基于現(xiàn)代學徒制的高職園林人才培養(yǎng)模式實踐探究

葉登舞　鐘幼雄　陳安玉　林陳宇　蔡曉勇　潘玉華

摘要：通過構(gòu)建與園林行業(yè)企業(yè)典型工作崗位相對應(yīng)的系統(tǒng)化模塊項目課程體系，并把典型崗位職業(yè)能力與職業(yè)素養(yǎng)融入教學內(nèi)容，建立了基于“園林創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作室”與“教授工作室”的現(xiàn)代學徒制運行機制、動態(tài)多元考核評價機制與競爭激勵機制，以利于個性化培養(yǎng)景觀師助理、園林施工員、資料員、園林綠化工等技術(shù)崗位生產(chǎn)第一線的發(fā)展型、復合型、創(chuàng)新型的高素質(zhì)高端技術(shù)技能型人才。

關(guān)鍵詞：人才培養(yǎng)模式；創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作室；教授工作室；動態(tài)多元考核評價；競爭激勵機制

中圖分類號：G64

文獻標識碼：A文章編號：16749944（2017）21021003

1 引言

1.1古老的學徒制歷經(jīng)滄桑之后重煥生機

學徒制被認為是世界上最古老的職業(yè)教育形態(tài)，通過父子或師徒言傳身教傳承職業(yè)技能和與之相關(guān)的職業(yè)制度與職業(yè)素養(yǎng)，在人類社會發(fā)展過程中曾經(jīng)長期作為職業(yè)教育的主流模式[1]。工業(yè)革命之后，當古老的學徒制遭遇強勢的現(xiàn)代學校職業(yè)教育，古老的學徒制因其自身的局限性一度被邊緣化，淡出職業(yè)教育舞臺。隨后，在勞動力資源市場與時間淘洗之下，現(xiàn)代學校職業(yè)教育也暴露出種種問題，學校職業(yè)教育培養(yǎng)出來的人才與經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展需求漸行漸遠，從而迫使人們?nèi)ブ匦抡J識并重視學徒制這一古老而又充滿生機的職業(yè)教育模式，許多西方發(fā)達國家如德國、英國、愛爾蘭、瑞士、丹麥等，現(xiàn)代學徒制已成為社會重要的職業(yè)教育模式[2]，在培養(yǎng)專業(yè)人才服務(wù)社會經(jīng)濟方面發(fā)揮重要功能作用。

1.2中國職業(yè)教育領(lǐng)域正在積極探索現(xiàn)代學徒制

現(xiàn)代學徒制是將傳統(tǒng)學徒培訓與現(xiàn)代學校教育進行有機結(jié)合的先到職業(yè)教育制度，其強大的人才培養(yǎng)功能和效率為世人矚目，因此成為很多國家經(jīng)濟發(fā)展和人力資源開發(fā)的重要戰(zhàn)略。我國相關(guān)研究熱度持續(xù)，比如：通過研究學徒制變遷史探索我國職業(yè)教育發(fā)展之路，如關(guān)晶的“西方學徒制變遷情況及其對我國職業(yè)教育的借鑒” [2]，趙志群等的“我國職業(yè)教育學徒制——歷史、現(xiàn)狀與展望” [3]；進行現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式研究，如魯葉滔的“基于現(xiàn)代學徒制的高職人才培養(yǎng)模式探析” [4]。

我國國家層面十分重視建立現(xiàn)代學徒制。2014年8月25日，教育部曾下發(fā)《關(guān)于開展現(xiàn)代學徒制試點工作的意見》（教職成[2014]9號），要求各地重視現(xiàn)代學徒制試點工作，學習德國的現(xiàn)代學徒制。2015年08月06日，人社部、財政部共同印發(fā)了《關(guān)于開展企業(yè)新型學徒制試點工作的通知》，制定了《企業(yè)新型學徒制試點工作方案》，加快企業(yè)青年技能人才的培養(yǎng)。

