打造10萬畝原生態(tài)有機葡萄園

屈菲菲

在寧夏賀蘭山東麓，蔚為壯觀地林立著眾多的葡萄酒莊，這一切，始于他在寧夏這片土地上開墾的第一個大規(guī)模的葡萄酒莊。如此大手筆投資葡萄酒莊，使他成了在這片土地上第一個吃螃蟹的人。

正因為他的壯舉，10萬畝有機葡萄莊園的大規(guī)模栽種，給了后來人有跡可循的信心。現(xiàn)在，賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)聲名遠播，他功不可沒。

他就是賀蘭神葡萄酒莊董事長陳德啟。為此，本刊記者專訪了他。

2億買10萬畝荒灘

陳德啟是泰國華僑，他做過食品、做過房地產(chǎn)，都做得有聲有色，可最后，還是一頭扎進了葡萄酒行業(yè)。

他說：“當(dāng)時在寧夏政府進行招商時，他去進行了考察，之前曾認(rèn)真分析研究了賀蘭山那片土地，結(jié)果當(dāng)然是令他欣喜若狂的。這片土地真的很適合種葡萄，再加上葡萄酒市場日益擴大，國產(chǎn)葡萄酒也正在起步階段，這個行業(yè)在中國是個藍海。”

陳德啟當(dāng)即拍板投入2億元在賀蘭山東麓購買了10萬畝戈壁灘，簽約的第2天，陳德啟就將這里的土壤取樣送往法國，專家檢驗的結(jié)果讓他欣喜若狂，也證實了他直覺的敏銳性。

賀蘭山東麓這片荒原位于北緯38.5度，海拔高度1100米，土壤是經(jīng)過幾億年風(fēng)雨形成的砂石與泥土混合洪積扇沖擊平原，石礫與灰鈣土各占50%的構(gòu)造使其含有豐富的礦物質(zhì)。這里通透性好，日照時間長（每年約3000小時左右），晝夜溫差大（10℃～16℃），如此環(huán)境生長出的釀酒葡萄皮厚、糖分充足、單寧飽滿，為釀制優(yōu)質(zhì)葡萄酒創(chuàng)造了得天獨厚的條件；……