生理生化指標在乒乓球訓練中的應用

喬 梁

(武漢體育學院研究生院 湖北 武漢 430079)

生理生化指標在乒乓球訓練中的應用

喬 梁

(武漢體育學院研究生院 湖北 武漢 430079)

本文通過查閱文獻對乒乓球運動的特點進行闡述，將運動訓練的生理生化監控常用指標與乒乓球訓練相結合，為科學安排乒乓球訓練提供理論依據。

乒乓球訓練；生理生化；指標

1 乒乓球運動的基本特點

1.1 競技能力綜合性的特點

乒乓球運動是一項以爆發力、速度快、靈敏性等為主非周期性的運動項目。身體素質訓練以專項素質訓練為主加以全面身體素質訓練，突出乒乓球運動是技能、體能、智能有機結合、密不可分的高速度、搞對抗的比賽項目。體能起著影響技能發展和比賽水平發揮的重要作用，也是衡量一名優秀運動員的重要標準。隨著乒乓球運動的迅速發展，現代乒乓球規則的不斷改變，比賽形式要求不斷完善，運動員技戰術特點不斷趨于多元化和個性化，對運動員體能方面的要求日益提高。

1.2 專項化突出的特點

乒乓球球體輕、球速快，技術種類多，動作結構差異大。在速度、旋轉和落點的制約下，如何準確地完成好擊球，隊運動員各方面的感覺、反應、控制和調節能力有著極高的要求。在完成擊球動作時要求全身各關節、肌肉高度協調，手腕、手指動作技巧細膩、準確。在指導思想方面既要求技術全面，沒有明顯漏洞，又要求特長突出；在技術上有速度與旋轉的結合，攻與防的轉換，速度、力量、節奏落點的變化，還要求運動員需要具備扎實的基本技術和靈活多變的戰術，并能隨機運用。因此，多項技戰術的掌握、組合和綜合運用能力就顯得非常重要。

1.3 技術動作變化快的特點

反應快是乒乓球運動員的必要條件之一，該項目主要是根據視覺判斷來做出動作反應，雖然有時選手可憑借準確的預見能力做出反應，但大多數情況下還是以視覺判斷反應為主。運動員的技術動作要根據對方的回球情況不斷地變化，乒乓球在空間飛行的時間非常短，要求運動員在選擇技術動作時要堅決果斷。乒乓球場上的“快”主要是通過下肢移動、上肢擊球表現出來的，這兩者又是相輔相成，缺一不可。高水平的比賽緊張激烈、耗時長、并肩項比賽、局數和場次多、體力消耗大，如果技術水準相當，體能就成為決定性因素。

1.4 功能時間短的特點

縱觀世界乒乓球的發展歷史，技術風格的演變都與“快”字密切相關，而就“快”字本身也是千變萬化的，沒有統一的格調。乒乓球不同于周期性項目，在整個比賽過程中無氧代謝和短暫的間歇相交替，因而乒乓球的體能又取決于身體短暫間歇后的恢復能力，這種護膚能力與訓練水平成正比。想要提高恢復能力，應重點做好體能訓練。

2 生理生化生化指標在乒乓球訓練中的應用

2.1心率

心率是心臟周期性機械活動的頻率，及心臟每分鐘搏動的次數，以次/分表示。心率可以用脈搏表示。常用的心率有基礎心率、安靜時心率、運動時心率和運動后心率。評定運動強度時往往需要用盡可能均勻的速度和力量持續運動10s以上，然后測定心率。測定心率的最佳位置是腕部(腕部的動脈)、頸部(頸動脈)、太陽穴(太陽穴動脈)或左胸。但應當注意的是，在大強度運動時心率升高的速度較快，并當運動到一定時間后，心率就停留在一個穩定狀態。因此，單用心率指標監控訓練強度時，不能反映強度的積累，一般結合血乳酸指標進行綜合評定。在乒乓球訓練中，連續大強度專項練習時，各組之間的間歇時間應該是使心率恢復到一定水平(一般在100～125b/min)再進行下一組練習，這樣才能保證訓練強度和訓練效果。

2.2血乳酸

通過測定血乳酸指標的變化能夠很好地區分有氧訓練和無氧訓練，并且血乳酸的升高與訓練負荷強度的增加呈正相關關系。因此，血乳酸的測試能夠幫助我們了解和闡明訓練的過程與機理，制訂和修正訓練計劃，調節和控制負荷強度，評定與預測訓練水平。在運動訓練中，血乳酸有“訓練標尺”之美稱。在進行乳酸測試時，應該采取血樣后立即測試以獲得真實準確的結果。強度較低主要以有氧代謝供能為主、血乳酸值在3～5mmol/L之間的運動，應在長時間運動結束后20s左右迅速采血測定乳酸；亞極量或中等強度、血乳酸在6～10mmol之間的運動，血乳酸峰值出現時間常在運動后1～6min之間；高強度運動、血乳酸在10～20mmol之間時，血乳酸峰值出現時間常在運動后3～12min。