1.3寧德職業(yè)技術(shù)學院正積極摸索基于現(xiàn)代學徒制的職教人才培養(yǎng)模式

寧德職業(yè)技術(shù)學院的園林技術(shù)專業(yè)教育已有20年的歷史，1995年始設(shè)園林三年制中等職業(yè)教育，2003年開設(shè)五年一貫制園林高等職業(yè)教育，2008年開設(shè)三年制園林高等職業(yè)教育，在園林專業(yè)職業(yè)教育方面進行了“CBE教學”、“工學結(jié)合的教學”、“基于工作過程的教學”、“現(xiàn)代學徒制”等教研教改活動，積極摸索切合當?shù)亟逃Y源實際并適應(yīng)社會需求的職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式。

2 基于現(xiàn)代學徒制的園林人才培養(yǎng)模式構(gòu)建

人才培養(yǎng)模式是指在一定的現(xiàn)代教育理論、教育思想指導下，按照特定的培養(yǎng)目標和人才規(guī)格，以相對穩(wěn)定的教學內(nèi)容和課程體系，管理制度和評估方式，實施人才教育的過程的總和。

2.1根據(jù)園林行業(yè)企業(yè)典型技術(shù)崗位需求確立人才培養(yǎng)目標

職業(yè)教育是以就業(yè)為導向、以培養(yǎng)學生的職業(yè)發(fā)展能力和核心競爭力[5]為抓手、實現(xiàn)人的全面發(fā)展的跨越于傳統(tǒng)的學校教育與企業(yè)培訓之間的跨界教育。職業(yè)教育人才培養(yǎng)的目標從某種意義上說就是把“需要工作的人”培養(yǎng)成為“工作需要的人”，通過對福建省寧德全區(qū)、福州市、漳州市、廈門市對園林專業(yè)潛在就業(yè)機會的相關(guān)單位進行抽樣深度調(diào)研訪談，了解各個單位部門崗位種類設(shè)置、崗位職業(yè)能力與職業(yè)素養(yǎng)要求、崗位工作流程與內(nèi)容等，采用模糊聚類分析法，歸納總結(jié)出園林專業(yè)典型技術(shù)崗位與典型工作任務(wù)；同時還跟蹤調(diào)查分析了園林專業(yè)畢業(yè)生在單位中的成長、成才與流失情況，分析了園林行業(yè)新手入職成長成才規(guī)律。根據(jù)上述專業(yè)調(diào)研，確定了寧德職業(yè)技術(shù)學院園林專業(yè)人才培養(yǎng)目標是：個性化培養(yǎng)景觀師助理、園林施工員、資料員、園林綠化工等技術(shù)崗位生產(chǎn)第一線的發(fā)展型、復合型、創(chuàng)新型的高素質(zhì)高端技術(shù)技能型人才。培養(yǎng)目標定位既能滿足企業(yè)的用人需求，也著眼于畢業(yè)生職業(yè)生涯的可持續(xù)發(fā)展。

2.2根據(jù)園林行業(yè)企業(yè)典型工作崗位重構(gòu)系統(tǒng)化模塊項目課程體系

根據(jù)園林行業(yè)企業(yè)典型工作崗位構(gòu)建基于人的認知規(guī)律的進階式的系統(tǒng)化模塊項目課程體系[6]，即：園林規(guī)劃與設(shè)計模塊課程對應(yīng)景觀師助理、園林工程模塊課程對應(yīng)園林施工員與資料員、園林植物生產(chǎn)營銷與園林建設(shè)成果養(yǎng)護管理模塊課程對應(yīng)園林綠化工每個模塊項目課程設(shè)計依據(jù)人的學習認知規(guī)律由易到難、由簡到繁分為三階：專項基礎(chǔ)項目課程、核心課程項目課程、綜合拓展項目課程。

專項基礎(chǔ)項目課程教學通過校內(nèi)教師與資源統(tǒng)一集中授課；核心課程項目課程教學由校內(nèi)教師與企業(yè)師傅共同授課；綜合拓展項目課程是個性化教學，主要是由企業(yè)師傅以傳幫帶的方式完成，由不同的師傅引領(lǐng)學生走向不同的崗位。通過系統(tǒng)化模塊項目課程體系，學生畢業(yè)就可以勝任相應(yīng)專業(yè)技術(shù)崗位工作。

