瑞雪蘋果在豫西黃土高原地區的栽培表現

郝貝貝，瞿振芳，劉振西

（三門峽市農業科學研究院 河南三門峽 472000）

瑞雪蘋果在豫西黃土高原地區的栽培表現

郝貝貝，瞿振芳，劉振西

（三門峽市農業科學研究院 河南三門峽 472000）

瑞雪是由西北農林科技大學雜交選育的晚熟、黃色蘋果新品種。親本為秦富1號和粉紅女士。2002年雜交,2008年開始結果，確定為初選優系，并開始在陜西渭北布點區試。豫西黃土高原地區試驗園位于三門峽市陜州區西張村鎮南溝村國家蘋果產業技術體系三門峽綜合試驗站內，海拔679米，年降雨量554.9毫米，歷史極端低溫-18.8℃，年平均氣溫13.9℃，年無霜期203天，大于10℃積溫3 791～4 500℃，土壤類型為褐土，pH值8.1，有機質13.57克/千克，堿解氮79.14毫克/千克，速效鉀21.07毫克/千克，速效磷141毫克/千克。三門峽試驗站2014年引種后，通過連續3年觀察，該優系植物學特征、生物學特性及豐產穩產性、抗逆性等農藝性狀穩定，果實經濟性狀優異。

1 主要性狀

1.1 果實經濟性狀

果實圓柱形，平均單果質量291克，果形端正高樁,果形指數0.89。底色黃綠，果點小、中多、白色，果面潔凈，無果銹，外觀品質明顯優于金冠、王林。果梗長2.45厘米、中粗，梗洼中廣、中深，萼洼中深、廣，萼片小、閉合。果肉硬脆，黃白色，肉質細，酸甜適度，汁液多，香氣濃,品質佳。果實硬度8.1千克/平方厘米，可溶性固形物含量16.88%，可滴定酸含量0.44%。

1.2 生長結果習性

生長勢中庸偏旺，樹姿較直立，矮化自根砧3年生樹高2.17米，主干周長18厘米，冠幅2.3米，樹冠外圍新梢長48.5厘米，1年生新梢長度31厘米，粗度0.822厘米。

萌芽率高，成枝力中等，易形成短枝。兩年生枝萌芽率、成枝力均高于金冠。早果、豐產性強。果實成熟期較一致，無采前落果現象。

1.3 物候期

在河南三門峽，3月中下旬開始萌芽，4月中旬開花，9月中旬果實開始著色（圖1），10月下旬果實成熟（圖2），果實生育期180天左右，12月上旬落葉。

1.4 抗逆性

與富士蘋果相比，抗白粉病，較抗褐斑病等葉部病害以及腐爛病。在各試驗地均表現生長勢強，枝條粗短，早果豐產，抗旱、抗寒能力強，栽培適應性較廣。

圖1 9月的果實（生長中）

圖2 品質測定

2 栽培技術要點

2.1 合理密植

建園宜選擇肥水條件較好的地塊，選用優質健壯無病毒苗木（圖3）。瑞雪具有短枝性狀，喬化或矮化均可栽培，矮化可選用M26、M9、T337等。矮化自根砧或者中間砧密植栽培，株行距1.5～2米×3.5～4米；喬化栽培，株行距3米×4米。自花授粉坐果率低，可選用紅富士、新紅星、嘎拉等作為授粉品種。

圖3 定植

2.2 整形修剪

選用紡錘形或者高紡錘樹形。幼樹生長勢強、枝條生長旺盛，幼樹期以夏剪為主，冬剪為輔。1～2年生樹輕剪長放多留枝，以拉枝為主，目的是促生分枝，多形成花芽。宜輕剪長放；適量疏除直立枝、輪生枝和競爭枝；及時拉枝開角，緩和枝勢。結果期樹適量疏除過密、過大主枝，及時更新結果枝組，保持中央領導干生長優勢。

2.3 水肥管理

水分管理，全年至少澆4次水，萌芽前一次，花后一次，果實膨大期視土壤墑情確定灌水次數，原則上少量多次，最后澆封凍水。施肥上，每年凍土前結合深翻施基肥，以腐熟的有機肥為主，按1 500～2 000千克/畝，配合施用一些生物菌肥。春季萌芽前追施氮肥，果實膨大期增施磷鉀肥，結合灌水追施一些液態肥、果樹專用肥，有針對性的補充一些微量元素。

2.4 花果管理

一是注意花前復剪，減少營養消耗；二是嚴格疏花疏果，每20～25厘米間距選留1個中心果，疏果時應精心選留下垂果、花序中心果、萼洼突出的高樁果，徹底疏除小果、畸形果及病蟲果。畝產量控制在2 500～3 000千克為宜。自然授粉時，花期以釋放壁蜂為好，如遇陰雨天可人工授粉。

2.5 病蟲害防治

病蟲害防治以防為主，防治結合。一般年用藥6～7次。第1次是3月下旬至4月上旬清園；4月份開花前后用第2次藥；4月下旬至5月中旬以防治黃蚜和白粉病為主，用藥1～2次，可選用10%吡蟲啉800～1 000倍液、12.5%烯唑醇1 500～2 000倍液；6月中旬至7月下旬用藥2～3次，以防治早期落葉病和卷葉蛾等為主，用波爾多液或430克/升戊唑醇3 000倍液和1.8%阿維菌素5 000倍液。

3 其他配套措施

3.1 鋪設地布

豫西地區建議鋪設園藝地布。園藝地布比黑色地膜使用壽命長（3～5年）、耐踐踏、不影響機械作業。鋪設時間在春季土壤解凍后或秋末冬初進行，為避免夏季高溫樹干燙傷，建議在樹根處地布上培少許土。鋪設寬度為樹冠最大枝展的70%～80%，新植的1～3年幼樹地布鋪設總寬度要求1.0米，即樹干兩側各鋪一條50厘米寬的地布；4年以上的初果期樹則樹干兩側各鋪一條寬70厘米的地布；盛果期樹選擇寬1.0米的地布，覆于樹干兩側（圖4）。

圖4 鋪設園藝地布、行間種草

3.2 簡易水肥一體化

每行沿樹行方向緊貼樹干放置一根滴灌管，行間通過無縫管連接且至少埋入地下10厘米，鋪設地布時需將滴灌管置于其下方，實現膜下滴灌。大型果園必須設計地下主管道、蓄水池。

小果園可采用現有打藥設備，將水溶性肥料充分溶解在打藥桶中，將打藥機與滴灌管連接后，以滴灌方式施肥。面積大的果園，可將肥料溶解在蓄水池中，然后通過上述方式施肥。

3.3 果園生草

果園生草不但可以蓄水保墑，培肥地力，減少施肥量，而且可以促進果實著色，改善果實品質，同時可以招引有益昆蟲和鳥類，有利于有機果品生產。豫西地區建議行間生草，使用高羊茅、毛葉苕子等耐旱、耐寒性草種，種植時間以9月雨季最佳。在正常條件下，草層達20～30厘米時，用割草機進行剪割，留茬8～10厘米，根據草的生長情況，全年可剪割8～15次，割下的草直接還田，經測定果園兩年內土壤有機質含量可提升20%以上。

（作者聯系電話：13633980958）