2.3尿蛋白

尿蛋白是尿中多種不同分子量蛋白質的總稱。運動性尿蛋白是血液蛋白質在腎小球濾過增加及腎小管重吸收減少造成，蛋白質一般很難從腎小球濾過，就是有微量蛋白從腎小球濾出，腎小管也會重吸收，因此正常情況下尿中極少蛋白。在訓練或比賽后讓運動員做放松運動或休息15min后再取尿測試。訓練或比賽結束結束4h或次日晨可以再測定一次尿蛋白，如果能夠完全恢復到安靜水平，表示運動員機能狀態保持良好，能夠及時恢復，下一訓練日可以安排同樣的、甚至更高一點的訓練負荷。反之如果訓練后尿蛋白增多明顯，而次日晨沒有明顯下降甚至高于訓練后的水平，說明前一訓練日的負荷安排過大，下一訓練日的負荷安排應該謹慎。

2.4血清CK

大強度運動或運動損傷造成骨骼肌細胞或心肌細胞受損、凋亡、血清肌酸激酶由細胞中滲透到血液。正常情況下，骨骼肌細胞膜結構完整，功能正常，CK很少透出細胞膜，因此血液中CK活性極低，主要來自骨骼肌和心肌，其指數在100U/L以下。男運動員往往比女運動員的血清CK值高；爆發力強的運動員進行大強度訓練后血清CK升高幅度大，爆發力弱的運動員大強度訓練后升高幅度較小；訓練水平高的運動員訓練后的血清CK升高慢、恢復快，而訓練水平低的運動員訓練后的血清升高較快、恢復較慢。因此，在應用該指標進行監控時，一定要以縱向比較為主，通過系統測試來了解運動員血清CK變化的個體規律。

2.5血尿素

血尿素的產生受諸多因素的影響，如高蛋白飲食、消化道出血、創傷、感染、發熱、營養不良或接受類固醇皮質激素治療等高分解狀態時，尿素的產生均明顯增加而使血尿素增高。一般認為，訓練量安排應該以血尿素水平控制在8.4mmol/L以下為宜，在血尿素水平超過此水平后盡管運動員在主觀上可能還沒有疲勞感覺，但身體的蛋白質和酶都已經在開始分解而使機體受到比較深的損傷。高蛋白膳食、補充蛋白粉、失眠、外傷、炎癥性疾病、控體重(饑餓)等因素，都可以引起血尿素水平升高。在用此標準評價訓練量時一定要結合實際完成情況和運動員的飲食、生活情況來評定，排出這些干擾因素影響才能真實反映訓練負荷狀況。檢查之前最好不要吃早飯,另外在檢查前至少三天應飲食清淡，不要飲酒、暴飲暴食或過度疲勞，以免影響化驗結果。

2.6尿酮體

尿中的酮體是三種不同成分的總稱，它們是丙酮、乙酰乙酸、β-羥丁酸的總稱，他們是肝臟組織中脂肪酸不完全氧化的代謝產物。反應耐力訓練負荷量，大負荷量訓練后升高，屬于輔助性指標。由于脂肪代謝與運動量有關，因此，運用運動后酮體的變化可以間接評價訓練負荷量。尿酮體這個指標除受運動因素影響外，高脂肪膳食也會引起尿酮體水平的升高。如果膳食中脂肪過多會造成一過性血脂升高，大部分會被組織細胞吸收、代謝或儲存，而不能被及時代謝的一部分則在肝臟被分解為酮體，使酮體水平一過性升高而被排泄到尿中。

3 結論

心率、血乳酸、尿蛋白、血清CK、血尿素、尿酮體等幾項指標能夠較好反映乒乓球運動員訓練效果，指導科學訓練，有效地提高運動員的成績。在日常訓練中，應當重視生理生化指標的采集及運用，及時反饋給運動員，在不同的訓練階段提供不同的解決方案。

3.1使用標準化的測試方法

對運動員進行機能評定時，要注意測試時間、儀器、時間條件的統一，以免出現錯誤數據，減少測試誤差。它將關系到測試結果的正確性、可重復性、可比性。例如在檢測血液生化指標時，要注意取血的部位、時間、血液樣本放置的時間等等。

3.2注意區別性別、年齡特點和個體差異

針對不同性別和年齡階段，乒乓球運動訓練的方法和手段也有所不同。同樣，相同的方法或訓練負荷，對不同個體產生的訓練效果和造成的機體疲勞程度也會有所不同。所以應用生理生化指標評價運動員時，要注意性別、年齡和個體差異。

3.3監控和恢復手段緊密結合

對乒乓球運動員進行機能評定時，應將訓練監控和恢復手段相結合，從而及時了解訓練情況和運動員的疲勞和恢復情況，并對訓練安排和恢復提出合理的建議和依據。由于乒乓球運動員在訓練和比賽中要時刻注意飛行的球，并對對手的情況產生及時的反應，所以中樞神經系統極易疲勞。因此，乒乓球運動員不但要注意身體疲勞的恢復，還要注意中樞神經系統的恢復。

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喬梁(1992-)，男，漢族，河南洛陽人，碩士研究生，學習單位：武漢體育學院研究生院，所學專業：體育教育訓練學，研究方向：乒乓球。

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