2.3根據(jù)園林行業(yè)企業(yè)典型崗位職業(yè)能力與職業(yè)素養(yǎng)重設(shè)教學內(nèi)容

教學內(nèi)容以培養(yǎng)園林行業(yè)企業(yè)典型崗位職業(yè)能力與職業(yè)素養(yǎng)為宗旨，深度融入國家職業(yè)資格標準、行業(yè)標準、技術(shù)規(guī)范、崗位操作規(guī)程、職業(yè)道德規(guī)范、專業(yè)法律法規(guī)。教學手段與教學過程以典型工作過程、典型工作任務(wù)為載體，學生做中學、老師做中教。通過教學內(nèi)容對接典型工作任務(wù)，教學過程對接典型工作流程，讓學生在學習中時時刻刻能夠體會職場氛圍，培養(yǎng)、內(nèi)化職業(yè)能力與職業(yè)素養(yǎng)。endprint

2.4基于“園林創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作室”與“教授工作室”的現(xiàn)代學徒制運行機制

現(xiàn)代學徒制育人運行機制是至關(guān)重要的，必須揚長避短，預防表面化膚淺校企合作、預防學生淪為廉價簡單勞動力，在錯綜復雜的矛盾對立中謀求平衡實現(xiàn)多方共贏：企業(yè)通過參與現(xiàn)代學徒制共享高職院校教科研資源，獲取優(yōu)質(zhì)的人力資源，實現(xiàn)技能技術(shù)的傳承與發(fā)揚光大，增強企業(yè)競爭力，提升企業(yè)社會美譽度；學校通過現(xiàn)代學徒制共享企業(yè)的優(yōu)質(zhì)資源，節(jié)約辦學成本，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量與學校社會影響力；學生通過參與現(xiàn)代學徒制練就職業(yè)能力與職業(yè)競爭力；師傅、教師通過參與現(xiàn)代學徒制獲得更高的經(jīng)濟報酬、業(yè)內(nèi)地位與聲望。

寧德職業(yè)技術(shù)學院生物技術(shù)系聯(lián)手實訓中心、學生工作處與科技處，摸索構(gòu)建了基于“園林創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作室”與“教授工作室”的現(xiàn)代學徒制運行機制。

以園林創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作室為平臺進行學徒的選育以及開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動，對選拔出來的學生按照自愿原則進行指導老師、師父、崗位匹配，依據(jù)崗位分組構(gòu)建工作團隊，與企業(yè)簽訂合作協(xié)議、深度融入企業(yè)師傅團隊，在企業(yè)師傅領(lǐng)帶下以學生、學徒、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)者等的多重身份開始學徒習藝生涯。近三屆園林畢業(yè)生的培養(yǎng)是對接福建百卉花藝有限公司，深度融入百卉園福安溪柄曲瀨綜合研發(fā)基地與鄉(xiāng)村生態(tài)休閑園區(qū)的建設(shè)、運營。學生進入企業(yè)分為兩個階段：第一階段是核心課程項目課程階段，是不連續(xù)的碎片時間段，在校內(nèi)教師統(tǒng)一安排下利用教學技能訓練周與課余零散時間進入企業(yè)參與企業(yè)生產(chǎn)活動，學生初步習得職業(yè)能力為下一階段學徒頂崗工作夯實基礎(chǔ)，企業(yè)為師生提供真實的工作學習資源、交通與伙食條件，不支付報酬；第二階段是綜合拓展項目課程，學生利用寒暑假與第六學期，是連續(xù)的完整時間段，企業(yè)除了為學生提供師傅、學習與工作資源、交通、住宿、伙食與生管條件，還需要支付學徒工資、滿勤績效工資、項目利潤分成。在園林行業(yè)企業(yè)的勞動組織方式通常是采用專業(yè)小團隊合作制，班組長作為師父全面負責技術(shù)、進度、安全、成本等生產(chǎn)管理，學生式學徒通過學校的專項基礎(chǔ)項目課程、核心課程項目課程學習已經(jīng)初步獲取職業(yè)能力，在參與師父團隊的生產(chǎn)過程中能夠在師父的點撥下發(fā)揮知識、技能、創(chuàng)新力，智慧地完成工作任務(wù)，為師父與團隊帶來超額利潤。作為學徒與準員工的學生在百卉園福安溪柄曲瀨主要工作有：展區(qū)室內(nèi)外花藝環(huán)境設(shè)計、布展；園區(qū)景觀提升設(shè)計、施工、維護；創(chuàng)新研發(fā)，比如白掌新品種研發(fā)栽培推廣，園林創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作室以技術(shù)與勞務(wù)入股，企業(yè)以場地、設(shè)備、資金入股，共同開展白掌栽培新技術(shù)研發(fā)與生產(chǎn)，按合作協(xié)議園林創(chuàng)新工作室可以分得銷售利潤的四成，非常遺憾的是2016年9月27日第17號臺風鲇魚帶來的洪災摧毀了園區(qū)內(nèi)的所有大棚，幾十萬元產(chǎn)值的白掌成品苗與幼苗一夜之間被洪水卷走，園區(qū)遭到重創(chuàng)，企業(yè)遭受重大損失，園林創(chuàng)新工作室的心血也付之東流，雖然經(jīng)濟方面損失了，但是對于職教育人而言還是收獲滿滿。

