“荷葉”鯽魚托起農(nóng)業(yè)夢

賈榮利

“荷葉”鯽魚托起農(nóng)業(yè)夢

賈榮利

我是河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)平原鎮(zhèn)賈屯村人，2008年4月創(chuàng)辦新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)荷葉鯽魚農(nóng)民專業(yè)合作社，發(fā)展帶動養(yǎng)殖水面達(dá)600畝，年產(chǎn)“荷葉”牌無公害系列水產(chǎn)品100萬斤。

小鯽魚，成就了我的農(nóng)業(yè)夢，我所取得的一切成績，都源于一個(gè)“巧”字。我將一如既往地巧念“荷葉”經(jīng)，積極打造“荷葉”品牌，讓更多的消費(fèi)者吃到安全、放心的“荷葉”牌系列水產(chǎn)品，帶動更多的社員增收致富。

巧選項(xiàng)目：不搞種植搞養(yǎng)殖

我今年43歲，兄妹四人排行老大，26年前，為掙錢貼補(bǔ)家用，早早輟學(xué)，隨父親耕種責(zé)任田。那時(shí)候，賈屯村的村民都以種植小麥或玉米為主，收入很低。我的父親和叔父另辟蹊徑，從1984年開始，經(jīng)營“兄弟漁場”并承包魚塘。從此，我和他們一樣，每天起早貪黑，沒日沒夜地辛苦勞作。我們家養(yǎng)的魚苗、成魚因質(zhì)量好，很受當(dāng)?shù)仄渌B(yǎng)殖戶和魚商的歡迎。

在跟隨父親養(yǎng)殖水產(chǎn)時(shí)，我看到了希望。1986年，我們家純收入1.6萬元，在賈屯村算是少有的“萬元戶”。我自幼秉承了父親做事果斷、認(rèn)真執(zhí)著的性格。2004年，我通過雜志了解到，“農(nóng)產(chǎn)品品牌化，產(chǎn)品可追溯”是未來農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，且認(rèn)準(zhǔn)了水產(chǎn)養(yǎng)殖比種植農(nóng)作物利潤大，便決心從水產(chǎn)養(yǎng)殖入手創(chuàng)業(yè)。

2005年，我申請了河南省第一家個(gè)體無公害農(nóng)產(chǎn)品基地，并于2006年年底獲批。2007年1月，我率先開辦了全省首家“無公害大鯽魚專賣店”，并申請注冊“荷葉”牌商標(biāo)。為了適應(yīng)現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)營發(fā)展的需要，2008年4月，我成立了新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)荷葉鯽魚農(nóng)民專業(yè)合作社，周邊的村民也從中看到了希望，紛紛加入合作社。目前，該合作社已成為一家集水產(chǎn)養(yǎng)殖、無公害水產(chǎn)品專賣、農(nóng)超對接、餐飲、休閑觀光于一體的農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織。

捕魚節(jié)上，賈榮利（右一）宣布捕獲的“裸鯉王”。

巧定策略：做好品牌科技致富

2009年，我在國家工商總局成功注冊了“荷葉”牌商標(biāo)，并獲得了國家“無公害農(nóng)產(chǎn)品”認(rèn)證和“第一屆中國特色商品博覽會綠色環(huán)保獎(jiǎng)”“第四屆中國·鄭州農(nóng)業(yè)博覽會優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)”。

有一件小事，讓我感觸很深。2013年年初，洛陽市一對夫婦為給生了孩子的兒媳婦挑選質(zhì)量好、安全營養(yǎng)的鯽魚，在當(dāng)?shù)卮髲埑匈徺I了我們的鯽魚，吃后感覺很好?！啊扇~’鯽魚，莫不是吃荷葉長大的鯽魚？”帶著這個(gè)疑問，他們專程來到我們荷葉水產(chǎn)體驗(yàn)館吃魚。我告訴他們，我們養(yǎng)殖的鯽魚，是全產(chǎn)業(yè)鏈控制模式，保障舌尖上的安全。從此，他們對“荷葉”鯽魚有了更深的認(rèn)識，并將我們的鯽魚確定為兒媳婦坐月子期間的催乳食物。

捕魚現(xiàn)場

從這件小事，我認(rèn)識到品牌的重要性，我決定堅(jiān)持高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，秉承誠信經(jīng)營，把荷葉鯽魚農(nóng)民專業(yè)合作社經(jīng)營好，讓合作社社員們的腰包都鼓起來。社員們也相信我的技術(shù)，相信我的能力，他們都說“跟著賈榮利搞水產(chǎn)養(yǎng)殖，既光榮又獲利”。在我心里，保護(hù)“荷葉”出淤泥而不染的綠色食品品牌是養(yǎng)殖戶共同的責(zé)任。

為把專業(yè)合作社做好、做精，做出一流的品牌，所有的“荷葉”牌無公害系列水產(chǎn)品，都嚴(yán)格按照國家無公害標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖。比如我們合作社的鯽魚，生長期為2～4年，比普通鯽魚生長期長一倍。合作社還積極推行標(biāo)準(zhǔn)化、無公害養(yǎng)殖，建立了《無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量控制措施》，我采用統(tǒng)分結(jié)合、分片包干的科學(xué)經(jīng)營方式，設(shè)計(jì)了“五統(tǒng)一”運(yùn)行機(jī)制，即：統(tǒng)一管理、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一原料和漁藥供應(yīng)、統(tǒng)一病害防治、統(tǒng)一銷售。合作社還嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)地準(zhǔn)出制度，在每年新產(chǎn)品上市之前，委托河南省農(nóng)科院對“荷葉”牌無公害系列水產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測，堅(jiān)決杜絕不合格產(chǎn)品上市銷售。

