“ 蒜你狠 ”變“ 蒜你慘 ” 種植戶應多元發展

“大蒜價格最近兩個月越來越便宜了，現在只要10元/公斤。”廣州共和路肉菜市場菜攤攤檔主告訴記者，自5月新蒜上市以來，大蒜的價格就一路走低。尤其是在批發環節，大蒜價格下跌則非常明顯。全國農產品批發市場價格信息系統顯示，今年1月25日，大蒜每公斤價格為13.55元，而9月15日已降至6.19元。還有數據顯示，被譽為大蒜價格“風向標”的山東金鄉，目前每公斤蒜價為3.4～4.2元。通過上述數據的對比發現，目前大蒜批發價已比今年1月下跌超過了50%。

專業人士分析，由于2016年大蒜的價格瘋狂走高，大蒜產地的農民就擴大了大蒜的種植面積。從天氣情況來看，2017年的氣候更加適宜大蒜的生長，使大蒜產量增加，這是大蒜價格下滑的重要因素。”

對此，農產品分析師建議，農戶應該多種植早熟品種、錯開大蒜集中上市時間，同時種植蒜薹，蒜苗等，有條件的農戶還可以進行大蒜深加工。

（廣東 孫晶）endprint