2016年海南省樂東縣香蕉產業損害監測預警分析報告

王成麗

1 2016年樂東香蕉產業基本情況

1.1 面積和產量

根據調研，2016年全縣香蕉種植面積約為5 173.33 hm2，收獲面積約為5 026.66 hm2，產量達22.7萬t，每畝單產平均為3 010 kg，年產值約為8.85億元。

1.1.1 成本和效益

2016年全縣香蕉每畝的生產總成本約為9 698元，其中每畝物質與服務費用約為6 098元，每畝人工成本約為2 400元，每畝土地成本約為1 200元；每畝種植面積用工數量約為20個，其中家庭用工6個，雇工14個。平均收購價格約為3.9元/kg，每畝總收入約為11 739元，每畝凈利潤約為2 041元，成本利潤率為21 %，商品率為95 %。

1.1.2 市場情況

樂東香蕉在全島最先上市，正常年份春節過后即有上市，受2016年初的寒潮影響，樂東香蕉推遲到3月底4月初上市，持續到8月，4～6月上市量占全年上市量的80 %～90 %。香蕉收購價格最低時只有1.2元/kg，最高時可達到5.6元/kg，平均收購價格為3.9元/kg。

2 樂東香蕉產業變化情況及原因分析

2.1 生產變化情況

2.1.1 面積和產量

2016年樂東香蕉種植面積較上年減少了246.66 hm2；收獲面積也較2015年增加346.66 hm2；單產水平較上年增加5.6 %，每畝增產160 kg。單產和收獲面積的提高，帶動全縣香蕉總產量比2015年提高13.4 %。

樂東縣政府對全縣香蕉種植實行大轉移政策，即由易受臺風和枯萎病嚴重影響的傳統香蕉種植區逐步向受臺風影響小的山區鄉鎮轉移。樂東的香蕉集中在西南部利國、九所、黃流、尖峰一帶，該地區是臺風受災最嚴重的地區，枯萎病已經蔓延擴散，適合香蕉種植的土地越來越少。東北部靠近山區受臺風影響小，或基本上不受臺風影響，這一帶不是香蕉的傳統種植區，自2010年后才開始種植香蕉，病蟲害還未擴散，近兩年橡膠園更新改種香蕉，新開發土地較多，但該地區少數民族居多，地塊分散，種植規模小，香蕉種植技術還較差。樂東縣2016年的種植面積總體上減少。由于2015年全年基本上無大臺風，2016年收獲面積較2015年增加。西南部傳統種植區香蕉栽培和管理技術水平較高，種植規模大，機械化較高。盡管東北地區單產水平略低，2016年全縣香蕉單產水平還是每畝增加了160 kg。

2.1.2 成本費用、效益

2016年較2015年，每畝生產總成本約增加2 848元，其中，每畝物質與服務費用約增加2 348元；每畝人工成本比上年增加300元，用工數量維持不變；每畝土地成本增加200元。

2016年較上年上漲的每畝生產總成本構成中，物質與服務費用增加占82.4 %，其中尤其是肥料、農藥投入顯著增加。樂東香蕉種植戶尤其是傳統香蕉種植區生產規模大，注重蕉園的管理和技術更新，為了提升香蕉口感和品質，注重施用有機肥，為了控制枯萎病蔓延，農藥成本大。土地資源稀缺，租地越來越困難。農戶普遍不愿意簽訂長期租地合同，租期短，導致香蕉企業生產經營不能長期持續。承租土地需要通過專門的土地中介公司簽約，中介公司收取中介費，無疑又增加了土地成本，2016年每畝土地成本比上年上漲200元。高昂的租金仍很難承租到大規模土地，導致不少香蕉企業考慮到老撾、柬埔寨種植香蕉。目前雇工工價平均為120元/d，但雇工資源少，勞動力稀缺也制約香蕉企業發展。為了防止枯萎病擴散，大部分蕉農采用一代蕉新苗種植，相比二代苗重茬種植種苗費成本提高。

每公斤平均收購價格3.9元/kg，蕉農普遍反映2016年市場價格行情好于上年。每畝總產值11 739元，。每畝凈利潤為2 041元，成本利潤率為21 %。盡管生產成本較上年大幅上漲，但單產提高，價格利好，2016年樂東香蕉種植業獲利空間仍然較大。扣除掉家庭用工等非現金成本后，每畝現金成本為8 678元，現金收益為3 061元。與其他種植業相比，蕉農種植香蕉收益仍然可觀。

2.1.3 生產變化其他情況

2016年香蕉種植品種以南天皇、寶島蕉等抗病品種為主，傳統品種巴西蕉等面積較少。蕉齡以一代苗為主。枯萎病防控是當地香蕉產業發展面臨的重要威脅。

2016年10月莎莉嘉臺風過境，樂東西南部鄉鎮臺風損失較大，為了能在2017年盡早上市，趕上2017年好價格，蕉農采取平芽等方法自救，盡量縮短生長周期，能提早或如期上市。

香蕉受臺風、病蟲害、價格等影響較大，經濟效益不穩定，部分蕉農和企業為了獲得較高的效益，在蕉園套種多年生作物，如檳榔、龍眼等，以期能分攤市場風險。樂東曾經最大的香蕉企業萬鐘公司已基本放棄香蕉，重點發展菠蘿、火龍果。海南景棠公司目前是樂東最大的香蕉種植企業，但該公司2017年也有意向逐步減少本島種植面積，尋找海外基地。

