衛生板報

責任編輯/ 欒 奕 欄頭題字/徐承金

衛生板報

責任編輯/ 欒 奕 欄頭題字/徐承金

八月保健歌

八月至，氣溫降。夏未去，秋意爽。

秋老虎，最猖狂。衣增減，宜適當。

陽氣收，陰氣長。早臥起，健身忙。

溫差大，勿著涼。眠護腹，暖胃腸。

呼吸道，多病恙。防感冒，最應當。

理膳食，重收養。薏米棗，熬粥湯。

蓮子羹，潤胃腸。黃花梨，甜又香。

增食酸，減蒜姜。宜滋陰，祛火強。

神志寧，心情暢。少悲秋，忌憂傷。

（尋 覓）

天熱別讓腳受涼

俗話說:“寒從腳下起?！比说哪_底穴位眾多，幾乎占全身穴位總量的1/10。人腳部位離心臟部位最遠，是人體血管分支的末梢部分。腳底又是全身溫度最低的部位，脂肪層薄、保溫性能差，最容易因為受涼而誘發疾病。特別是到夏天，不能為圖一時涼快而使腳受涼。

進入夏天，人的腳底容易出汗。因此，人們喜歡在空調屋里光著腳穿涼拖鞋，或喜歡用涼水沖腳。其實，這樣做最容易使腳受寒而影響內臟、引發疾病。如，用涼水洗腳會使腳部毛孔驟然關閉阻塞，經常這樣做易使腳部受涼遇寒，導致排汗機能障礙，甚至誘發肢端動脈痙攣、關節炎等。光腳在涼爽的空調屋里長時間逗留，與用涼水洗腳產生副作用沒有兩樣。女性在經期和孕期用冷水洗腳，易使子宮盆腔內血液循環發生紊亂，引起婦科疾病，對胎兒也很不利。因此，天熱時要格外小心，務必不要讓腳受涼?？山洺Ｗ鲆蛔鲎悴堪茨Γ蛴弥兴幵∽?，或在睡前用熱水泡腳，這樣對人體大有好處。

（俞益萍）

維生素C攝入要適量

維生素C又稱“抗壞血酸”，有抗衰老、降低膽固醇、預防動脈硬化、防治胰腺炎、增強免疫力等功效，還能輔助治療癌癥、風濕病、過敏性疾病等。因此，人們都樂于服用維生素C，但要注意適量，以免危害健康。

數據表明，每人每天對維生素C的需求量，兒童是35～75毫克，青少年是75～90毫克，成人是70～75毫克。只要科學調配日常的蔬食和水果，完全可滿足人體所需的維生素C。但值得注意的是，人們過于看重維生素C的作用，在從蔬菜和水果中獲取的同時，還過量地服用藥物維生素C片。美國新發表的研究報告指出，體內有大量維生素C循環，不利于傷口愈合。有研究認為，一個人每天攝入2克維生素C，容易破壞細胞中的脫氧核醣核酸作用，促使癌細胞形成。如在服用大量維生素C時進食小蝦及對蝦等水生甲殼類食物，容易產生劇毒三價砷，危害人體健康甚至致人喪命。

（杜學峰）

每天吃點堅果有好處

堅果被人們稱為健康零食之一，富含對心臟有益的單不飽和、多不飽和脂肪，可降低體內膽固醇等。因此，營養專家建議，每天應堅持吃適量的堅果。

堅果脂肪含量一般在40%～70%，是一種高能量食物，適量吃堅果，對健康有益。國外研究發現，每周吃50～125克堅果仁，有利于控制血脂，預防中風和冠心病。選購堅果時要留意商品背面的食物營養成分表，盡可能選擇同類產品中碳水化合物及鈉含量低的品種?？谇粷儭⒀屎硌?、上火等患者最好不要選擇過于干燥的產品，高血壓和糖尿病患者要特別注意堅果產品的含鈉量。可買那些有獨立包裝的堅果，或用小塑封袋，將每天食用的堅果按量分裝好，每次只取一袋吃，確保適量食用。

（黎淑貞）

中草藥中的養生菜

提起中草藥，人們的感覺常常是難以下咽。其實，這是一種誤解。有些中藥不僅好吃，而且是養生美食，但也要注意因人而食。

薄荷。剛采摘的薄荷葉，清爽可口，有清心明目、解毒敗火、疏風散熱、增進食欲、幫助消化等功效。除用來泡茶外，還可和豆腐一起烹炒。但皮膚瘙癢、吹風感冒、脾胃虛寒、腹瀉患者，要盡量少吃。

蒲公英。蒲公英性平味甘微苦，有清熱解毒、消腫及催乳作用，對治療乳腺炎十分有效。蒲公英還有利尿、緩解腹瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英可生吃、炒食、做湯，還可焯水后涼拌。但脾胃虛弱者，最好不要吃。

馬齒莧。馬齒莧有清熱解毒、涼血止血、散淤消腫的作用。馬齒莧可用來炒雞蛋，還可涼拌吃。但其含草酸較多，烹調前最好焯水。馬齒莧為寒涼之品，脾胃虛弱、受涼易腹瀉患者及孕婦，最好要忌食。

穿心蓮。穿心蓮味苦性寒，有清熱、解毒、涼血、消腫等作用，可治療感冒發熱、咽喉腫痛、口舌生瘡、泄瀉痢疾、毒蛇咬傷等疾病。涼拌吃更能保持其營養價值和保健功效。但穿心蓮性涼，體虛體寒者最好少吃。

（任萬杰）

當心眼睛中風

現代醫學理論認為，眼中風是由眼底視網膜血管出現收縮異?，F象、引發視網膜血管受阻而導致的眼疾。中醫認為，眼中風又稱為“絡阻暴盲”，多因經絡不通、氣血不順而引發。

眼中風起因大致有4種∶人體五臟六腑功能失調、情緒波動過大，導致氣血不順，以致氣滯血瘀；脾氣衰弱、心血虧虛，引發氣滯血瘀，脈絡阻塞；肝腎陰虛，肝陽過盛，導致氣血脫離經絡運行，任意行走；體內虛火上升，血不循經絡行走，而溢于脈絡以外。眼中風來得又急又快，若眼底動脈阻塞超過90分鐘，視力恢復如初幾率便極為渺小。

眼中風是全身血管硬化的一種信號，高血壓、高血糖等患者的眼中風概率較高。臨床統計發現，眼中風發病5年內未得到積極治療、及時控制血糖血壓的患者，會有1/4概率進展為腦中風。

（北 風）

健康旅游三字經/王曉東