植物酵素對葉菜增產效應及其作用機理

文/京福龍科技有限公司 孫文彬 連玉武 張艷梅 孫梓媛

植物酵素對葉菜增產效應及其作用機理

文/京福龍科技有限公司 孫文彬 連玉武 張艷梅 孫梓媛

植物酵素，是將多種有益微生物成功組合實現共生的創新性生物科技產品。產品應用于促進葉菜的生長、防病等發育進程。使用方法：以1∶200倍液，在韭菜出苗10天后噴灑第1次，之后每七天噴灑一次，共噴灑3次；菠菜和油菜的3葉期噴灑第一次，之后每七天噴灑一次，共噴灑3次。其結果：葉菜幼苗株高增加3.4cm～4.7cm，成熟期提早3～5天。葉菜小區對比試驗畝增產15.4%～46%。菠菜大區對比試驗每畝增收260kg，畝增產15.5%，經濟效益每畝增收1032元，投產比1∶17.2。施用植物酵素達到增產、增收的效果。

植物酵素；葉菜；增產；增收

“金禾苗”植物酵素營養液（簡稱“植物酵素”）是由六大菌群共生形成的復合菌群，實現了生物學上多種菌難以共生難題的突破，除此之外，該產品還含有多種維生素、多種活性酶和微生物次生代謝物。有益菌群所形成的強大生物功能團，具有很強大的發酵力和生命機制的啟動力，其產生的大量有益代謝物質，分泌出多種活性分解酶，催化分解能力強，參與植物的新陳代謝，促進植物機體攝取低分子高能量的均衡營養元素，使植物能夠健康地生長，增強植物的抗性。因此植物酵素具有：調節作物生理代謝、促進作物生長、活化土壤、促進營養的有效吸收，提高肥料利用率、抑制有害菌、降解農藥殘留、改善土壤的微生物環境等功效，能夠實現“降肥、減藥、增產、增效、提質”的效果，對保護生態環境有著不可估量的價值，是農業可持續發展的不可缺少的重要因子，將產生巨大的經濟效益、社會效益、生態效益。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試作物：“大馬蓮”韭菜；大葉菠菜；青幫油菜。

供試菌肥：植物酵素由京福龍科技有限公司旗下的黑龍江省田之源農業科技開發有限公司研發提供，劑型為液體，有效活菌數≥2.0億/ml。

1.2 試驗地基本情況

韭菜小區試驗設在哈爾濱市呼蘭區新興村1號棚；菠菜小區試驗及大區示范設在哈爾濱市呼蘭區偉光村七隊；油菜小區試驗設在哈爾濱市呼蘭區偉光村七隊和呼蘭區大用農機合作社試驗中心。葉菜小區試驗和大田示范試驗所選取的呼蘭區土壤類型分別為黑土和石灰性黑鈣土。土壤有機質含量：32.5～38.4g/kg；堿解氮：185.6～223mg/kg；有效磷：18.6～52.8mg/kg；速效鉀：185.6～232mg/kg；PH值：6.5～6.8。

1.3 試驗設計

1.3.1 小區試驗

小區試驗設3個處理，3次重復，隨機排列，共12個小區，小區面積30m2以上[1]。底肥：腐熟有機肥3～4噸/畝，不追肥[2]。處理期間田間措施完全一致。具體處理如下。

處理1：植物酵素稀釋200倍液在韭菜出苗10天后噴灑第1次，之后每七天噴灑一次，共噴灑2次；菠菜和油菜的3葉期噴灑第一次，之后每七天噴灑一次，共噴灑3次。

處理2：噴灑滅活植物酵素同處理1同期等量噴施。

處理3：與處理1同期等量清水噴施。

1.3.2 大田示范試驗

大區設兩個處理，不設重復，處理和對照各項田間措施完全一致，處理面積1畝，對照面積0.5畝。底肥：腐熟有機肥3.5噸/畝，不追肥。

處理組：植物酵素稀釋200倍液在菠菜3葉期噴灑第一次，之后每七天噴灑一次，共噴灑3次。

對照組：同期噴等量清水。

植物酵素使用時，不宜與殺菌劑混用；應在上午10：00之前或下午4：00之后噴灑。宜從葉背面向上噴灑；雨后，噴灑效果更佳[3]。

2 結果與分析

2.1 植物酵素對葉菜類生育期的影響

表1 ：植物酵素對葉菜類生育期的影響比較

對三種葉菜不同次處理的上市時間進行調查，發現噴施植物酵素的處理組比其他處理上市時間提前3～5天，說明葉菜使用植物酵素后具有促進生育進程的作用，葉菜表現為提前早熟[4]。