通過教授工作室，一方面讓企業(yè)共享學校教科研資源，給企業(yè)送來實實在在的實惠，提高企業(yè)的參與積極性；另一方，教授工作室的老師們享受企業(yè)顧問津貼、參與企業(yè)實務(wù)、研發(fā)，名利雙收，這無疑極大激發(fā)教師們的參與熱情度。教授工作室通過整合全校資源服務(wù)企業(yè)，組建一支由風景園林、植保、土肥、茶葉、營銷、導游、電商等多種專業(yè)背景的校內(nèi)教師團隊，定期深入福建百卉花藝有限公司的各個基地開展科技上門服務(wù)，幫助解決企業(yè)實際問題，并協(xié)助培訓企業(yè)員工。同時建立微信平臺，實時不間斷服務(wù)，與企業(yè)同呼吸、共成長。比如臺風鯰魚災后重建工作，教授工作室全體成員總動員，制定詳細方案，有效預防了二次災害的發(fā)生，并跟蹤災后修復重建的每一個環(huán)節(jié)，為企業(yè)減少損失、更快恢復生產(chǎn)立下汗馬功勞。此外教師還與企業(yè)員工共同研發(fā)栽培新技術(shù)，并申請相關(guān)專利。這些在企業(yè)實戰(zhàn)中鍛煉出來的雙師型教師，有效提升了育人水平、知名度與社會影響力。

2.5建立動態(tài)多元考核評價機制與激勵機制

考核評價機制的功效在于確保職教育人的過程方向是朝著既定的人才培養(yǎng)目標，動態(tài)多元的評價機制可以對人才培養(yǎng)質(zhì)量實施過程性監(jiān)管，從而保護學生學徒的權(quán)益。所有的學生必須通過考核，雙證畢業(yè)。

學校與企業(yè)就現(xiàn)代學徒制職教育人達成共識，簽訂共同育人協(xié)議，明確責權(quán)利。并成立學校代表與企業(yè)代表共同組成的領(lǐng)導小組，協(xié)調(diào)落實各項工作的實施，解決合作過程中遇到的問題。學校組織每月一次的例行訪崗活動，及時了解學生在企業(yè)里當準員工學徒的學習工作情況，了解企業(yè)、師父對學生的評價情況，進行目標考核和發(fā)展性評價，發(fā)現(xiàn)問題，即時溝通解決。動態(tài)多元考核評價機制主要由以下3個方面組成。

