楊竹娘：小小葡萄籽，成就生態(tài)綠色大產(chǎn)業(yè)

楊竹娘是懷來葡緹泉葡萄籽科技開發(fā)有限公司董事長。2014年5月24日，旨在治理大氣污染的河北省“引智共建藍(lán)天計(jì)劃”啟動，在簽約儀式上，楊竹娘與德方專家簽訂了葡萄籽深加工綜合處理項(xiàng)目合同。小小葡萄籽，成就了竹娘生態(tài)綠色創(chuàng)業(yè)夢。

游歷歐洲 發(fā)現(xiàn)商機(jī)

楊竹娘出生在中國葡萄暨葡萄酒之鄉(xiāng)懷來縣，2002年高中畢業(yè)后她遠(yuǎn)赴歐洲負(fù)笈求學(xué)。有著極高語言天賦的竹娘，為自己規(guī)劃的人生目標(biāo)是做一名德語翻譯。然而2006年一次歐洲游，卻開啟了她與小小葡萄籽結(jié)緣的創(chuàng)業(yè)之旅。

在法國波爾多一家溫泉葡萄莊園，她看到人們喝葡萄酒、泡葡萄浴、做葡萄籽SPA。在德國，她發(fā)現(xiàn)被我們當(dāng)作葡萄酒廢料處理的葡萄籽皮渣，經(jīng)過篩選、加工，華麗轉(zhuǎn)身，成為營養(yǎng)豐富的葡萄籽油和葡萄籽面。除了鮮食和釀造葡萄酒，葡萄還可以有這么多用途，這讓來自葡萄之鄉(xiāng)的竹娘既吃驚又好奇！多方考察后，她了解到這是盛行于歐洲的一種葡萄健康療法，起源于中世紀(jì)，后來風(fēng)行路易十四的宮廷，然后在民間逐漸普及。人們之所以如此青睞葡萄籽產(chǎn)品，是因?yàn)槠咸炎阎泻写罅康脑ㄇ嗨豋PC，是目前醫(yī)學(xué)界和營養(yǎng)學(xué)界使用最強(qiáng)的天然自由基清除劑，可以提高免疫力，保護(hù)視力，延緩衰老，具有降三高、抗過敏、抗衰老等功效。

家鄉(xiāng)懷來縣地處北緯40度，與法國波爾多、美國加州處于同一緯度，擁有27萬畝葡萄園和中糧等36家酒莊，有著豐富的葡萄資源優(yōu)勢。另外，葡萄籽油的原料來自葡萄酒廠釀酒過濾的皮渣，開發(fā)葡萄籽油產(chǎn)品既能廢物利用，變廢為寶，還可以減少污染，保護(hù)環(huán)境，帶來經(jīng)濟(jì)效益。守著如此得天獨(dú)厚的條件，如此綠色生態(tài)的朝陽產(chǎn)業(yè)為什么自己不做呢？

抓住機(jī)遇 投資創(chuàng)業(yè)

德國擁有全世界最先進(jìn)的冷榨技術(shù)和設(shè)備，可以在60度低溫下榨出葡萄籽油。低溫冷榨，可以保證葡萄籽中的原花青素的含量，保證葡萄籽產(chǎn)品的營養(yǎng)價值。有了創(chuàng)業(yè)的想法后，竹娘安排好學(xué)業(yè)，開始著手聯(lián)系技術(shù)和設(shè)備。

幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)，她拜訪到歐洲葡萄籽產(chǎn)業(yè)的鼻祖，年近八旬的提姆豪特先生。老人向竹娘具體介紹了葡萄籽產(chǎn)品生產(chǎn)流程、技術(shù)原理、原料使用、產(chǎn)品研發(fā)等，幫她構(gòu)建了葡萄籽產(chǎn)業(yè)體系。在老人的幫助下，她找到德國葡萄籽生產(chǎn)設(shè)備最先進(jìn)的廠子，聯(lián)系了設(shè)備的進(jìn)口事宜。在德國專家朋友的幫助指導(dǎo)下，2009年懷來葡緹泉葡萄籽科技有限公司成立了。當(dāng)?shù)谝黄科咸炎延蜕a(chǎn)出來時，竹娘高興得笑靨如花。然而，沒過幾天竹娘就笑不起來了。原來，葡萄籽油生產(chǎn)出來后，需要進(jìn)行營養(yǎng)物質(zhì)檢測，可是當(dāng)時國內(nèi)沒有一個能夠檢測原花青素的機(jī)構(gòu)。沒有檢測結(jié)果，如何投入批量生產(chǎn)呢？于是竹娘又一次奔赴德國。她把德國實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)流程引進(jìn)來，多方聯(lián)系，找到為宇航員做檢測的國家生物醫(yī)藥醫(yī)學(xué)中心，按照德國標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)葡萄籽的營養(yǎng)成分，包括原花青素、兒茶素、表兒茶素等。檢測結(jié)果出來了，有些營養(yǎng)成分含量比德國、法國的樣本還高。竹娘非常開心，“這是我們懷來的驕傲?。∫?yàn)閼褋聿粌H位于世界葡萄種植黃金地帶，還擁有豐富的溫泉地?zé)豳Y源。用喝了富含28種微量元素的溫泉水長大的葡萄籽榨出來的葡萄籽油，當(dāng)然‘技高一籌、‘藝壓群芳啦！”

制定生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn) 填補(bǔ)國內(nèi)空白

可喜的檢測結(jié)果，讓竹娘對未來充滿了信心。她先后投資1000萬元，擴(kuò)大規(guī)模，進(jìn)行葡萄籽油、葡萄籽膳食纖維粉及其相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)研究。

然而成功的道路不會一帆風(fēng)順。開工僅僅一個月，機(jī)器設(shè)備又出問題了。咨詢德國專家，翻閱各種專業(yè)資料，追蹤所有生產(chǎn)環(huán)節(jié)，終于發(fā)現(xiàn)問題所在。原來我們對收購來的葡萄籽皮渣采用的是土法晾曬，這樣原料不可避免會有雜質(zhì)，雜質(zhì)既會磨損設(shè)備，也會影響產(chǎn)品質(zhì)量。竹娘再一次飛往德國，在德國專家的幫助下，跑遍歐洲大陸終于找到一家葡萄籽前期烘干設(shè)備廠家，談好了引進(jìn)事宜。

前期烘干和后期冷榨設(shè)備都如期平穩(wěn)運(yùn)行以后，本想著可以高枕無憂把心放到肚子里了，沒想到更棘手的問題出現(xiàn)了。原來，當(dāng)時國內(nèi)只有精煉葡萄籽油生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，沒有葡萄籽粉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。沒有依據(jù)，沒有標(biāo)準(zhǔn)，怎么生產(chǎn)，怎么進(jìn)入市場？沒辦法，竹娘再一次奔赴德國，請德國專家朋友幫忙找到德國和摩爾多瓦農(nóng)業(yè)部、食品部有關(guān)葡萄籽膳食纖維粉生產(chǎn)的政府文件和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，翻譯成中文。最終，由國家食藥司和河北省食藥局、衛(wèi)生廳聯(lián)合，歷經(jīng)4年時間，終于出臺了《中國葡萄籽膳食纖維粉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)QS》，填補(bǔ)了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，填補(bǔ)了國內(nèi)空白，對接國際，為國內(nèi)葡萄籽產(chǎn)品行業(yè)的健康有序發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備，極致的質(zhì)量追求，葡緹泉打造出了高品質(zhì)的葡萄籽產(chǎn)品，成為國家外專局示范推廣項(xiàng)目，還獲得了國家科技部科技創(chuàng)新基金?！把h(huán)利用是轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的要求“，也是葡萄姑娘楊竹娘在發(fā)展和壯大葡緹泉葡萄籽事業(yè)上永遠(yuǎn)不變的追求！