2.2 植物酵素對葉菜類長勢的影響

表2 ：韭菜長勢比較

表3 ：菠菜、油菜長勢比較

三種葉菜噴施植物酵素后，葉片變大，葉片的厚度增加，植株的生長速度加快，長勢健壯，小區試驗中處理1比處理3（對照組）株高分別增加3.4～4.4cm、3.4～4.0m、3.8～4.7cm。說明三種葉菜噴施植物酵素后，在微生物的作用下，促進了營養物質的吸收、轉化，使其更能適應生長發育的需要，提高抵御不良影響的能力[5]

2.3 植物酵素對葉菜類試驗產量的影響

表4 ：試驗增產效果

從表4可以得出：葉菜噴施植物酵素后，韭菜：處理1比處理3（對照組）畝增產682kg，增產率46%。菠菜：處理1比處理3（對照組）畝增產266.8kg，增產率15.4%。油菜：處理1比處理3（對照組）畝增產401.1～455kg，增產率20.1%～22.5%。韭菜增產最顯著[6]。各試驗中的處理2噴施滅活后施用植物酵素，葉菜增產不明顯（0.1%～4.6%），不宜采納[7]。

2.4 植物酵素對大區試驗產量的影響

菠菜噴施植物酵素后，處理組比對照組畝產增加260kg，增產15.5%。處理菠菜外形好，品相好，感官好，產量增加十分明顯。

2.5 植物酵素對菠菜經濟效益的分析

處理組畝純收入為6057元，對照組畝純收入為5025元，處理比對照畝純增收1032元，菠菜使用植物酵素后經濟效益十分顯著，菠菜使用植物酵素的投產比為1：17.2，可見使用植物酵素產生了很大的經濟價值[8]。詳見下頁表5、表6、表7。

3 結論

3.1 葉菜類蔬菜經植物酵素處理后長勢良好，生長速度加快，生育期提前1～5天。其中韭菜提前5天，菠菜提前3～5天，油菜提前3天[9]。

3.2 葉菜類小區試驗噴施植物酵素施，增產效果顯著。韭菜每畝增產682kg，增產46%；菠菜每畝增產266.8kg，增產15.4%；油菜每畝增收401.1kg～455kg，增產20.1%～22.5%。3種蔬菜中韭菜增產最顯著。

3.3 菠菜大區試驗效果顯著，每畝增收260kg，增產15.5%，經濟效益每畝增收1032元（植物酵素成本60元/畝），投產比1：17.2。

3.4 植物酵素經滅活后，處理葉菜類增產效果無明顯（0.1%～4.6%），不宜采用。

表5 ：菠菜理論測產表

表6 ：菠菜投入成本表

表7 ：菠菜經濟效益分析表

[1]劉飛.田間小區試驗之—試驗區面積的確定，天津農林科技2004年05期.

[2]高峻嶺,李祥云. 不同有機肥配比對菠菜產量、品質及土壤性狀的影響，山東農業科技2008年04期.

[3]李潔,陳凱,郝小燕. 植物酵素對大棚青椒生長及產量的影響，現代農業科技2015年11期.

[4]李錫香,晏儒來,向長萍. 播種期、采收期對菠菜單株產量和品質的影響，華中農業大學學報1993年04期.

[5]李潔,周嫻,郝小燕. 植物酵素對大棚黃瓜生長及產量的影響，中國食物與營養2014年12期.

[6]張大克,王玉杰. 作物田間小區試驗采樣觀測結果代表性的定量檢測方法，標準化報道1997年04期.

[7]陸萍,倪國民,陳曉峰. 植物激活蛋白生長調節劑在葉菜類蔬菜上的應用效果研究，上海農業科技2011年02期.

[8]袁金蕊,李霞,李寶珍. 植物生長調節劑對葉菜產量及氮吸收的影響，水土保持學報2013年02期.

[9]齊樹杰,李穎,李慶典. 尿素及光合菌肥對韭菜生長和品質的影響，中國農學通報2009年15期.

[10]聶洪光. 營養液對種子發芽和葉菜類生長的促進作用研究，農業科技與裝備2013年5期.

責編/鐘春霞

孫文彬，男，京福龍科技有限公司董事長、中國優質農產品開發服務協會副會長、中國生產力創新品牌產業聯盟輪值主席、中國發明協會生物酵素產業分會理事長。