氣相色譜-質譜法測定食用植物油中23種農藥殘留*

王首忠，王雪蓮，高美華，李強，陳勇，王鐵林

(廊坊出入境檢驗檢疫局，河北廊坊 065000)

氣相色譜-質譜法測定食用植物油中23種農藥殘留*

王首忠，王雪蓮，高美華，李強，陳勇，王鐵林

(廊坊出入境檢驗檢疫局，河北廊坊 065000)

建立了測定食用植物油中23種農藥殘留的氣相色譜-質譜聯用方法。采用固相萃取，以乙腈超聲提取，經過PSA，C18柱進行凈化，用氣相色譜-質譜法測定，外標法定量。23種農藥在0.01～1.0 mg／L范圍內與色譜峰面積線性關系良好，相關系數為0.997 3～0.999 7，方法檢出限為5～15 μg／kg。測定結果的相對標準偏差為2.25%～9.40%(n=6)，加標回收率為78.4%～127.3%，可以滿足食用植物油中多種農藥殘留的同時分析。采用該方法對國內市場常見的食用植物油進行檢測分析，所檢測的農藥殘留均在國家標準的限量范圍內。

植物油；氣相色譜-質譜法；農藥殘留

我國是植物油消費大國，植物油總消費量為2 235萬噸，占世界總消費量的18%［1］。植物油中農藥殘留一方面來自油料作物防治自身病蟲害，另一方面來自土壤污染。據統計，通過農作物直接或間接污染食品的農藥，占農藥污染物進入人體的90%［2-3］。WHO、歐盟、美國和日本等組織和國家對植物油中的農藥殘留均有嚴格規定［4-5］。我國制定的農藥殘留標準GB 2763 《食品中農藥殘留最大限量》規定了食用植物油、棉籽油、花生油、菜籽油等40多種農藥的殘留限量。農藥殘留直接影響我國植物油的質量安全［6-7］。對食用植物油中的農藥殘留進行檢測，必須除去其中高含量的油脂，否則基體干擾大，還會污染檢測儀器［8-11］。……