超級稻、巨人稻、海水稻、去鎘稻
——厲害了，中國稻

本刊綜合

超級稻、巨人稻、海水稻、去鎘稻
——厲害了，中國稻

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近日，從湖南省長沙縣金井鎮巨型稻試驗田里傳來好消息，高達2米的“巨人稻”在長沙試種成功，八成已齊穗進入成熟期，第一批收割的巨型稻畝產突破1000公斤。

金秋時節，中國大地稻谷飄香。今年，世界的目光都被中國水稻種植方面的一項項突破所吸引。超級稻、巨人稻、海水稻、去鎘稻等新型品種，橫空出世，不斷給世界帶來驚喜。

袁隆平在超級雜交稻“百千萬”高產攻關示范基地考察。

超級雜交稻畝產創新紀錄

位于河北省邯鄲市永年區的示范基地，是全國第六期超級雜交稻“百千萬”高產攻關示范工程示范點之一。10月15日，該基地水稻種植通過了該省科技廳組織的測產驗收，平均畝產1149.02公斤，即每公頃17.2噸。創造了世界水稻單產的最新、最高紀錄。

此次，該基地種植的是中國工程院院士袁隆平團隊選育的超級雜交稻品種“湘兩優900（超優千號）”。

測產專家組對該基地種植面積達102畝的“湘兩優900”高產攻關片進行了現場測產。專家組在現場考察基礎上，隨機抽取了3塊地進行人工收割、機器脫粒、實打實收，總收面積3.126畝，三塊地畝產分別為1181.00公斤、1129.68公斤和1136.38公斤，平均畝產1149.02公斤。

海水稻畝產超600公斤

“最高畝產為620.95公斤，大大超出了我們的預期！”今年9月份，在山東青島海水稻研發中心舉行的“耐鹽堿水稻材料評測會”上，“海水稻”實地測產結果一經宣布，現場人群沸騰了——這意味著我國在“海水稻”研發領域取得了重大突破。

我國在“海水稻”研發領域取得了重大突破。

據測算，我國鹽堿地總數約1億公頃，其中有約0.2億公頃具有改造潛力。如果在約66.7萬公頃鹽堿地推廣“海水稻”，按每667平方米（畝）單產300公斤保守計算，年產量也將達到300億公斤，能養活8000萬人口。青島海水稻研發中心育種工程師鄒丹丹說，“海水稻”是耐鹽堿水稻的俗稱，傳統水稻在較高鹽堿濃度的水田里無法正常生長結實。目前試驗基地里的“海水稻”已能在6‰鹽度的咸水灌溉條件下正常生長結實，未來隨著相關研究進一步推進，期待新的海水稻材料能用更咸更堿的水進行灌溉。

據了解，這次培育的“海水稻”實現了多個技術突破，最重大的技術突破在于可以用含鹽6‰的咸水直接灌溉并且產量大幅提高，620.95公斤的單產，已超過了目前已知含鹽6‰咸水中生長的“海水稻”最高產量。

據介紹，通常水稻品種的耐鹽度在3‰以下，在國內外的“半咸水”地區也已發現了多種耐鹽度為3‰～12‰野生水稻資源，但普遍存在產量低、米質差、株葉形態不佳等缺點，多年來相關技術難題一直難以攻克，造成現有“海水稻”品種無法直接推廣。

袁隆平說，現有“海水稻”品種多為半野生狀態，單產只有100公斤左右，農民種了連成本都收不回來。但如果單產能提高到300公斤以上，農民種“海水稻”就劃得來，種植積極性就會提高。袁隆平表示，全球有9.5億公頃鹽堿地，亞洲有3.2億公頃，占全球的1/3以上。我國有1億公頃鹽堿地，其中約0.2億公頃可以開發利用。這些鹽堿地如果種上高產“海水稻”，糧食增產前景十分廣闊。

“巨人稻”畝產1000公斤

湖南長沙縣金井鎮湘豐村百畝巨型稻試驗田里，巨型稻像高粱一樣身形筆挺，個頭高達2米，畝產可達1000公斤。

水稻親本“去鎘”技術有突破。

巨型稻像高粱一樣身形筆挺，個頭高達2米。

“我個頭1.75米，巨人稻比我還高，最高達2.25米。”在長沙縣金井鎮湘豐村百畝巨型稻試驗田里，中國科學院亞熱帶農業生態研究所首席研究員夏新界挺直腰桿與“巨人稻”比高，水稻個頭足足比他高出40多厘米。放眼望去，巨型稻像高粱一樣身形筆挺，穗長粒多，圓潤飽滿，平均每蔸水稻植株高達1.8米，最高達到2.25米。稻田里，泥鰍游，青蛙跳。高大的稻株，良好的環境，離實現“禾下乘涼”的夢想又近了一步。

“巨型稻個頭高，產量高，效益也高。”夏新界算了一筆細賬，巨型稻單季畝產在1000公斤以上，以出米率60%折算，產出的生態米在市場上是備受青睞的“香餑餑”，每斤價格在20元左右，僅稻米一項，每畝收益近2萬元。“魚、青蛙、泥鰍在自然無公害的環境中生長，效益比單純種植水稻翻番。”夏新界介紹，每畝稻田產出的青蛙在1000公斤以上，泥鰍約300公斤，預計每畝稻田收益在5萬元左右。

水稻親本去鎘取得突破

近日，在2017年國家水稻新品種與新技術展示現場觀摩會上，袁隆平宣布了一項重大成果：“近期我們在水稻育種上有了一個突破性技術，可以把親本中的含鎘或者吸鎘的基因‘敲掉’，親本干凈了，種子自然就干凈了。”

據統計，全世界每年向環境中釋放的鎘高達3萬噸左右。其中82%～94%的鎘會進入到土壤中，污染農作物。鎘在人體中積存，會導致軟骨癥，最嚴重的還會引發癌癥。

因為水稻是對鎘吸收最強的大宗谷類作物，其籽粒鎘水平僅次于生菜。可以說，水稻重金屬污染類型中，鎘污染是最嚴重的一種。

有分析認為：假如此次水稻親本“去鎘”成功，袁隆平院士對人類糧食的貢獻將是空前的。他不僅解決了人類的“吃得飽”問題，還解決了人類的“吃得安全”這一大難題。