一是實施過程考核，按照系統(tǒng)化模塊項目課程教學目標，定期對學生進行考核，并及時反饋與溝通，確保學習過程質(zhì)量能得到有效的把控。

二是階段性成果競爭性評價，通過建立長效激勵機制，激發(fā)人的內(nèi)在的元能量。其一，主要針對學生的學習成果、學徒的工作成果、老師與師傅的教學和工作成果進行定期評價，評選出優(yōu)秀團隊、優(yōu)秀學徒、優(yōu)秀師傅等，進行物質(zhì)與精神獎勵；其二，教師與師傅積極指導學生參加各類技能比武，比如學校、企業(yè)內(nèi)部舉辦的技能賽、政府部門主辦的技能大賽以及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、行業(yè)協(xié)會主辦的專業(yè)比賽等，學生參加省級以上的比賽的二、三等獎的獎狀可以直接換取學分，省賽一等獎以上的獎狀可以直接換發(fā)相對應(yīng)專業(yè)的職業(yè)資格證書。對于沒有參加比賽的個別學生以及未能獲獎的學生，在三年級學校會安排兩次機會，參加職業(yè)資格考試，獲得職業(yè)資格證。

三是實施成長性學習評價，對學生職業(yè)養(yǎng)成方面的評價，重視學生可持續(xù)發(fā)展的學習品質(zhì)的評價。

寧德職業(yè)技術(shù)學院通過構(gòu)建與園林行業(yè)典型崗位相對應(yīng)的系統(tǒng)化模塊項目課程體系，把典型崗位職業(yè)能力與職業(yè)素養(yǎng)融入教學內(nèi)容，建立基于“園林創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作室”與“教授工作室”的現(xiàn)代學徒制運行機制與動態(tài)多元考核評價機制與競爭激勵機制，個性化培養(yǎng)景觀師助理、園林施工員、資料員、園林綠化工等技術(shù)崗位生產(chǎn)第一線的發(fā)展型、復合型、創(chuàng)新型的高素質(zhì)高端技術(shù)技能型人才。endprint

園林專業(yè)學生的畢業(yè)就業(yè)率達100%，畢業(yè)就業(yè)專業(yè)對口率達98%，就業(yè)滿意度較高。就業(yè)單位回訪得知用人單位的滿意度也較高。

近5年，園林專業(yè)的學生獲得全國高職院校技能大賽插花一等獎一項、種子質(zhì)量檢驗二等獎一項、種子質(zhì)量檢驗三等獎一項；獲福建省高職院校技能大賽二等獎三項、三等獎五項次（園林景觀設(shè)計、植物組織培養(yǎng)、建筑CAD等）；園林專業(yè)的在校生還參加地市級、省級與國家級創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中榮獲多個獎項：獲得福建省創(chuàng)業(yè)之星提名獎并獲得福建省財政2萬元創(chuàng)業(yè)扶持基金共兩項，獲得 “挑戰(zhàn)杯——彩虹人生”全國職業(yè)學校創(chuàng)新創(chuàng)效創(chuàng)業(yè)大賽二等獎一項。園林專業(yè)大學生創(chuàng)業(yè)活動得到了社會媒體廣泛關(guān)注，閩東電視臺、閩東日報等進行多次專訪。2015年福建第五屆菊花展共獲得省級一等獎三項、二等獎五項、三等獎五項，地市級一等獎五項、二等獎三項、三等獎八項，專業(yè)技術(shù)水平與職業(yè)素養(yǎng)得到專家的好評、同行的尊重、群眾的熱愛。

建立的基于“園林創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作室”與“教授工作室”的現(xiàn)代學徒制運行機制，實現(xiàn)學校、教師、學生深度融入行業(yè)、企業(yè)，使得學校、教師、學生、企業(yè)、師傅等多方共贏，服務(wù)社會、促進當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展。

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Abstract：This paper constructedsystematized module project courses system to meet the requirements of the typical jobs in the field of landscape architecture.The typical job professional ability and professional quality were integrated into the teaching content.This paper established a modern apprenticeship system based on “innovation and entrepreneurship studio in the field of landscape architecture” and “professor studio” with dynamic multivariate assessment， evaluation mechanismcompetitive incentive mechanism including personalized educate landscape architect assistants，garden construction workers，secretary for construction works and garden workers.

Key words： talent training model；innovation and entrepreneurship studio；professor studio；dynamic multivariate assessment；competitive incentive mechanismendprint