巧妙運(yùn)作：積極發(fā)展農(nóng)超對接

為解決活魚禮品包裝上市的難題，我?guī)ьI(lǐng)合作社社員自主設(shè)計(jì)開發(fā)了無公害鯽魚專用塑料禮品箱，采用灌充氧氣的方式，確保銷售到全國各地的“荷葉”牌系列水產(chǎn)品鮮活。合作社嚴(yán)格按照農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度要求，在禮品箱上標(biāo)注了生產(chǎn)單位、無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志、無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證證書、注冊商標(biāo)、品種、等級、生長周期、裝箱時(shí)間、聯(lián)系人及電話等信息。同時(shí)，合作社還先后購買了適合鮮活農(nóng)產(chǎn)品的無公害鎖扣標(biāo)識68萬余枚，懸掛在“荷葉”水產(chǎn)品的鰭背部，保證了每條“荷葉”水產(chǎn)品都有一個(gè)“身份證”，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品質(zhì)量可追溯，確保了消費(fèi)者購買的每一條鮮活“荷葉”水產(chǎn)品安全、放心。

環(huán)境優(yōu)美的水產(chǎn)體驗(yàn)館

短短7年時(shí)間，“荷葉”牌無公害水產(chǎn)品已形成一個(gè)規(guī)?；B(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化管理、專賣店銷售、垂釣餐飲、品牌化運(yùn)營的農(nóng)民專業(yè)合作社，是河南省水產(chǎn)界農(nóng)超對接、水產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈的成功實(shí)踐者。如今，我們不僅在新鄉(xiāng)市胖東來生活廣場、新鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)大市場建立了“荷葉”水產(chǎn)專賣連鎖店，還與鄭州、西安、徐州、濟(jì)南等省內(nèi)外大中型超市友好合作。“荷葉”牌無公害鯽魚在鄭州麥德龍超市曾創(chuàng)造了每公斤90元的銷售記錄。

巧定規(guī)劃：打造旅游休閑文化長廊

為了讓荷葉鯽魚農(nóng)民專業(yè)合作社有更長遠(yuǎn)的發(fā)展，讓社員更有盼頭，合作社于2013年開始，分5期建設(shè)荷葉水產(chǎn)休閑漁業(yè)示范園。

一期工程為荷葉水產(chǎn)品展銷中心工程，已于2013年6月建成投入使用，為“荷葉”水產(chǎn)及時(shí)快捷配送全省各大超市發(fā)揮了巨大作用。

二期工程為荷葉鯽魚合作社池塘硬化工程，已于2014年5月完工，為荷葉水產(chǎn)示范園建設(shè)打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

三期工程是建設(shè)荷葉水產(chǎn)體驗(yàn)中心，已于2014年12月建成。在這里，人們可以通過觀光走廊了解“荷葉”品牌各系列水產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)，以及品牌文化內(nèi)涵、魚知識、禮品包裝等，并讓顧客看得見“荷葉”系列水產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)，吃出“荷葉”水產(chǎn)品“湯白、肉筋，無泥腥味”的特點(diǎn)，更直觀、更直接、更深入地了解“荷葉”系列水產(chǎn)品。

四期工程為戲水抓魚區(qū)，其目的是通過消費(fèi)者直接下水，零距離體驗(yàn)徒手抓魚的樂趣。該區(qū)建設(shè)工作已啟動，計(jì)劃于2018年建成。

五期工程為“荷葉”水產(chǎn)休閑漁業(yè)示范園養(yǎng)殖種植基地配套工程，該工程于2014年6月開建，計(jì)劃2018年6月完工。到時(shí)候?qū)⒎N植無公害黃豆1000畝，名優(yōu)花卉100畝。該示范園的建成，將更有利于增加農(nóng)民收入，促進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展。示范園的建成，也必將帶動近郊現(xiàn)代休閑觀光漁業(yè)的飛速發(fā)展。

“民以食為天，食以安為先”。我把自己比作挑夫，一頭擔(dān)著基地生產(chǎn)和社員收入，一頭擔(dān)著市場和消費(fèi)者需求，如何擔(dān)得起來、擔(dān)得平穩(wěn)，并且擔(dān)得穩(wěn)還能快步前行，是我經(jīng)常思考的問題。下一步，合作社將繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，嚴(yán)格產(chǎn)品源頭質(zhì)量控制，推廣農(nóng)超對接。

我們的專業(yè)合作社先后被評為“農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場”“河南省無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地”“河南省農(nóng)民專業(yè)合作社示范社”“河南省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地”等。我還積極與旅游部門對接，發(fā)展近郊現(xiàn)代休閑觀光旅游漁業(yè)。2015年12月，合作社被國家旅游局評為“中國鄉(xiāng)村旅游模范戶”，我本人也先后被評為“河南省勤勞致富能手”“新鄉(xiāng)市十大優(yōu)秀青年”，獲得新鄉(xiāng)市“五一勞動獎(jiǎng)?wù)隆薄ⅰ靶锣l(xiāng)市勞動模范”等榮譽(yù)稱號。