。前6～7天內(nèi)不用通風(fēng)，濕度保持在95%以上。密閉期后，每天通風(fēng)1～2次，每次2小時(shí)左右，以后逐漸增加放風(fēng)次數(shù)和延長(zhǎng)通風(fēng)時(shí)間，但仍要保持較高的空氣濕度，每天中午噴清水1～2次，直至完全成活，才能轉(zhuǎn)入正常管理；四是溫度：白天25～30℃，夜間20～22℃，高于或低于這個(gè)溫度都不利于接口愈合；五是光照：嫁接后，頭3天用毯子或者麻袋片類東西全遮陰，第4～6天半遮陰。也可早晚不遮陰、中午遮陰，陰天不遮陰，晴天遮陰。以后隨著接口漸漸愈合逐漸撤掉遮陰物。10天后傷口基本愈合，轉(zhuǎn)入正常管理；六是去掉分枝：葉腋間的分枝隨時(shí)打掉，同時(shí)將苗缽疏開，以免影響正常生長(zhǎng)；七是防治病害：此期間由于密閉、濕度大，容易發(fā)生葉霉病，在嫁接后6天和13天各噴1次百菌清防病。

2.定植。定植前，應(yīng)深翻整地并施足底肥。國(guó)外進(jìn)口荷蘭布利塔、紫茄定植大行距為100厘米，小行距50厘米，株距50厘米，畝保苗1600株。栽植行下使用秸稈反應(yīng)堆。安裝軟管微灌或兩壟中間開暗溝以便澆水，上覆地膜提溫保濕，并封好苗眼。接口處要高出地膜3厘米以上，以防嫁接刀口受到2次侵染，導(dǎo)致土傳病害發(fā)生。

四、定植后的管理

1.提高光照強(qiáng)度。茄子枝葉繁茂，對(duì)光照要求嚴(yán)格，應(yīng)早揭晚蓋草簾，保持棚膜清潔、干凈，增加透光率。特別是陰雪天也要揭開草簾見些散射光。

2.溫濕度管理。白天溫度23～28℃，超過30℃放風(fēng)。要求空氣濕度控制在50～60%，土壤保持濕潤(rùn)。

3.肥水管理。定植后澆足水，一般在門茄座果前不澆水。當(dāng)門茄進(jìn)入瞪眼期開始澆水，一般5～10天澆1水。忌大水漫灌。外界溫度較高時(shí)，澆水間隔期要縮短，要根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)情況合理施肥，高溫季節(jié)隔水追肥1次，冬季時(shí)由于澆水間隔期長(zhǎng)，要水水帶肥。

4.植株調(diào)整。嫁接茄子生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，砧木會(huì)萌出新的側(cè)枝，應(yīng)及時(shí)摘除。同時(shí)，還要及時(shí)清理底部老葉和無效枝，當(dāng)植株長(zhǎng)到40厘米高時(shí)開始吊枝，每株只留雙桿，其余枝全部去掉。國(guó)外進(jìn)口紫茄品種當(dāng)植株長(zhǎng)到1.8～2米高時(shí)采收過的部分每個(gè)節(jié)間留1個(gè)側(cè)枝，每個(gè)側(cè)枝留1個(gè)茄子后留1～2片葉去頭封頂。

5.激素處理。為防止落花落果和促進(jìn)果實(shí)迅速膨大，應(yīng)采用激素處理，通常采用的是沈陽農(nóng)大茄子豐收素和25%座果靈，使用農(nóng)大茄子豐收素每支兌水0.5～0.6公斤，使用25%座果靈當(dāng)棚溫高于25℃時(shí)，使用濃度為0.002%（即每毫升原藥液加水1.25公斤）。低于25℃而高于15℃時(shí)，使用濃度為0.003%（即每亳升原藥液加水0.85公斤）。使用激素的方法是噴花，要注意不要噴到植株生長(zhǎng)點(diǎn)和嫩葉上。

五、病蟲害防治

茄子的主要病害有綿疫病、褐紋病、灰霉病、花腐和果腐病，蟲害有茶黃螨、蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅。無論是病害還是蟲害都要遵循預(yù)防為主的方針。

綿疫病：發(fā)病初期噴灑72.2%普力克水劑700～800倍液，或58%甲霜靈錳鋅500倍液，或80%大生M—45可濕性粉劑600倍液等進(jìn)行防治。7～10天噴一次，連續(xù)噴治2～3次，同時(shí)注意噴藥保護(hù)果實(shí)。褐紋病：用58%雷多米爾錳鋅或64%殺毒礬或70%乙磷錳鋅可濕性粉劑500倍液，75%百菌清或47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑600倍液，視天氣和病情隔10天左右噴一次，連續(xù)防治2～3次，并注意交替使用藥劑。灰霉病：建議使用激素的方法是噴花。防治參見相關(guān)部分。花腐和果腐病：可用58%甲霜靈錳鋅500倍液，或25%花腐綿疫速克1000～1200倍液，或69%安克錳鋅800倍液，7天一次，連噴2～3次。茶黃螨：可用73%克螨特乳油2000～2500倍液或2.5%天王星乳油2500～3000倍液進(jìn)行噴霧防治。蚜蟲、白粉虱：防治參見相關(guān)部分。斑潛蠅：可用1.8%愛福丁乳油（阿維菌素類）3000～4000倍液或40%綠菜寶1000倍液噴霧防治。endprint