2.2 市場變化情況

受2016初寒潮影響，樂東香蕉上市期推遲近1個月，加上兩廣地區香蕉上市推遲，造成全國香蕉供給斷檔近2個月，2016年香蕉上市價格整體好于去年。受寒潮影響的凍蕉平均售價在2～2.4元/kg，未受寒香蕉普遍可以達到4元/kg以上。2016年10月莎莉嘉臺風過后，香蕉市場價格短期上漲。

傳統香蕉種植區以企業、合作社為主，生產規模大，技術設備先進，生產過程比較規范，擁有自己的品牌，采后損傷小，產品質量較高，經濟效益較好。隨著政府對香蕉產業發展重心的轉移和大企業走向海外種植，樂東的香蕉市場優勢可能會削弱。東北部以散戶種植為主，少數民居聚居，香蕉種植經驗少，產業效益提高會較緩慢。土地的分散和技術的弱化，產品品質可能也會比西南部降低。

隨著中國與東盟各國農業合作深入，東南亞香蕉主產國如越南、菲律賓香蕉進入中國市場越來越容易，并且可以實現周年生產，擠占了樂東香蕉在國內最早上市的份額。endprint

3 存在的問題

3.1 枯萎病防控形勢嚴峻

枯萎病仍然是困擾樂東香蕉生產者的大問題。樂東香蕉種植歷史悠久，枯萎病已擴散蔓延開，原來廣泛種植的巴西蕉品種由于不耐病，根系感染嚴重，已逐漸被放棄，改種寶島蕉、南天皇等耐病品種。大部分蕉農不敢輕易用二代苗重茬種植，普遍種植一代蕉減少病蟲害風險。

3.2 生產資金籌措困難

為了預防病蟲害和臺風損失，生產防護投入較大；為了獲得較高的產出，生產資料投入大，肥料、農藥、農機等成本增長快。企業、合作社大多依靠自有資金和民間借貸資金運轉，從金融機構融資少，一旦資金鏈短缺，擴大生產無法保證持續、穩定的資金投入。部分企業可以獲得銀行貸款，但還貸成本高。

3.3 海外種植風險增大

樂東企業走出去尋求海外基地，是被迫無奈之舉。不斷上漲的地租、人工，臺風、病蟲災害，導致香蕉產業利潤空間越來越小。東南亞老撾、柬埔寨低廉、豐富的勞動力和土地資源，成為海外種植的首選。但由于缺乏海外種植的經驗，對境外人民生活習慣、信仰不了解，政策、法律不健全，政治動亂問題又讓這些企業望而卻步。

3.4 保險保障水平低

農業保險理賠標準低，價格風險無保障?，F行香蕉保險是按面積承保，保障水平較低，即使是全損，得到的理賠額也不足以恢復生產。保險公司開展香蕉保險業務不持續，2016年部分地區沒有開展保險展業。價格風險是影響香蕉經營績效的關鍵，目前推廣的香蕉保險都把價格風險排除在外。

4 措施建議

4.1 加大香蕉枯萎病的預防力度

政府及相關部門應有針對性地制定科研項目，與科研機構配合積極引進或集成出高產、優質、抗逆性強的新品種。強化香蕉枯萎病防控體系建設，加強枯萎病基礎理論研究，阻止枯萎病在當地擴散。建立相關抗病品種配套栽培技術標準，加強枯萎病抗病品種標準化種植技術推廣。

4.2 加強政府對產業的扶持力度

在良種選育和研發、蕉園基礎設施建設、物流體系建設，信息化發展等方面，加強政府資金投入；制定支持中小企業融資的政策，為中小企業搭建融資平臺，積極疏通中小企業融資渠道；調動企業、合作社、蕉農和社會各界投入的積極性，形成多渠道資金投入機制；簡化農戶小額貸款手續，解決小農生產資金需求。開展災后救濟，可設立專項災后救濟基金，開通社會救濟渠道，幫助蕉農恢復生產。

4.3 重視香蕉栽培技術和品質提高

樂東香蕉大轉移政策將使香蕉產業中心朝東北部非傳統香蕉種植區發展。針對這一帶少數民族居多，文化水平較落后，種植經驗較少，栽培管理較粗放的問題，政府及相關農技推廣部門應重視對蕉農進行栽培技術和管理知識培訓，提高生產技術水平，推廣農業機械化應用范圍。針對進口蕉擠占國產蕉份額， 國產蕉競爭力下降，品質下滑的趨勢，積極展開研究，提升國產香蕉競爭力，強化“中國香蕉之鄉”的優勢品牌。

4.4 實施香蕉深加工和綜合開發戰略

針對樂東人工、土地成本高漲、自然災害大和海外種植發展的現狀，樂東香蕉要健康持續地發展，不僅要重視種植業，還要將產業鏈延伸，實施香蕉深加工和綜合開發戰略，提高香蕉深加工水平，豐富香蕉產品，開拓香蕉新產品市場。加強對走出去企業的業務培訓，組團或形成企業聯盟走出去，一定程度上可以分攤個體風險，同時將國內先進的資金、人才、技術資源輸出去，將海外基地香蕉引進來，促進樂東加工業發展，提高產品附加值，增強市場競爭力。

4.5 探索開展香蕉價格保險試點

香蕉保險條款設計上，可以按照香蕉生長階段的不同特點設計多種保險合同保險，提供多檔可供選擇的保費和保額，滿足農戶對香蕉保險的多種需求。針對香蕉產業效益受價格波動影響巨大的現實，保險公司可在一定范圍內試點香蕉價格保險，尤其是種植面積較大規模的合作社和企業對價格保險需求較大。endprint